――心を尽くす「もてなし」を、小布施の歴史ある空間で。――
「自分にとって大切な人を自宅に招くとしたら」──
そんな気持ちで、お客様一人ひとりと丁寧に向き合う。
私たちの接客に、マニュアルはありません。
ただ料理を提供するだけでなく、お客様のその時々の表情や会話からニーズを感じ取り、空間の照明や音楽、温度調整などもスタッフの裁量で工夫します。
小さな気配りの積み重ねが「また来たい」と思っていただけるお店をつくっているのです。
ホール経験者はもちろん、サービスを通して“人”と向き合いたいという想いをお持ちの方、大歓迎。
接客を超えた「もてなしの奥深さ」を感じられる環境です。
――業務内容――
■主な業務内容
・お席へのご案内
・オーダーテイク
・料理の提供
・メニューやお酒のご提案
・新人・スタッフの育成
。他
これまで培ってきたサービススキルやマネジメントスキルを活かしながら、店長候補としてお店を支えてください！
《FONZ》で描くキャリアと働き方
◆転職を繰り返さず、自分らしいキャリアを築ける
軽井沢発のFONZグループは「川上庵」「沢村(SAWAMURA)」「THE CITY BAKERY」など国内外に80以上の拠点を展開中。
業態やブランドの垣根を超えたキャリアパスも豊富で、調理・サービス・マネジメントなど、多様な道が広がっています。
◆多様性を認め合い、個性を活かせる職場
役職や雇用形態の壁がなく、誰でも自由に意見を言い合える“否定しない文化”が根付いています。
より良いお店づくりのためなら、あなたの提案も大歓迎です。
◆ライフステージに寄り添う柔軟な働き方
週休3日制や年間休日148日など、希望に合わせた働き方の選択が可能。
子育てや介護と両立したい方にも長く安心して働いていただける環境を整えています。
―FONZグループについて
「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──」
そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。
「料理・空間・サービス」を大切に、地域の文化や素材を活かしながら、食卓の笑顔を届けています。
▼勤務先補足
※グループ会社の『株式会社フォンス蔵』への在籍出向となります。
※勤務地・条件等に変更はありません。
■応募資格 ホールでの実務経験をお持ちの方 ＜下記に当てはまる方は大歓迎＞ ◎お客さまに寄り添ったサービスをしたい方 ◎料理やお酒の提案力を身につけたい方 ◎自ら考えて行動していくことが好きな方 ◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方 ◎キャリアアップを目指している方
実働時間：8時間/日
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝
・勤務時間：
[1] 09:00～17:00
[2] 11:00～22:00
[3] 17:00～22:30
シフトサイクル：2週間
※上記は一例です。
※半月ごと提出のシフト制です。
※残業による変動あり
※勤務店舗による変動あり
◆◇年間休日112日～148日◇◆
・月8～10日（シフト制／時期により変動あり）
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇
・特別休暇（社内規定あり）
＼＼選べる働き方！／／
・週休3日制
・ノー残業制 etc.
当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入！
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
〒381-0201 長野県上高井郡小布施町小布施８０７
長野電鉄長野線 小布施徒歩約9分
月給 28万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり3万5620円～4万4380円（固定残業時間：20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※試用期間3カ月／期間中も同条件
※固定残業代20時間分（35,620～44,380円）を含む。
※超過分は別途支給
◎昇給あり
◎賞与年2回／6月・12月（2年目より査定対象／業績連動）
（昨年度実績：計1ヶ月分）
◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します
★未経験やご経験の浅い方も歓迎★
月給23.2～26万円スタートの予定です。
交通費：交通費支給
1日1,000円／月2万上限
【福利厚生】
・賞与年2回（2年目から査定対象／業績による
・交通費支給（社内規程あり）
・家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
・結婚祝い金
・出産祝い金
・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
・大入り手当（売り上げ達成時支給）
・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引
FONZグループ各店舗で使える社割制度！日常でもFONZの魅力を味わえます◎
◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！
◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！
＜研修例＞
・日本酒マネージャー養成講座
・ワインマネージャー養成講座
・マネジメント講習
・日本酒酒蔵見学
・バリスタ講習
・他
【従業員構成】
・男女人数
男性：6人
女性：14人
・年齢層
10代：2人
20代：6人
30代：4人
40代：4人
50代〜：4人
・職種
高校生：2人
大学生・短大・専門学校：2人
主婦・主夫：10人
社員（契約・派遣含む）：6人
フリーター・アルバイト：14人
《学生さん・フリーターさん・主婦（夫）さん・社員》──
世代もライフスタイルも異なる、さまざまなスタッフが在籍中。
職種や立場に関係なく、誰もが意見を出し合い、支え合いながら働いています。
お互いの個性を尊重し、自由な発想やアイデアを受け入れる“フラットな職場環境”が、心地よい空気をつくっています。
「初めての飲食バイト」「久しぶりの職場復帰」そんな方も、きっと自分らしく輝ける場所です。
安心して飛び込んできてください。
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
力仕事が多い
Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。面接日など追ってご連絡いたします。
お電話の場合は、連絡後に履歴書・職歴書をお持ちください。
〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。
〈2.電話面談〉メールにてまずはあなたのご希望をヒアリングさせていただきます。しっかりとお話しを伺った上で、面接のご案内をいたします。
〈3.面接〉履歴書(写真貼付) をお持ちください。（面接2回予定）
〈4.採用〉ご入社を楽しみにしています！何でもお気軽にご相談ください。
【問合せ先について】
問合せ先：026-247-5300
採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。
長期歓迎、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、月給20万円以上、車･バイク通勤ＯＫ、服装自由、髪型自由、酢重正之のお仕事
【ブランド名】
小布施 蔵部
【事業内容】
自然豊かな信州で育まれた川魚をはじめ、信州の肉、新鮮野菜など、信州の旨みを提供するレストランの運営
