独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給28万円〜40万円
※経験・能力を考慮の上決定
※研修期間3か月あり（期間短縮あり）
※詳細は面接時にご相談ください
★昇給あり
★業績に応じて賞与あり
家族手当／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
・調理経験者歓迎（ジャンル不問）
・未経験でも「料理が好き」「調理を学びたい」という方歓迎
・和食、おばんざい、居酒屋経験者優遇
・チームで働くのが好きな方
・お客様との距離が近いお店で働きたい方
・ランチ／10:00〜14:30
・ディナー／16:30〜23:00
※実働8時間、休憩あり
日曜定休＋シフト制
・昇給あり
・賞与あり（業績による）
・制服貸与
・無料まかないあり（規定あり）
・交通費支給（規定あり）
・髪型・髪色自由
・研修制度あり
・独立支援制度あり
バイク・車通勤OK／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
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2025年6月オープン！おばんざいと肴とお酒を楽しむ「御晩菜酒房 晩庵」
常連さんとおかみがつくる、温かく笑顔あふれるお店で、あなたの料理の腕を活かしませんか？
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【 仕事内容 】
・季節のおばんざい・肴の調理
・仕込み・盛り付け
・メニュー開発への参加
・食材の仕入れ、在庫管理
・オープン準備、閉店作業
※経験やスキルに応じて徐々に幅広い業務をお任せします。
== ここがポイント ==
▼ オープニングから関われる ▼
新しいお店の立ち上げメンバーとして、お店の方向性やメニュー作りにも参加可能！
ゼロから一緒に形にしていくやりがいを感じられます。
▼ 家庭料理の温かさと職人技の両立 ▼
晩庵は“ほっとするおばんざい”を中心に、日本酒や焼酎に合う肴を提供。
素材の扱い方やだしの取り方など、和食の基礎から応用まで学べます。
▼ 正社員として腰を据えて働ける ▼
調理人としてスキルを磨きながら、店舗運営やスタッフ育成などのマネジメントにも挑戦可能。
将来的に料理長や店長を目指す方、独立志望の方も大歓迎です。
【 こんな方に来てほしい 】
◎和食・家庭料理が好きな方
◎料理人としてスキルアップしたい方
◎お客様やスタッフとの交流を楽しめる方
◎新しいお店を一緒に作っていきたい方
＼一緒に新しい“晩庵”を作り上げましょう／
あなたの料理が、常連さんの笑顔とお店の歴史を作ります。
まずはお気軽にご応募ください。
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内喫煙可
オープン日：2025年06月
駅チカ(徒歩5分以内)
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2025年6月OPEN！おばんざいと旬の料理が自慢の『御晩菜酒房 晩庵（くれあん）』
正社員・調理スタッフを大募集！
あなたの経験とアイデアで、お店の味を一緒に作りませんか？
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■■―『御晩菜酒房 晩庵』について―■■
“晩庵”は、季節ごとの食材を活かした手作りのおばんざいと、心がほっとする居心地の良さが魅力の居酒屋です。
名古屋・瑞穂区に2025年6月オープンしたばかりの新店。
オープニング期の今だからこそ、メニューづくりや店舗運営にも積極的に関われます。
■■―調理スタッフとしての役割―■■
季節ごとの仕入れとメニュー開発
おばんざいや一品料理の仕込み・調理
盛り付けや提供のクオリティ管理
厨房内の衛生管理・スタッフ育成
既存メニューを丁寧に再現することはもちろん、あなたのアイデアを取り入れた新メニュー開発にも挑戦できます。
■■―お店の雰囲気と客層―■■
瑞穂運動場西駅から徒歩5分。
地域の常連さんやお仕事帰りのビジネスパーソンが中心で、落ち着いた客層。
オープンしたばかりで、あなたの料理が“お店の味”になるチャンスです。
■■―当店のこだわり―■■
地元野菜や旬の魚を活かした和食ベースの創作料理
季節の食材に合わせた献立の組み立て
丁寧な手仕事と家庭的な温かさ
＼＼こんな方におすすめ／／
和食・居酒屋・おばんざい経験を活かしたい方
将来は料理長や店長を目指したい方
新店で一からお店作りに関わりたい方
【さいごに】
『晩庵』は、まだ真っ白なキャンバス。
お客様に喜ばれる味と空間を、一緒に作り上げていける仲間を待っています。
経験者はもちろん、料理に情熱のある方であれば未経験からの挑戦も歓迎です。
「自分の味で勝負したい」その想い、当店で叶えませんか？ご応募お待ちしています！
