【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給26.8万円〜
昇給最低年1回（年間5〜6万円の昇給もあり得ます）
《給与例》
25歳・飲食経験なし：（⼊社時）月給27万円
28歳・店長経験あり：（⼊社時）月給30万円→（1年後）月給32万円
※月給には固定残業代30時間分4万5000円を含みます。
家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり
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他業態から飲食業にチャレンジしたい方も歓迎します！
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■未経験者歓迎！
10:00〜22:30
早番など交代制のシフト勤務
※休憩：1.5〜2h
月8回【週休2日制】
基本は8回ですが、プライベートとのバランスを取りたい方は月9回休みなど相談可能
※家族のお休み、結婚式等で週末の休みも自由
└スポーツ観戦のために土日を休む店長もいます！
※有給休暇 最大20日
※慶弔休暇
※1週間以上の長期休暇も可（相談の上、交代で取り合う仕組みあり）
特別休暇／月8日以上休み
≪仕事もプライベートも充実してほしい≫
≪従業員も家族も安心して働ける会社にしたい≫
≪単純労働ではなく、クリエイティブな仕事に時間を割きたい≫
そのために↓
☆研修制度の充実
・イタリア研修
・入社時研修
・パスタ大学
☆労働環境の改善
・労働時間短縮
・残業代の完全支給
☆各種手当、支援制度
・家族手当、役職手当、資格手当
☆定期昇給
・毎年9月には必ず昇給
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
●━… 入社1年で副店長・副料理長になった方もいます！ …━●
着実にキャリアアップしていきたい方必見！
入社時にはきちんと研修を設けており、“未経験からの入社でも安心！”
当社では、無理なくステップアップできる仕組みができています。
＼当社で働いている約70％が未経験から入社してます／
【キャリアアップ例】
▼キッチンスタッフ・副店長のKさん（2023年入社・調理師専門学校出身）
専門学校2年生のときに1カ月間インターンに参加したことをきっかけに入社。
1～3年目は違う店舗で勤務し、3人の料理長のもとで学んで4年目。
新メニュー開発も手掛けて、オリジナルメニューは多数。
さらなる成長を望んで副店長に立候補し、現在は副店長に昇格。
一人ひとりのペースに合わせた指導で、キッチン・ホールともに見守っています。
▼キッチンスタッフのWさん（2025年入社・調理師専門学校出身）
専門学校卒業後はホテルに就職し、ホールを2年間経験。
本店勤務の友人に誘われ、料理とサービスの両方を学べることから転職を決意し入社。
入社当初はホールとキッチンを兼任し、入社7カ月でキッチン専属に。
最近は人気メニューのピザを習得中。
月1回開催される社長を含めた食事会を通じて意欲を高め、積極的に学び仕事の幅を広げています。
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＼チャレンジ精神旺盛な方、意見を発信できる方を求ム！／
未経験でも20～30代等身大のアイデアをどんどんだしてくださいね♪
【万全の教育体制】と【働き方改革】でワークライフバランス◎
意欲を胸に飛び込んで来てください！
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【仕事内容】
あなたには、キッチンでの調理業務をメインでお願いします。
可能な限りスピーディーに、パスタの調理を覚えていただきたいと考えています◎
その一方で、お店の状況でホール業務もお願いすることがあります。
一緒に働きたいのは、野球さながらにポジションを守り抜くスタイルではなく…。
サッカー的にフィールドをどんどん走り回れる方！
野球でいうなら、キャッチャーでもレフトフライを取りに行くようなチームです。
＼充実の研修制度＆サポート体制あり！／
◇海外研修
毎年イタリアで研修をおこなっています。
現地に行くことで、よりイタリア料理についての知識を深めることができます。
費用はほぼ会社で負担します！
◇入社時研修
座学にて、会社の歴史や運営店舗について学んでいただきます。
◇パスタ研修
生パスタの知識とスキルの向上を図る研修です。
研修の最後にはテストを実施！
パスタづくりのスキルが一定以上のレベルを満たすと、その分給与に反映する仕組みです。
＊＊＊ 当店のここがポイント ＊＊＊
▼土日休みだってOK！
日々の業務はなるべく負担にならないよう配慮。
また、たっぷりとれる最大20日の有給休暇で、身体も心も安定！
土日休みや1週間以上の長期休暇も相談できるので、しっかりリフレッシュできる環境です◎
給与は最低年1回の昇給や業績還元があり、入社1年で月給が4万円アップした実績も。
充実したプライベートと安定収入、どちらも手に入れませんか？
▼メニュー開発やアレンジにも携われる職場！
新卒入社3年目のスタッフでも、メニュー開発の中心として活躍中！
意欲があれば社歴関係なく、メニュー開発にも積極的に参加することができます◎
これまで学んできたスキル・知識を活かして、挑戦するチャンスがたくさんありますよ♪
各店舗のメニューは、料理長のスタイルや得意ジャンルによってお任せ。
あなたの経験をもとに、よりお客さまに喜んでいただけるメニューを一緒につくりましょう！
＼＼ こんな方と一緒に働きたい ／／
★異業種からの転職を考えている方
「新卒で入った会社は、なんか物足りない」
「学生のときの飲食アルバイトは楽しかったな」
「もう一回、飲食店で働きたい！」
飲食アルバイトで経験した、あの青春をふたたび★
本質的な飲食業の楽しさを感じられますよ◎
★あらためて専門的なスキルを身につけたい方
「最初の就職は入れるところに入った感じ…」
「この数年を振り返って、もっと専門的な技術・知識を身につけたくなった！」
そんな方もウェルカムです◎
成長したい意欲があるのに、行動にうつさないのはもったいないです！
前向きな転職を考えている方は、ぜひ一度お話ししましょう。
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【求める人物像】
●とにかくイタリアの文化やイタリア料理、ワインが好きな方
●基礎からイタリア料理を学び直したい方
●自分のアイデアをカタチにでき、やりがいのある環境で働きたい方
↓
2026年から「パスタコンクール」を開催！
いつまでも愛されるお店であり続けるために、ありきたりじゃない一皿をご提供したい！
その思いから、全従業員が参加できてチャレンジを楽しめるイベントを始めました◎
☆第1回グランプリ受賞は…
本店料理長がつくった「駿河湾産桜エビと空豆のスパゲッティ」☆
★受賞メニューは全店舗で季節限定メニューとしてご提供！
★受賞者には1食あたり50円キャッシュバック！
└例えば1600食分オーダーが入ると、1600食×50円＝8万円のボーナスを支給
社員が意欲的に技術向上を目指せる、楽しくやりがいのあるイベントです◎
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「スポーツ観戦がしたいから土日休みが欲しい」「まとまった連休が欲しい」
あなたの大切にしたいプライベートの予定にも、寄り添う職場環境が整っています☆
あなたの思いを満たし、腕を試せる環境をご用意！
一緒に大きく成長していきましょう。
＼ ご応募を心よりお待ちしております！ ／
ピザメイク／製麺／製菓技術／英会話／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社グラマラスフード
オープン日：1995年02月04日
駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業
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1995年創業◎
だから安定した職場環境＆高待遇が可能！
どんな状況でも未来を担う人材の採用はSTOPしません！
京都を中心に7店舗展開◎
創業以来、着実な成長を続けています！
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京都でイタリアンをメインに7店舗（+販売事業）を展開中！
このエリアでこの店舗数を運営する企業は、なかなかありません。
安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて長く働ける環境◎
休日が取得しやすく、収入も安定する…「ワークライフバランス抜群」の会社です！
『Daniel’s（ダニエルズ）』ってどんなお店？
一言でまとめると、
”地中海の陽気な太陽を想わせるイタリアンバル”です♪
自慢の生パスタを中心にイタリアの郷土料理が楽しめます。
お店の雰囲気は賑やかで、
お客様とスタッフが和気あいあいとした居心地の良さ☆
店長のボケに新入社員がツッコむくらい、スタッフ同士の距離感は近いですよ♪
☆イタリア料理を基礎から学べます！
入社1年目から、創業30年の歴史がある
「生パスタの秘密」を学ぶことができます。
「パスタ大学」というプログラムで、
アルバイトでもおいしいパスタをつくれるように
イタリア料理の基礎からお教えしますので、
安心してチャレンジしてくださいね。
＼こんな人を求めています！／
「仕事もいいけど、プライベートも充実させたい」
「他業態から転職し、未経験から飲食業にチャレンジしたい」
「基本はマスターしたから、新しい環境でステップアップしたい」
「経験をいかして、店長などの役職を目指したい」
など、これから《挑戦》する方を歓迎します！
＼20代・30代がメインで活躍中！／
当社には現在28名の社員が在籍しています。
スタッフ同士仲が良く、平均勤続年数が6.6年と定着率が高いのも特徴です。
また、社員の約半数が紹介で入社しています。
働きやすいと思っていないと紹介ってできないですよね。
■□■ 採用担当者から皆様へメッセージ ■□■
バルよりもちょっとだけ特別で、リストランテより日常のお店。
そんな「いつものダニエルズ」をつくっていくのはあなたの力だと思っています。
トップダウンではなく、ボトムアップというほど任せきりにもしません。
「一緒に」お店をつくっていきませんか？
今まで何をしてきたかよりも、「これからどうなりたいか」が重要だと考えています。
私たちもこれからどうなりたいかをしっかりお話ししますね。
◆◆ 運営会社『株式会社グラマラスフード』 ◆◆
「魅力的な食」を通して人生を豊かに魅力的に。
これが会社のキーワード！
当店を運営する『株式会社グラマラスフード』は、1995年創業。
現在は京都市内に7店舗を運営するほか、
自社製造食品の有名百貨店への卸事業や
イタリア直輸入陶器の販売をしています♪
～ 大切にしていること ～
「お客様に満足していただくために、常にベストを尽くすこと」
「社員とその家族が一生を通じて安心できること」
「魅力的な食を通じて人を幸せにし、人生を豊かに魅力的に生きる」
そんなことができる会社を目指して、日々チャレンジを続けています。
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【姉妹店の紹介】
京都でイタリアンなら当社！7店舗展開の安定感が自慢！
★ダニエルズ ポルタ
店内の雰囲気は賑やかで、お客様とスタッフの和気あいあいとした雰囲気が自慢の【生パスタ】に特化したお店♪
★ダニエルズ ソーレ
【町屋＆ピッツァ窯】若い世代からサラリーマンまで幅広い世代からの予約でいっぱい！の、明るいお店♪
★ダニエルズ アルバ
ホテル内でカジュアル感とプチラグジュアリー感を併せ持つ、【ちょっと贅沢な】いつものレストラン！
★ダニエルズ ルーチェ
お肉料理とクラフトビール！【非日常】のおもしろさがここにあります！
★ダニエルズ モンド
パスタだけではない、世界各国の料理を【新しいイタリアン】のカタチでお届け！
★桃屋 錦
【お昼定食から2軒目まで】定番のおばんざいと一手間かけた串揚げが絶品！
☆生パスタ、ピッツァ、イタリア陶器の販売
販売発送業務はもちろん、デザイナー、経理など飲食店の事務方としてサポートしたい方も大募集！
気になる方はお気軽にご相談ください。
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