現料理長の右腕として、鉄板焼ステーキコースの調理業務全般を担って頂きます。
①牛肉の塊肉の下処理・ステーキカット（ヒレ、ロース、他）
②料理の仕込み・調理補助全般
③鉄板焼き手（経験、希望による）
④ランチの調理（経験、希望により）
【必須条件】
レストランでの調理担当の経験３年以上。
【優遇条件】
ステーキハウス、焼肉店、スーパーや食品工場の精肉部門での塊肉の処理経験
【勤務時間】週休2日または3日OK
当社は1か月単位の変形労働時間制を採用しており、柔軟なシフト組みが可能です。
週末や連休などピーク期はなるべく出勤して頂きたいですが、平日や閑散期は出勤日・時間を減らすなど、
ライフスタイルに合わせた勤務体系に対応します。
Wワークの場合は、週２日勤務のパートや、雇用形態は正社員、契約社員、パートなども応相談。
総労働時間：1週あたり40時間
勤務時間希望・技術により応相談（下記はイメージ）
水曜定休
鉄板焼ディナーは水・木曜日 定休
カフェ営業：木曜はランチ営業と食材仕込み作業、店舗清掃などが入る場合があります
JR呉駅から徒歩10分
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
【福利厚生】
・社宅制度あり
・勤務日は同ビル３階の銭湯が無料で利用可能
鉄板焼犇亭は、呉市で営業４０年。上質なステーキが気軽に楽しめる老舗ステーキハウスです。ミシュランガイドにも掲載歴のある名店の味を引き継ぎ、今年９月にリニューアルオープンした、SNS等でも話題のお店です。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
同ビル内に喫煙スペースがあります
調理技術確認のため、ステーキカットや調理実演をお願いすることがあります。
