倉敷エリアで江戸前鮨を提供する当店では、
将来「店長」「料理長」として長く活躍していただける方を募集します。
カウンター中心の営業で、技術だけでなく接客・運営まで学べる環境です。
■仕事内容
【寿司職人】
・魚の仕込み（下処理、熟成、切り付け）
・シャリ炊き、酢合わせ
・握り、巻き物
・カウンター接客
・仕入れ、原価管理
・スタッフ指導
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【見習い】
・仕込み補助（掃除、準備、下処理）
・営業準備、片付け
・簡単な調理補助
※段階的に握り・接客まで指導します
■応募資格
・寿司経験者歓迎
・未経験（見習い）OK
・長く働きたい方
・将来、店長・料理長として活躍したい方
「ただ働く」ではなく、
「長く続けながら、一人前の職人として成長したい方」を歓迎します。
少しでも興味があれば、お気軽にご応募ください。
実働時間：1日あたり2時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日
勤務時間 14時〜24時（休憩1時間）
ラストオーダーが22時なので日によっては
23時に退社することもあります。
皆さんが仕事を覚えるとよりスムーズ
自分の時間を取得する為に皆さん早く帰れるように頑張っています。
完全週休2日制
（月曜日 第二第四 日曜日 あとはシフト制）
倉敷駅～徒歩5分 車通勤ok
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 20万5000円 〜 30万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万5000円 〜 4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間）
固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし
固定残業代を支給しない理由：みなし労働時間制のため
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
スタッフ皆さん優しいです！
新人の方ばかりなのでこれからのスタートです！
お店も綺麗で、お客様も素敵な方ばかりです！
なるべく短時間での営業を目指しています！
一次面接後に合否を発表致します。
1週間ほどお時間いただきます。
