【仕事内容】
⭐ただ料理を作るだけじゃない。
お店の“味”を創る料理長候補募集⭐
焼肉いなずまが求めているのは、
目の前の調理だけではなく、お店の未来を一緒につくってくれる仲間です。
まずは仕込みや調理、食材管理などキッチン業務を通して、
お店の味やオペレーションを学んでいただきます。
その後は、スタッフ育成や原価管理、新メニュー開発などにも携わりながら、
料理長として必要なスキルを身につけていきます。
「このメニューを出してみたい」
「もっとお客様に喜ばれる商品を作りたい」
そんなアイデアも大歓迎。
成長中のブランドだからこそ、料理人としての挑戦ができる環境があります。
＜具体的な仕事内容＞
■仕込み・調理業務
■盛り付け・品質管理
■食材発注・在庫管理
■原価管理
■スタッフ教育・育成
＜キャリアアップ後は…＞
■新メニュー開発
■季節商品の企画提案
■キッチンオペレーション改善
■厨房マネジメント
■新店舗立ち上げサポート
■料理長業務全般
＼料理人として成長できる環境です／
2026年3月にオープンしたばかりの店舗であり、今後も店舗展開を予定しています。
そのため料理長や新店舗の立ち上げメンバーなど、活躍できるポストも多数。
調理技術だけでなく、
商品開発・マネジメント・ブランドづくりまで学びながら、
お店の“看板メニュー”を生み出す存在として活躍してみませんか？
資格・学歴不問！
飲食店で働いた経験がある方大歓迎◎
＜こんな方は大歓迎！＞
・20代のうちからキャリアアップしたい方
・頑張りを正当に評価されたい方
・将来的に料理長・マネージャーを目指したい方
・店舗開発やマーケティングにも挑戦したい方
・裁量を持って“自分の店”感覚で働きたい方
・同世代と切磋琢磨しながら成長したい方
・“ただの飲食”で終わらせたくない方
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・36歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
総労働時間：1ヶ月あたり160時間
勤務時間：15:00〜23:30（休憩1時間）
上記の時間内で働く時間を決められます◎
※シフト制
※深夜なし
◆週休2日制
◆有給休暇
◆産前・産後休暇
◆育児休暇
水天宮駅より徒歩3分,人形町駅より徒歩7分
基本給：月給 30万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
【月給】300,000円〜500,000円＋インセンティブ（年4回）
※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。
◆昇給あり
◆交通費支給
◆深夜手当
◆時間外手当
【月収例＋年収例】
★月収300,000円/入社1年目（未経験）
※年収例450万円＝月収300,000円＋インセンティブ＋各種手当
★月収360,000円/入社5年目（未経験）
※年収例530万円＝月収360,000円＋インセンティブ＋各種手当
【月収例＋年収例】
★月収360,000円/入社1年目（経験者）
※年収例530万円＝月収360,000円＋インセンティブ＋各種手当
★月収450,000円/入社5年目（経験者）
※年収例650万円＝月収450,000円＋インセンティブ＋各種手当
【福利厚生】
◆交通費支給
◆昇給・昇格有り
◆各種社会保険完備
◆深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
◆賄い無料
◆インセンティブあり／年4回
◆髪色、ネイル、ピアス、ひげOK
2026年3月にオープンしたばかりの新店舗です。
20代・30代のスタッフが中心となって活躍しており、意見やアイデアを発信しやすい環境。
調理だけでなくメニュー開発や店舗づくりにも携われるため、料理人として幅広く成長できます。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
【応募・お問い合わせ】
①Indeedからの応募(応募時の履歴書は不要)
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。
応募をいただきましたら、
こちらより追ってご連絡させていただきます。
②お電話での応募・お問い合わせ
電話番号：03-6661-9989
採用担当までIndeedを見たと
お問い合わせください。
【選考の流れ】
▼応募
まずはお気軽にご応募ください！
▼面接（1回）
面接では、
・これまでのご経験
・希望の働き方やシフト
・入社可能時期
などを中心にお伺いします。
堅苦しい面接ではなく、お互いを知るための場と考えていますので、リラックスしてお越しください！
また、面接日時は柔軟に調整可能です。
日中はもちろん、お仕事終わりの遅い時間帯などもお気軽にご相談ください。
▼採用
入社日についてもご相談の上で決定します！
