たくさんの“常連さん”に愛されている海鮮居酒屋の接客やキッチン業務をお任せします！
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こんなことをお任せします
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□ 接客
お席へのご案内、料理や飲み物の提供、お会計など
□ キッチン
料理の仕込み、ドリンク作り、調理・盛り付けなど
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経験を積んできたら…
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□ 売上管理や在庫管理
□ アルバイトの育成・指導 など
店舗運営に関わるお仕事も、徐々にお任せしていきます。
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お店のご紹介
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★01
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”いいものをできるだけ安く”をテーマに
産地直送にこだわった海鮮居酒屋です！
なかでも、看板商品となるのが「刺身の盛り合わせ」。
全国から届く新鮮な海の幸を手軽に味わえるお店です。
★02
”駅チカ”好立地◎
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「魚魚一」は、広島駅直通の『minamoa・ekie』内にある店舗！
駅直結の好立地で、観光に来たお客様も多数ご来店いただいています。
★03
お客様はリピートの方が多数◎
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常連さんが多く「また来るよ」「今日のおすすめは？」など、心温まるやり取りが生まれるのが特徴です♪
★04
自由なお店づくりを！
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仲良くなったお客様に、裏面に500円オフと書いた名刺を渡したり、
サービス品をお客様に提供したり、オリジナルのおすすめメニューを作ったり。
どんなサービスを提供するかはあなたの自由。
たくさんのお客様に愛されるお店にするために、何が必要なのか。
これを一番わかっているのは、
お客様の一番近くで働くスタッフだからです。
★05
若手～ベテランまで大歓迎！
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活躍中の社員は幅広く、40代～50代の社員も多数活躍中です！
愛されるお店作りに、年齢は関係ありません。
若い人には若い人なりの良さが、歳を重ねた人には、その重ねた年月の良さがあります。
お店自体も、幅広い世代のお客様にご利用いただいています。
あなたの良さを活かしてもらえれば大丈夫です。
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アピールポイント
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当社が目指しているのは、
社員のみんなが『この先も長く、安心して働けるお店』。
コロナ禍も乗り越えてきた安定した基盤が自慢です！
★Point01
常に全店黒字経営。安定と学びがある◎
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もともと飲食店のコンサルを務めていた代表。
メニューの工夫、コストバランスの調整など、緻密な戦略のもとで、常時全店舗の黒字経営を継続しています！
「将来は独立したい」
「飲食業が好き、チャレンジしてみたいけど将来が不安」
そんな方も安心して飛び込んできてください◎
★Point02
賞与&インセンティブで還元するお店◎
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長く働いてもらうには、収入基盤が大切。
例えば、店舗の売上目標達成で、給与の3％～10％のインセンティブを支給。
常連さんが多く、目標は比較的達成しやすい設定だと思います。
賞与も年2回、18年間欠かさず支給し続けてきました。
業績によっては決算賞与も支給しています。
社員の頑張りに応える制度を常に考え、整えていきたいと思います。
★Point03
”最短1年”で店長に昇格が可能！
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店長クラスになると、
＊月収30～43万円+諸手当
＊賞与120万円以上（昨年度実績）
＊家賃の半額を補助
などの待遇をご用意しています◎
代表が講師になり、月5回ほどの研修も実施。
お店の経営についての研修や、接客などでは身に付かない知識やスキルの向上もサポート！
★Point04
広島県内に新店を3店舗オープン予定
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今年1店舗、来年2店舗の出店計画が進行中！
安定した売上基盤のもと、会社として今まさに拡大期を迎えています。
オープニングスタッフとして
新店舗の立ち上げメンバーとして携わるチャンスもあります。
ポストが増える今だからこそ、
年齢や社歴に関わらずキャリアアップを目指せる環境です。
「これから大きくなる会社で働きたい」
「成長企業でチャンスを掴みたい」
「将来は店長やエリアマネージャーを目指したい」
そんな挑戦を応援します。
また、当社はFC事業にも力を入れていく予定なので、今後同事業のSV（スーパーバイザー）といったポジションを目指すことも可能です。
■求める人物像
・広島を盛り上げたい方
・マニュアル通りより、自分で考えて動くのが好きな方
・人が喜ぶ顔を見るのがたまらなく好きな方
★学歴不問・未経験OK・ブランクOK！
★「将来は自分のお店を持ちたい」という独立志向も応援します。
■将来のキャリア
最短1年で店長への昇格が可能！
現在、広島県内に新店舗を続々と出店計画中（来年2店舗、再来年3店舗）。
会社が拡大期にあるため、店長のポストが詰まっていません。
ゆくゆくは複数店舗をまとめるエリアマネージャーや、新設予定のFC事業のSV（スーパーバイザー）など、キャリアの選択肢はどんどん広がっていきます。
総労働時間：1週あたり40時間
10:00~24:00の間で実働8時間
※残業は月平均20～30時間ほどです。
※電車通勤の方は、終電を考慮してシフトを調整することも可能です。
＊＊例えばこんな働き方もできます＊＊
【土日休みの完全週休2日制】月給20万円以上＋交通費
【お子様やご家庭の事情で時短勤務をご希望の場合】月給16万円～＋交通費
ご希望に応じて、いろいろな働き方が可能です！お気軽にご相談ください。
■月8日休み（完全週休2日制）
■有給休暇
└計画有休5日は必須で取得
■リフレッシュ休暇
■育児休暇
└店長職の男性社員も育児休暇を取得予定です！
■慶弔休暇
◎土日休みや連休について
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希望にあわせて取得の調整も可能です！
すべてご希望に添えるかは、正直分かりませんが
ライフスタイルに合わせて、まずはお気軽にご相談ください。
◎みんな月8日休みへ
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今までは希望に合わせてお休みを調整していましたが、
全員一律で月8日休み（完全週休2日）取れる事が確定となりました！
今回の増員は、そうしたお休みを含めた待遇面の改善に向けた募集です。
1店舗あたりの人数を増やし、余裕を持ってお店を回していけるようにしていきます。
◎誰もが働きやすい職場へ
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子育てや家庭と両立しながら働ける職場を目指して、
週の出勤日数や勤務時間など、できる限り希望を考慮し
誰でもお仕事を頑張れる職場にしたいと考えています。
実際に、土日休みで採用になったスタッフもいます。
まずは気軽にご相談ください。
◎バイク・自転車通勤OK（駐車場あり）
◎転居を伴う転勤はありません。
JR山陽本線・芸備線・呉線・可部線「広島駅」より徒歩2分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 19万900円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万1300円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり9700円 〜
■査定・賞与・インセンティブ
・給与査定 年2回（10月・4月）
└ 直近は毎年ベースアップを実施中！
・賞与 年2回（7月・12月）
└ コロナ禍も含め【18年連続】で毎年支給！
└ 店長職で昨年度賞与【120万円】の実績あり
・決算賞与（業績による／今年度は支給なし）
・インセンティブ
└ 毎月の店舗利益に応じて、店舗の社員へダイレクトに還元！
■手厚い諸手当
・扶養手当
└ 社会保険で扶養しているお子様1名につき【月1万円】支給（22歳まで）
・役職手当
・職務手当
・時間外手当（超過分）
【福利厚生】
＜生活を応援する福利厚生＞
□ まかないあり（1食100円）
□ 社割あり
□ 借り上げ社宅制度
□ 引っ越しサポートあり
└引っ越しの際に転居探しをお手伝い
└県外からのお引越しは会社が費用負担（社内規定あり）
＜その他＞
□ 副業・WワークOK
□ 髪型・髪色自由
□ 制服貸与
□ 入社後オリエンテーションあり
□ 産地見学:年3回~4回ほど
□ 社員旅行
□ 食事会:年1回
□ 受動喫煙対策あり
□ 社員紹介制度
＜愛される店舗づくりに年齢は関係ない！＞
飲食店のスタッフと聞くと、若手が多いのかな…と感じる方もいると思いますが、私たちのお店では、40代、50代の社員も活躍しているんです！それは収入や待遇面が整っていて、将来もずっと安心できるという証です◎
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
※受動喫煙対策あり
＜STEP 01：WEB書類選考＞
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＜STEP 02：面接1～2回＞
面接は本社・店舗で行います。
★遠方にお住まいの方は、採用担当者が出張でお近くまでお伺いして面接を行います。
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＜STEP 03：内定＞
お給与や勤務形態など、雇用条件についてお話合いをしましょう。
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＜STEP 04：入社＞
スピーディーな採用を行っています！すぐにでも働きたい、という方も歓迎です。
※ご応募から内定まで2週間～1ヶ月ほどを予定しています！
※夕方や休日の面接も対応可能ですので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
【面接場所】
本社：広島県広島市中区袋町6-45
＜アクセス＞広電・アストラムライン「本通駅」より徒歩3分
※「うらぶくろ浜けん」が入っているビルの3階が本社事務所です。
