【未経験から寿司職人へ】
桜木町駅徒歩一分の一等地で営業する
完全予約制の寿司店で
【寿司職人】を募集！
▽この求人のPoint！
★年間休日120日以上
★最大で月給60万円稼げます！
★インセンティブで給与アップ
★カウンター8席のみ＆完全予約制
★若手から活躍可能！オーナーも20代
★時代に合ったお洒落な店舗
＜鮨 浜はち＞
2024年8月開店の新店舗。
完全予約制、カウンター8席のみのお店。
横浜本場市場の仲卸浜八直営で、
「その日一番うまい肴」をコンセプトに
こだわりのネタを提供する本格江戸前鮨。
新進気鋭の20代若手オーナーの元で
一流の鮨職人を目指しませんか？
【仕事内容】
まずは接客などの業務から
段々と寿司職人への道を進みます。
具体的には•••
■ホール作業、接客
■板前としてカウンター接客
■お酒の選定
■ライバル店視察（オーナー同行）
など•••
★将来的にお店を任せれられるレベルまで
育成する予定です（店長候補）
＜職場の雰囲気◎＞
2024年8月開業、
オーナーが20代ということもあり、
職場の雰囲気を大切にしています。
生まれたばかりのお店なので、
一緒になって一から勉強していきます。
＜売上インセンティブで給与UP＞
仕事を覚えて板場に立つようになれば、
基本給に店舗の売上・利益から
インセンティブがプラスされます。
頑張りが給与に直結する仕組みです。
＜環境整備に注力＞
できたばかりのお店なので、
定期的な環境整備を実施。
働きやすい環境を一緒に作ります。
＜収入モデル＞
役職ごとの収入モデル
スタート：24万円(固定残業込)
アシスタント：26万円～
板場：35万円～
店頭候補or店長：40万～60万
＜必須＞
必須経験なし
＜歓迎＞
・飲食業のキッチン仕事経験（1年以上）
・鮨の仕事経験（特にカウンター）
・鮮魚系のお仕事経験（スーパー内鮮魚コーナーなど）
・お酒関係の資格・経験（ソムリエ・利き酒師など）
〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-93
桜木町駅
シフト制
14:00～23:00 （休憩1時間）
上記時間内（変動あり）で実働8時間
※残業：月間31～45時間
→基本的に毎日発生します
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
正社員
・試用期間中の給与条件
時給1,250円
試用期間：3ヶ月
※試用期間中は下記項目の条件変更あり
給与形態：時給制
時給：1,250円
※詳細は面接時にご説明いたします
月給 24万円～60万円
・固定残業代27時間分（39,218円）含む
✅役職ごとの収入モデル
スタート：24万円(固定残業込)
アシスタント：26万円～
板場：35万円～
店頭候補or店長：40万～60万
★昇給あり：昇格ごとに昇給
・アシスタント
・板場
・店長候補
・店長
完全週休2日制（月+シフト）
★年間休日120日以上
※連休制度あり
・交通費支給（全額）
・社員食堂・食事補助あり
・転勤なし
・制服貸与
ページ下部「応募する」ボタンを押下し、
必要事項をご記入のうえご応募ください。
後日、選考の詳細についてご案内します。
〇鮮魚を扱う仕事
・スーパーの鮮魚コーナー
・鮮魚店
・市場でのお仕事
・海鮮系の飲食店
・その他魚を捌くお仕事
〇お酒好きも大歓迎
お酒にもこだわるお店です！
・日本酒が好き
〇その他飲食店の経験も活きる！
・カフェスタッフやホールスタッフ
・キッチンスタッフなどの経験
・和食料理店での魚介料理の提供
・海鮮料理の専門店での経験
・そば屋やうどん専門店での経験
・料亭・老舗店での寿司職人経験
・高級料理店での調理経験
・洗い場での皿洗い経験
・食器洗浄での洗い場スタッフ
・飲食店での皿洗いや洗浄
※ハローワークでお探しの方も
当サイトからご応募可能です
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