店舗運営 月給29.8万円〜/年収400万円〜可/完休2日/薪窯ピッツァと本格イタリアン/深夜勤務無
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間/面接1回のみ/完全週休2日
転職理由は「推し活と両立させたい」「調理に興味がある」などさまざま。ぜひあなたの理想を聞かせてください。
飲食=休みにくい、というイメージを持たれやすいですが、当社では休み希望を最大限考慮してくれます。その理由は、社員の他にパートさんや学生バイトさんも多数在籍していること。みんなが協力して店舗運営を支えているので、「推しのライブに行きたい」「子どもの運動会に参加したい」なども遠慮する必要はありません!
個人店のスペインバル、大手イタリアンチェーン、世界的なレストランガイドで星を取得したお店など、18歳から飲食業界に勤めていました。将来を見据え、経験を活かしながら安定して稼げる職場を探していたタイミングで、当社を発見。
店舗での手づくりにこだわれる一方、月給29.8万円〜と高水準で待遇や休日も充実しているので、「個人店とチェーン店の良いとこ取り」ができる点が当社の魅力です!
食を通して地域の皆様の笑顔を引き出す、そんなやりがいを感じられる仕事をはじめませんか?
----- 募集要項 -----
【職種名】
店舗運営 月給29.8万円〜/年収400万円〜可/完休2日/薪窯ピッツァと本格イタリアン/深夜勤務無
【仕事内容】
奈良、大阪、兵庫の各店舗にて、調理やホールなどの店舗運営をお任せします。
スタッフみんなで、お客様に喜んでいただける「地域一番店」を目指しましょう!
【当社で働くポイント】
- 未経験OK!マンツーマンで手厚くサポートしますので、調理経験のない方もご安心ください。
- 意欲や実力次第で早期昇格/昇給も可能です!
【メニューについて】
パスタ、薪窯ピッツァ、ドルチェなどの調理や提供を担当します。本場イタリアから厳選した食材を使用し、トマトソースをはじめ、パスタソース、ピッツァ生地、前菜から食後のドルチェまで、手作りにこだわっています。
【入社後の流れ】
(入社初日〜1週間)
OJT教育からスタート。食材や調理器具の使い方といった調理の基本を学び、サイドメニューなど簡単な調理、盛り付け、仕込み、開店準備、閉店作業を先輩と一緒に行ないます。
また、QSC(品質・サービス・清潔さ)やお店・会社のルールを知っていきましょう。
(1ヶ月〜3ヶ月)
メインメニューであるパスタ、薪窯ピッツァの調理技術を習得していきます。先輩に教わりながら、最適な茹で加減やピッツァ生地の伸ばし方、具材の盛り付け方などを学びましょう。
(3ヶ月〜1年)
調理技術を磨きつつ、ホールや発注業務などの店舗業務も徐々にお任せしていきます。
【キャリアステップ】
- 一般:先輩と一緒に調理やホール業務を担当
- 主任:店舗責任者として調理全般を担当
- 副店長:店長代理として売上管理や顧客管理を担当
- 店長
- 入社1年半で主任(店舗責任者)へ昇格、20代で早期昇給などの実績あり!
- 店長は主に30〜40代が活躍中!経験や年齢に関わらず、誰もがキャリアアップできる環境です!
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK
\書類選考なし&面接からご案内しています/
- 調理経験がなくてもOK! 一人ひとりの成長スピードに合わせてお教えします!
- アパレル店やケーキ屋の店員、ホテルのフロント職、営業職など他業種・他職種からの転職者も活躍中です。
【こんな方を求めています】
- 「食」が好き
- 人と接する仕事に興味がある
- 人に喜ばれる仕事がしたい
- 長く安定して働きたい
- チームで協力して取り組みたい
【募集背景】
- スタッフ満足度向上のための募集(採用予定人数:5名以上)
郊外型店舗7店舗(ロードサイドの大型店)とビルイン店舗1店舗、計8店舗のイタリアンレストランを運営する当社。
福利厚生や労務環境を整備することで、働きやすさを追求し、安心して働ける企業であり続けたいと考えています。
【雇用形態】
正社員
※試用期間なし
【勤務地】
\ご希望の店舗で働けます!/
奈良、大阪、兵庫の各店舗
- マイカー・バイク通勤可!(駐車場あり)
- 全店舗、公共交通機関が動いている時間帯に帰宅できます!
【店舗】
(奈良)
ルーチェサンタルチア生駒学園前店/生駒市上町5番
ドルチェカンパーニャ西大和学園前店/北葛城郡河合町大字薬井386-1
(大阪)
ルーチェサンタルチア新寝屋川ガーデンプレイス店/寝屋川市宇谷町1-31
ドルチェモスカート新箕面ガーデンプレイス店/箕面市白島1-1-8
ドルチェモスカート茨木白川店/茨木市鮎川5丁目-22-5
(兵庫) 兵庫エリア積極採用中
ドルチェモスカート宝塚中山寺店/宝塚市中筋8-13-8
ドルチェモスカート武庫之荘店/尼崎市南武庫之荘1-17-26 エクセレント武庫之荘1F
グラナダ・パンチェッタ尼崎北店/尼崎市武庫の里1-20-27
【交通】
店舗により異なります。
【勤務時間】シフト制(10:00〜22:00)
※実働8時間・休憩60分〜120分
※生駒学園前店、西大和学園前店は10:00〜21:00です。
※深夜勤務はありません。
【シフト例】
10:00〜21:00
11:00〜22:00
10:00〜16:00
17:00〜22:00
12:00〜22:00
【給与】
月給29万8832円〜56万円+職務手当(月2万円〜10万円)+諸手当
※固定残業代(6万9960円〜/44時間分)を含み、残業時間が固定時間に満たない場合も支給します。超過した場合、残業手当(1分単位)を別途支給します。
※一律支給の手当を含みます。
※経験や能力により変動します。
- 昇格に伴い収入アップ!頑張りがダイレクトに反映される仕組みです。
一般/月収30万円
主任/月収35万円
店長/月収40万円
<年収例> 経験の有無に関わらずキャリアアップ可能!
一般/年収420万円〜460万円
主任/年収500万円〜540万円
店長/年収560万円〜630万円
【休日休暇】
完全週休2日制(月8〜9日/シフト制)
有給休暇
年末年始休暇
慶弔休暇
多くの社員が月に複数回2連休を取得しています。
土日休みの希望も最大限考慮しますので、「旅行やライブに行きたい」「子どもの学校行事に参加したい」などお気軽にご相談ください。
土日や2〜3連休に趣味や家族時間など、プライベートも満喫できます!
【福利厚生・待遇】
昇給年1回
賞与年2回
各種社会保険完備
交通費支給(月5万円まで/マイカー通勤時のガソリン代も支給 ※規定あり)
残業手当(時間超過分は1分単位で別途支給)
土日祝手当
家族手当(扶養一人あたり月5000円)
役職手当(月2万円〜10万円)
年末年始手当(1万5000円)
育児短時間勤務
制服貸与
退職金制度
食事補助(パスタや薪窯ピッツァなどのまかない付き)
マイカー・バイク通勤可
【店内の雰囲気】
- イタリアのピッツェリアのようにいつもにぎやかです。イタリア厳選のこだわり抜いた食材を使いながらも価格帯はリーズナブル。お子様連れの方からご年配の方まで多くのお客様が来店されます。週末はファミリー層がメイン。女子会やサプライズ誕生日会といった特別な日のご利用もあります。
- 各店舗、20〜40代の正社員の他、ランチ時間帯は30〜50代のパートスタッフさんが、ディナー時間帯は学生バイトさんが活躍中。
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
「地域一番店」を目指し、イタリアンレストランを運営する同社。お客様はもちろん、働くスタッフやそのご家族など関わる全ての方が「幸せ」になってほしい。そんな思いで発展を続け、スタッフ育成や働きやすい環境づくりにも注力してきたと言います。
今回の取材で特に印象的だったのが、サポート体制の手厚さ。たとえば、オーダーが立て込む忙しい時間帯には、困っているスタッフのもとへ先輩がすぐに駆け付け、自然とフォローに入ってくれる場面が多いとのお話を伺いました。
このような助け合いを大切にしている職場であれば、未経験の方も安心してスタートできるのではないでしょうか。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 お客様の声を直接聞けるやりがい
自らつくった料理を提供する際には、お客様の反応を伺えることが嬉しいそうです。また、何度もご来店いただいている方から「美味しかったよ」「頑張ってね」とお声をかけていただくと、もっとファンを増やしたいと思うとのこと。
GWやお盆期間、クリスマス、年末年始などイベントとして忙しくなる繁忙期間があります。来客数が増えることで事前準備も必要になります。スタッフ育成や、シフトの充足、他店からの応援など、全員で協力して繁忙期間を終えた時は、なんとも言えない「達成感」があるとのこと。日々の運営でも、ポジションごとにピークタイムがあるので、仲間と思いを共有することも「やりがい」の一つだと言います。
あるスタッフの方曰く、「前職はケーキ屋のパティシエ。イタリア料理づくりは未経験で、最初はピッツァ生地を丸く伸ばすだけでも難しかったですが、先輩達が丁寧に教えてくれたおかげで、今は自信を持ってつくれるように!その日の気温や生地の状態によって仕上がりが一枚一枚変わるので、知れば知るほど奥深く、毎回発見がある!」とのこと。
【厳しさ】 チーム力と個人力
それぞれが自身のポジションの役割を果たしてこそ、お客様の満足が得られます。自身の苦手分野も日々研磨し向上させることが大切。個人の力が上がればチーム力も上がり、店舗に貢献できます。また、各店舗にはアルバイトさん含め20名以上在籍していますが、より良い店舗環境をつくるには、コミュニケーションも欠かせません。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 人に喜んでもらうことが好きな方
- 長く安定して働きたい方
- コツコツとものづくりが好きな方
└意外かもしれませんが、接客中以外キッチンスタッフは黙々と料理をつくるそうです。
【向いてない人】 自分本位の考え方
時間帯によってお客様の動きも変わります。状況を見て対応する必要があるため、誰かの指示がないと動けない方や、人とコミュニケーションを取ることが苦手な方は活躍が難しいでしょう。
