独立希望者歓迎
正社員 月給25万円〜
昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
応募して頂いた方に履歴書にて審査をさせていただき、のちに面接（対面or オンライン）をさせて頂きます。
14時〜22時
完全予約制のため、早上がりになる日もあります。
副業・ダブルワークOK／残業月20時間以内
月8〜10休み（完全週休2日制）
定休日：月曜日、火曜日
1月末〜2月末の1ヶ月間は冬季休業でお休みとなります。
特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
寮希望の方はご相談ください。
生産者訪問／バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK
私たちは毎日地元の農家さんから食材を仕入れ、季節の野菜達に様々なアイディアを加えたコースメニューを提供しています。
お料理の流れと共に、友人や家族が集まり、思い出に残る空間を共有できる、ホームパーティーのような活気に満ちた楽しい雰囲気を作り出すことを目指しています。
キッチンで調理補助をしてくださる方は、まず前提に『お料理が好き』『食べることが好き』な方。
当店のメインシェフは31歳。様々な国の料理が好きで、彼の『美味しい』をコースに詰め込んでいます。
そんな彼と一緒に畑に行って食材を調達したり、日々の営業、料理開発まで。様々な食材に囲まれながら楽しくワイワイ一緒にお料理を追求しながら働いてくださる方、自分自身の能力をお店で表現してみたいと思っている方に是非仲間に加わって欲しいと思っております。
軽井沢近郊に移住を検討されている方へ。
近年、都心から軽井沢に移住される方が急増しています。冬は寒くて過酷な場所ですが、春夏秋は過ごしやく、大自然に囲まれて毎日息を思いっきり吸いたくなるような環境です。そしてリゾート地というだけあり生活に不便はなく、東京まで新幹線で約60分。とても便利な土地柄。
もし移住も視野に入れている方がいらっしゃいましたらお気軽にご連絡いただければと思います。様々な働き方がご提案できたらと思っております。
英会話／ワインの知識／日本酒の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日・火曜日（1月末〜2月末は休業）
運営：エンボカ追分
オープン日：2024年06月21日
小さなお店(20席未満)
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＜オンライン面接可能◎＞
完全予約制で落ち着いた営業スタイルが魅力
アットホームなイタリアンレストラン♪
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●○-『エンボカ追分』-●○
軽井沢で23年間営業し、名店として知られてきた『エンボカ軽井沢』。
そんなお店が2024年6月、新しい挑戦と共に隣町の追分に移転しました！
元々軽井沢にお住まいの方や、当地の自然に魅了され移住した方、観光でいらした方etc.
来店されるさまざまなお客さまに共通しているのは、「食べることが好きな落ち着いた方」ということ。
『エンボカ』の料理を楽しみにしてくださる方々と、ゆっくりお話ししながら働ける…
そんなアットホームな空間です♪
◆＝地産地消がモットー＝◆
当店の料理は、『エンボカ』の象徴でもある薪窯を使ったピザがメインです。
そのほか、毎日地元の農家さんから食材を仕入れ、季節の野菜に多彩なアイディアを加えたコースメニューをご提供しています。
また、軽井沢近郊にある自社農園を毎朝回り、収穫した野菜はその日のうちに使用◎
フードロス削減など環境問題にもしっかりと向き合い、お客さまはもちろん、地球全体のことを考えて運営しています！
..｡:*『エンボカ追分』から求職者さまへメッセージ*:｡..
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では現在、30代のスタッフが中心となって活躍中！
独立実績も数多くあり、将来独立したい方も実践的に学べる環境です。
当店では料理はもちろん、空間もすべて手づくり。
お客さまの思い出に残るひとときを生み出すお店づくり、雰囲気づくりを大切にしています。
こんな私たちの想いに共感してくださる方を大歓迎◎
あなたもぜひ一緒にお店を成長させ、ご自身の能力も開花させていきませんか？
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！
■姉妹店紹介
＊『エンボカ京都』京都府京都市中京区西洞院通六角下る池須町406
