【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／経験者優遇
アルバイト 時給1500円〜
時給1500円〜（研修期間も同額）
＜シフト別・月収例＞
▼ 週3日×5h ＝ 月60h → 月収90,000円
▼ 週4日×6h ＝ 月96h → 月収144,000円
（主婦・主夫さん向け／ランチ〜仕込み帯）
▼ 週5日×8h ＝ 月160h → 月収240,000円
（フリーターさん向け）
※月4週換算。シフトにより変動。
昇給あり／交通費全額支給
＜未経験・調理デビュー歓迎！＞
■学歴・経験・資格 一切不問
■包丁を握ったことがなくてもOK
■フリーター・主婦（主夫）・Wワーク・学生さん歓迎
■経験者・調理師免許お持ちの方は優遇
＼最初はここから／
・野菜のカット、仕込みの下準備
・盛り付け、洗い場
できることから順番に。焼き場・揚げ場は
覚えてきてからで大丈夫です。
＜経験者の方へ＞
■居酒屋・レストランでの調理経験がある方は優遇します
■将来的に社員登用・キッチンリーダーの道もあります
9:00～22:30の間でシフト制
・前半…9:00～16:00位
・後半…16:00～22:30位
※上記以外でも勤務時間は臨機応変に対応いたします。
お店の営業時間は11:30～22:00（Lo. 21:00）です！
月に一度火曜日が定休日になります！
終電考慮
＜未経験・バイトデビュー歓迎！＞
■学歴・経験・資格 一切不問
■フリーター・主婦（主夫）・Wワーク歓迎
■学生さん歓迎（大学生・専門学生）
＼キッチンだからできること／
・ランチのみ、仕込みのみの勤務もOK
・決まった時間で上がりやすいです！
従業員割引あり（グループ全店30％オフ）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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未経験からうなぎ職人へ！
時給1,500円スタートで伝統の技を学ぶ
週3日から始められる調理見習い大募集◎
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～◆ 仕事内容 ◆～
うなぎ専門店の調理見習いとして、職人のサポート業務をお任せします。
・活きたうなぎの捌き
・秘伝のタレを使った仕込み
・丁寧さが光る串打ち
・味の決め手となる焼きの工程
一つひとつの作業にじっくりと向き合える、とても奥深い世界です。
先輩職人が基礎から丁寧に指導するので、初めての方もご安心ください。
～◆ 当店で働くポイント ◆～
《1》未経験から”一生モノの技術”を習得
うなぎの捌き、串打ち、焼きといった専門的な職人技を、基礎からしっかりと学べます。
今いる職人も、ほとんどが未経験からのスタートでした。
だからこそ、あなたの挑戦したい気持ちを全力でサポートできる環境です。
魚の知識や包丁さばきなど、市場価値の高いスキルを習得しませんか？
《2》週1日からOK！柔軟な働き方を実現
あなたのライフスタイルに合わせて働ける、柔軟なシフト体制が魅力です。
勤務は週1日から、時間は「10:00～16:00」「16:00～22:30」を基本に相談に応じます。
もちろん終電の時間もしっかり考慮いたします。
プライベートと両立しながら、無理なく専門技術を学んでいけます。
《3》高時給1,500円STARTの好待遇
未経験の方でも、時給1,500円からのスタートです。
日々の頑張りはきちんと評価し、昇給という形で還元します。
グループ全店で使える30%OFFの従業員割引も嬉しいポイント。
高いモチベーションを保ちながら、仕事に打ち込める環境が整っています。
～◆ こんな方にピッタリ ◆～
・未経験から専門スキルを身につけたい方
・向上心を持って仕事に取り組める方
・ひとつのことに没頭できる探求心をお持ちの方
・これまでの調理経験を活かしてステップアップしたい方
・年齢を気にせず新しい挑戦をはじめたい方
～◆ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ◆～
私たちは、向上心に溢れるあなたを心から歓迎します。
「うなぎ専門店は初めてで…」という方もご安心ください。
職人の技を学びながら人としても成長できるこの場所で、あなたも一緒に活躍しませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／テーブルマナー／メニュー開発
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：火曜日（月一回）
運営：株式会社浅草うな鐵
オープン日：2005年08月24日
学歴不問／英語が活かせる環境／中国語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場
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浅草の老舗で“うなぎ職人”になる！
うなぎの調理未経験でも独り立ちを目指せます。
一生モノの技術を、ここで身につけませんか？
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～ 浅草駅すぐ！老舗のカジュアルな鰻専門店 ～
つくばエクスプレス「浅草駅」のすぐ隣。
東京メトロ銀座線「田原町駅」からも徒歩5分という、通勤にも便利な立地です。
ここに店を構えるのが、老舗うなぎ専門店『浅草うな鐵国際通り店』。
下町の雰囲気を感じられる、肩肘はらないカジュアルなお店ですよ。
うなぎ料理を中心とした和食店として、多くのお客様に親しまれています。
◆ 炭火にこだわる本格派！鰻の全工程を自店で ◆
当店の自慢は、なんといってもこだわりの炭火焼き技術です。
ガスや電気は使わず、炭火だけでじっくりと香ばしく焼き上げるのが私たちの流儀。
鰻の「割き」「串打ち」「焼き」という全工程を、すべて自分たちの手で手がける本格派です。
生の蒲焼から白焼き、本焼きまで、様々なうなぎ料理をお客様にご提供しています。
うなぎ料理だけでなく、お酒がすすむ珍しい串焼きも豊富に揃えているんですよ。
::◆ 下町の情緒あふれる、約35席のアットホームな空間 ◆::
店内は、下町の情緒があふれるアットホームな雰囲気。
お客様がお一人様でも気楽に立ち寄れるような、温かい空間づくりを大切にしています。
席数は全部で約35席ほど。
大きすぎないお店だからこそ、お客様との距離も近く、心のこもったおもてなしができます。
～ 未経験スタートの先輩も活躍しています！ ～
うなぎ職人と聞くと、厳しい世界をイメージするかもしれません。
ですが、心配はいりませんよ。
現在活躍しているスタッフの中には、未経験からこの仕事を始めた先輩もいます。
だからこそ、新しく入る方の不安な気持ちをよく理解してくれるはず。
お互いにサポートし合いながら、チームワークを大切にしています。
分からないことは、何でも気軽に質問してくださいね。
＼ ここで働く3つの魅力 ／
・3～4年で独り立ち！職人を目指せる、明確な育成ステップ！
・「割き・串打ち・炭火焼き」という、一生モノの専門技術が身につく！
・老舗ならではの安定基盤◎火曜定休でプライベートも充実！
＝＝ 求職者の皆様へメッセージ ＝＝
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
当店では、未経験からでも一人前のうなぎ職人を目指せる環境を整えています。
例えば、割き損じてしまった鰻は「ひつまぶし」として商品になる仕組みがあるんです。
だから、ロスを気にしたり、失敗を過度に恐れたりすることなく、練習に打ち込める環境。
皿洗いから始め、一品料理、串打ちと、段階を踏んで成長できる明確な道筋がありますよ。
お店は肩肘はらないカジュアルな雰囲気です！
一生モノの専門スキルを身につけ、一緒にお店を盛り上げていきませんか。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしております！
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