未経験者歓迎
アルバイト 時給1300円〜
※試用期間1ヶ月あり（同条件）
★土曜日・日曜日は【時給100円アップ（時給1400円）】！
お店の繁忙期を支えてくれるスタッフの頑張りは、しっかり給与で還元します♪
■昇給あり
■交通費支給
＜月の収入例＞※4週計算
◆平日のスキマ時間に働くAさん（週3日）
時給1300円×4時間×週3日（月12日）⇒ 月々62,400円の収入
◆土日メインでガッツリ稼ぐBさん（週4日／内2日土日勤務）
（平日：時給1300円×6時間×週2日）＋（土日：時給1400円×6時間×週2日）
⇒ 月々129,600円の収入
扶養内OK／昇給あり
✓未経験者歓迎♪＼経験より人柄重視で採用中◎／
✓飲食店経験者は優遇♪
【16：30～23：30の間のシフト制】
✓週1日～5日OK！
✓1日３ｈ～OK！
19：00～22：00の時間帯出勤できる方、特に歓迎
★レギュラー勤務歓迎
★勤務時間相談OK
★曜日固定OK！
【営業時間】
18：00～23：00（L.O.22：30）
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
希望シフト制
1週間ごとにLINEでシフト希望提出
【定休日】
水曜日、第２火曜日
◆制服貸与
◆店主 山ちゃん特製絶品まかない有（多忙な日はたまにごめんなさい…）
社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
【仕事内容】
・開店準備
・お客様のご案内・オーダー・配膳
・ドリンク作成
・会計・片付け など
お客様の表情に目が届く小さなお店です。
すべてのお客様に、心をこめた接客全般をお任せします。
★☆未経験の方も歓迎します☆★
未経験の方には、先輩スタッフが仕事をイチから丁寧に教えますから安心してください。
アルバイトさんは複数名の採用となるので、一緒にスタートの仲間もいて心強いですよ◎
【こんな方にピッタリ】
●明るく元気に挨拶できる方
●チームワークを大切にできる方
●お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／店舗運営
客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日・第２火曜日
運営：株式会社ヴィエントコーポレーション
オープン日：2018年10月17日
個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
＋－ー－＋
「新福島駅」から徒歩2分
「しもぶち」と書かれた小さな灯りが目印です。
和モダンのガラス戸を開けると、
オープンキッチンからお出汁の香りと
笑顔が素敵な愛想のいい店主とスタッフが
あなたを出迎えてくれます。
＋－ー－＋
┏ ⧉ ┓
当店のご紹介
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⧉素材にも調理にも独自のこだわり⧉
天然魚や有機野菜など、厳選した旬食材を使用しています。
その時々の仕入れによって鮮度のいいもの、状態の良いものしか使用しないので
メニューは定番のものと、日替わりのものと合わせて常時、数十種類のお料理をご用意！
カウンター席が人気の当店は、お客様との距離が近く
目の前でお客様の反応を見ることができるので料理人明利に尽きる環境です♪
当店では手間のかかる魚の一夜干しも丁寧に下処理から手作業で行い、
温物の出汁はマグロ節を使用し、じっくり時間をかけて旨味を引き出すことで
シンプルな料理でも上品な味わいに仕上げるなど、
手を抜かない丁寧な仕事ととこだわりで、ここだけでしか味わえない旬の逸品を
提供しています！
⧉一合売りの日本酒を飲み分けて楽しめるスタイル⧉
日本酒は常時約10種類をご用意！
お料理に合う定番の人気の銘柄や季節限定のお酒、
タイミングが良ければなかなかお目にかかれないレアな1本も取り揃えています
一合からいろんな種類を飲み比べられるので、
お客様からおすすめを聞かれることも
お酒の知識をお持ちの方は積極的に会話を広げ、おすすめのお酒をご案内してください♪
未経験の方やこれからお酒を覚えていきたい方は
初めは戸惑うかもしれませんが
当店はゆっくりお酒とお食事と《会話》も楽しまれていくお客様が多いので
お客様も一緒になってあなたの成長を見守ってくれますよ♪
お酒の勉強がしたい方にとっても、うってつけの環境です。
┏ ⧉ ┓
ここで働くメリット
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⧉店主とお店の雰囲気について⧉
料理には一切手を抜かず、細部までこだわる店主ですが
その人柄はまた全く異なる一面を持っています。
和食や創作料理と耳にするとどんなイメージを抱きますか？
「店主が厳格で怖い」「下積みに何年もかかる」「楽しい空気とはほど遠い」
と思ってしまう方がいるかも知れません。
当店ではそんな不安やマイナスのイメージは不要です！
と聞いてもまだ不安を抱いて当たり前。
四季折々の旬の食材の良さを最大限引き出したシンプルな調理が得意だからこそ、
いかに仕込みや下処理を丁寧に行うかによって味が大きく左右されてしまいます。
お客様にお出しする以上、ここは手を抜くことはしませんし
お店の味を守ってもらうために仕込みだけでなく調理全般に対する指導は
時には細かいものになります。
ですが「見て覚えろ」なんて古い指導の仕方はしません！
おしゃべり大好きな店主はスタッフの年齢関係なく積極的にコミュニケーションを取っています。
〈無口で不愛想な店主〉とは真逆の人柄で、いつでも質問もしやすい環境です♪
たくさん質問してたくさん学ぶ！という姿勢をしっかり受け取り評価をしてくれます。
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待遇について
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正社員は入社後、早期に 板場・焼き場・揚げ場もお任せします！
「下積みに何年もかかる」という和食のイメージを払拭し、
丁寧に寄り添い指導することでいろんな調理にすぐにトライできる環境をご用意！
いきなり任せるのではなく、営業前の時間やスタッフの賄いをつくるタイミングなどで
練習してもらいその後、営業中の調理に挑戦していきましょう。
慣れてきたら季節ごとの新メニューを考えたり、創作メニューの試作も一緒に楽しんでやっていきたいです
お任せできることが増えると、比例してしっかり昇給します。
技術の向上や仕事量だけでなく、頑張る姿勢や意欲も昇給の評価対象です♪
また、当店では現在【土曜日・日曜日】に勤務できる方を特に優遇しています！
週末はお店が特に賑わう大切な時間だからこそ、
そこを支えてくれるスタッフの貢献には全力で還元したいと考えています。
アルバイトの方も土日は【時給100円アップ】にしています。
雇用形態に関係なく、お店を一緒に盛り上げてくれる方の熱意は決して無駄にしません！
経験者の方は、経験や能力を考慮して初任給を決めますので、
試用期間後、月給30万以上の可能性も十分にあります。
また二店舗目の出店も現在計画中！
新店がオープンした際の店長候補のポストも空いていますので
経験問わず、キャリアアップを目指す方も歓迎です✨
さらに現在当店は遠方からのご応募も歓迎してます
★面談はオンラインでOK！
★引っ越しを伴う方はワンルームマンションの貸し出しもしてるので住むところも困らない！
★会社所有の部屋なので破格の家賃で大阪市内で一人暮らしができちゃいます✨
ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味を持っていただいた方はぜひご応募ください！
スタッフ一同お待ちしております。
インスタグラム：＠shimobuchi10.17
️食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27109054/
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