新卒歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給32万円〜45万円
給与32〜45万円＋賞与（年2回）＋各種手当
※試用期間1～3カ月：－1万円
※給与は経験・能力・技術・前職の給与などを考慮します
【賞与実績】20～30万円×2回
※賞与（年2回／夏・冬）
◆昇給（年1回、状況により年2回／随時）
◆各種手当あり（資格手当、営業手当、役職手当など）
◆休日出勤手当あり
◆交通費全額支給
◆退職金制度
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
調理経験者の方（調理の基礎がある方）
調理師免許保持者優遇◎
和食に興味のある方大歓迎！
採用にあたっては、人柄・意欲を重視いたします
13:00〜24:00
※早番・遅番のシフト制（休憩あり）
※終電考慮
※勤務時間は応相談
└主婦やフリーター、女性も活躍中！
終電考慮／副業・ダブルワークOK
月6～8日（シフト制）
※GW・夏季・冬季休暇はいずれも大型連休（過去実績：各6～7日）
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
◆社員旅行あり（社員積立なし、完全会社負担）
└沖縄・北海道・韓国・台湾など ※過去毎年実施しています
◆引っ越し補助あり（諸条件あり）
◆定期健康診断あり（毎年）
◆まかないあり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆資格取得支援（調理師免許など）
◆海外研修
海外研修／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼元気に成長中！／
連日満席！業界注目の串焼専門店
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★やる気には給与でお応え！
★きちんと休んでリフレッシュ！
★女性ものびのび活躍中！
さらにより良い環境づくりに挑戦中です◎
《 仕事内容 》
キッチンでの調理業務全般をお任せします。
・地鶏のさばき
・串打ち
・焼き など
オープンキッチンなので、お客様とのコミュニケーションもお願いします。
＼ チャレンジ精神は大歓迎！ ／
慣れてきたら、食材の発注や新メニューの開発などもお任せします。
つくってみたい料理があれば、どんどんチャレンジしてOK◎
従来の枠にとらわれない新しい調理技法を使ったメニューも歓迎！
あなたの考えたアイデアが、当店の人気メニューになるかもしれませんよ★
◆＝ 鶏料理を基礎から学べます！ ＝◆
伝統的な串焼きの技法をベースに、本格的な焼鳥・地鶏料理の調理をイチからお教えします。
【調理師免許の取得】もしっかりバックアップ！
スキルアップを目指す意欲がある方は、面接で教えてくださいね◎
◆＝ 頑張りにはしっかり還元します！ ＝◆
やりがいを持って頑張ってほしいから、利益は【昇給・賞与・各種手当】で還元◎
「独立のためにお金を貯めたい」「家族のために稼ぎたい」
そんな気持ちをサポートします！
【賞与は夏と冬の年2回】で20～30万円の支給実績あり☆
資格手当や役職手当など、手当も充実しています☆
「バーンと稼いでパーッと遊びたい！」なんて方も、もちろん大歓迎ですよ！
《 こんな方をお待ちしています 》
◆一般常識が備わっている方
◆仕事に対して研究熱心で、前向きに努力できる方
◆お客様が喜ぶことに幸せを感じられる方
◆料理好きで、メニューやオペレーションの開発もできる方
《 皆様へのメッセージ 》
当社は何よりも
・一人ひとりが目標を持てる職場
・日々勉強ができて成長を実感でき、楽しみながら働ける職場
・お客様や仲間を思いやれる職場
を目指して、充実した環境づくりを目指しています。
年齢や経験値、生活環境などによって、人それぞれ夢や目標は異なると思いますが、
私たちと一緒に、刺激あふれる毎日を送りませんか！
あなたの力をプラスして、さらに盛り上げていきたいと思います！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社FEERING
オープン日：2011年06月02日
日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼食べログホットレストラン2025選出の話題のお店／
本格焼鳥＆創作料理が人気の串焼専門店◎
新メニューの開発にも挑戦できます★
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《本格的な焼鳥×全国の地酒と100種類の焼酎》をご提供する創作料理店『串焼専門店 山鶏』。
目指しているのは、月に一度でなく週に一度は通いたくなるお店★
厳選食材でつくる焼鳥や地鶏料理・お酒・心からのおもてなしにこだわって営業しています！
＼＼ 今まさに成長中！ ／／
『串焼専門店 山鶏』は、湯島駅・御徒町駅・上野広小路駅などから徒歩圏内でアクセス良好！
毎晩多くのお客様で大いに賑わっています◎
＊◆ 伝統×革新！新メニューを日々開発中！ ◆＊
『串焼専門店 山鶏』には、さまざまなジャンルの飲食店で経験を積んだスタッフが在籍。
旬の食材を使い、アイデアを持ち寄って、日々新たな料理を創造しています◎
「メニュー開発したい」という方のチャレンジは大歓迎！
伝統的な串焼きの技法をベースに「新しさ」を追求して、焼鳥の最先端を一緒に目指しましょう！
＊◆ ゆとりのある人員配置でおもてなし！ ◆＊
全25席の店内に5～6名のスタッフを配置して、お客様一人ひとりに行き届いたサービスをご提供しています。
これは売上があるからこそできる人員配置。
気持ちにゆとりを持って、お客様に向き合いたいという方にピッタリですよ♪
『串焼専門店 山鶏』で、飲食業のやりがいや楽しさを実感してください◎
＊◆ あなたの頑張りには給与でお応え！ ◆＊
『串焼専門店 山鶏』のモットーは、人件費に十分なお金をかけること！
原価をしっかりと計算して、頑張った分はスタッフにきちんと還元しています◎
年2回の賞与のほか、インセンティブや昇給チャンスはいつでもあり★
モチベーションを高く保ちながら、上を目指せる環境です！
■── 運営会社『株式会社FEERING』 ──■
世界中に「OISHII」を発信するのは当社から★
少数精鋭だから、社員一丸となってより良いお店づくりをおこなっています。
メニュー・オペレーション・サービスなど、アイデアはどんどん発信してください◎
「おもしろいこと・やりたいこと」をカタチにしながら、人間的に成長できる環境です。
★スタッフ全員がやりたいことをできる
★明るく、楽しく、健康に働ける
★「飲食が好きっ！」という情熱をもつ人が、向上心をもって働ける
★業績や売上に応じてスタッフの収入がアップする
そんな職場を目指して、日々環境改善に取り組んでいます。
::: 成長が止まらない注目企業！ :::
赤坂の『山鶏』など現在4店舗を運営中で、さらにオープン予定あり。
どんどん成長していく、新鋭の注目企業です◎
お住まいの場所や希望次第では、姉妹店への配属もOK。
気になる方は、お気軽にご相談ください。
::: 独立希望者歓迎！準備段階から学べるチャンス！ :::
当社は常に新しいことにチャレンジして、成功体験を一緒に働くスタッフにもお伝えしています。
将来独立を考えている方や、人気店のつくり方を知りたい方には、学びの多い環境ですよ。
ゆくゆくは希望次第で新店の立ち上げを体験することも可能です。
お店をつくり軌道に乗せるまでの流れを実地で学ぶ大きなチャンスです☆
::: 経験よりも「やってみたい」を重視！ :::
むずかしいと思われがちな、焼鳥や和食の世界。
でも当社は【働きながら楽しく学ぶこと】を大切にしているので、未経験からのスタートでも安心です！
最初は誰もが初心者。
「やってみたい」という意欲を何よりも重視します！
もちろん即戦力となれる経験者さんは大・大・大歓迎です★
スキルをいかして、今よりももっと上のステージを目指しませんか？
ともに成長していける、新たな仲間を探しています。
少しでも興味をもっていただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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