DEAN&DELUCAを支える“Artisan(職人)”として活躍。繊細な技術が身につく調理職！
★ あの「憧れの味と美しさ」を、あなたの手で。
★ 手作業にこだわるから、一生モノの調理技術が身につく。
★ 年3回の昇給チャンス！頑張りはスピード評価。
★ 接客なし。調理と表現に100%集中できる環境。
★ オープニング募集！新しい仲間と綺麗な拠点でスタート。
「もっと丁寧に料理に向き合いたい」
「DEAN & DELUCAの世界観が好き」
そんな想いを持つあなたへ。
飲食店のキッチンで、
ただ注文をこなす日々に
物足りなさを感じていませんか？
「本当はもっと綺麗に盛り付けたい」
「素材の扱い方を基礎から学びたい」
その願い、私たちの
セントラルキッチンで叶えられます。
＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞
https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant
具体的なお仕事内容
DEAN & DELUCAの店頭を彩る
色鮮やかなラザニア、キッシュ、
そして宝石のようなサラダ。
これらを作っているのは、
機械ではなく「人の手」です。
野菜の切り出し一つ、
ソースの塗り方一つで、
お客様に届く「感動」は変わります。
効率を追い求めるだけでなく、
「どうすれば一番美味しく見えるか」を追求する。
そのこだわりが、あなたの技術を
一段上のステージへ引き上げます。
★ 具体的なお仕事
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■調理・仕込み
野菜の切り出し、肉の成形など。
素材本来の良さを引き出す
基礎から学べます。
■盛り付け・仕上げ
「DEAN & DELUCA」の顔を作る
最も重要な工程です。
色彩バランスやボリュームなど
プロのセンスが磨かれます。
■パッキング・出荷
完成した商品を各店舗へ。
あなたが作った料理が、
調理DEAN &DELUCA全店に並びます！
DEAN & DELUCAの「心臓部」でプロの技術を磨く
当キッチンは、全店舗へ自慢のデリをお届けする製造の要です。
店舗の営業を陰から支える「縁の下の力持ち」として、
圧倒的なクオリティを追求しています。
■一生モノの調理技術
ラザニアやキッシュなど、人気メニューをイチから調理。
切り出しサイズや盛り付けの黄金バランスなど、
細部まで徹底した「プロの仕事」を伝授します。
■スピードと精度の両立
製造量は多いですが、
その分、現場で役立つ調理スピードと
正確な技術力が格段にアップ。
本格的に料理を学びたい方には最高の環境です。
■ステップアップ
アルバイトからスタートし、
現在は現場を統括するリーダーや
正社員として活躍する先輩も多数。
「好き」を仕事に、長くキャリアを築ける環境です。
「DEAN & DELUCA」について
DEAN & DELUCAが目指すのは、“Artisanal grocers（職人型食料品店）”。
それは、“Artisan（職人）”に支えられた”Market（市場）”です。
新しいもの、クラシカルなもの。
数百年の時代と空間の壁を越えて、人々に愛され続ける“定番良品”を地道に選び、つくり手とお客さまのよき橋渡し役となります。
飲む、食べる、持ち帰る、贈るなど。
様々な食との出会いを豊富に楽しめるのが、DEAN & DELUCAのカフェです。
お客様が最高の笑顔になれる食を通じて、
毎日の暮らしを豊かにする商品を製造しています。
私たちと一緒に、お客様へ豊かでよろこび溢れるおいしさをお届けしませんか？
＜必須＞
・遅番勤務の可能な方
・週2日～、１日5時間以上勤務可能な方
・土日祝いずれかの勤務可能な方
＜歓迎＞
・13時～のご勤務が可能な方
※17時以降ご勤務可能な方大歓迎
・「DEAN & DELUCA」が好きな方
・学校の帰りやお休みの日に働きたい方
・飲食店の勤務経験のある方
・料理が好きな方
・チームでの仕事が好きな方
13:00～22:00
週2日～、１日5時間～勤務OK！
＜シフト例＞
14:00～20:00
15:00～21:00
17:00～22:00
※シフト制、時間や曜日を考慮して決定します。
東京都江東区冬木１６‐２
都営大江戸線 門前仲町6番口徒歩約9分、東京メトロ東西線/東葉高速線 門前仲町1番口徒歩約9分、東京メトロ東西線/東葉高速線 木場3番口徒歩約12分
東西線 都営大江戸線 門前仲町徒歩10分
時給 1400円以上
交通費：交通費支給
交通費支給（上限5万/月）
【福利厚生】
交通費支給（上限5万/月）
給与改定年3回（社内規定による）
従業員割引
社会保険完備
一部制服貸与
※社員登用制度あり
【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
協調性がある
立ち仕事
お客様との対話は少ない
当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。
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ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。
友達と応募OK、面接1回
【ブランド名】
DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)
【事業内容】
食料品物販(小売)・カフェ
