仕事内容:
- レストランでの調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
- 地元食材を活かしたメニュー開発のサポート
- 食材管理、在庫管理
- キッチン内の清掃・衛生管理
- 調理補助、キッチンサポート業務
経験やスキルに応じて、できることからお任せします。
未経験者や経験が浅い方でも丁寧な指導があるので安心です。
アピールポイント:
「自然と調和した暮らし」をコンセプトにした、清里最初の迎賓館『ホテル ハット・ウォールデン』は、ナチュラルガーデンに包まれた小さなオーベルジュ。クラシカルな空間と地元食材を活かした料理、温かいおもてなしで、お客様に特別な滞在をお届けしています。ここで働く魅力は、自然に囲まれた環境で心地よく働けること、一人ひとりのお客様と丁寧に向き合えること、そして仲間と共に成長できることです。
料理が好きな方、調理経験を活かしたい方、自然豊かな環境で仕事を楽しみたい方、私たちと一緒に「ここだけの感動」を創りましょう！
求める人材:
- 萌木の村のコンセプト、清里の雰囲気に共感していただける方
- おもてなしの心を大切にできる方
- 料理が好き、食への探求心がある方
- チームワークを大切にして働ける方
- 明るく前向きで、積極的に行動できる方
※調理師免許・レストラン調理経験者歓迎（必須ではありません）
※未経験でも意欲があれば歓迎します！
勤務時間・曜日:
- 6:00～22:00の間で実働8時間（休憩あり、シフト制）
- 月7～10日休み（年間休日105日程度）
※繁忙期やイベント時期はシフト変動あり。
シフトの変更については事前にご相談ください。
休暇・休日:
年間休日数：105日（月間休日日数：7日～10日※最低限週1日以上の休み）、年間変形労働制、有給休暇（半年勤務後10日）
アクセス:
- ＪＲ小海線 清里駅から徒歩10分以内
- マイカー通勤可
給与:
- 賞与年1回（業績に応じる）
- 昇給年1回（実績に応じて評価）
- 残業手当あり
- その他、該当者には家族手当、勤続手当、住宅手当、役職手当を支給
待遇・福利厚生:
福利厚生として、以下のような制度を整えています。
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 交通費支給（規定内）
- 社員食堂あり（有料）
- 制服貸与
- 社員寮あり（応相談）
- 定期的な研修制度
- 各種資格取得支援制度
- 社員割引制度（萌木の村施設内ショップ・レストラン等で割引利用可能）
その他:
まずはお気軽にお電話、またはメールからご連絡ください。
職場見学やご質問だけでも歓迎です！
雇用形態: 正社員
給与: 210,000円 - 310,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
