正社員 月給40万円〜
◆昇給あり
◆ボーナスあり
◆交通費全額支給
資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
飲食業経験がある方
ソムリエ資格をお持ちの方歓迎
（資格不問。ワインが好きな気持ちや、ペアリングに抵抗なく取り組める姿勢を重視します）
平日： 14:00～23:00（日により15:00～の場合あり）
土日： 10:30～23:00
※週の労働実働8～9時間（休憩あり）
※終電を考慮いたします。
終電考慮
完全週休2日制
※2ヶ月に1度は3連休の取得が可能
◆夏季休暇（4～5日間）
◆年末年始休暇（8～10日間）
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◆まかないあり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆生産者訪問あり
◆社保完備
生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼経験者お待ちしてます！／
浅草のイタリアンレストラン♪
1年先まで予約で埋まる食べログ4.0以上の
繁盛店のサービススタッフ
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【仕事内容】
◆サービス全般・小さな店づくり
来店されたお客様へのおもてなし、空気作り、テーブルのセット、配膳や下膳、など。
少人数なのでお任せする裁量権が大きいです。
◆ワインセレクト・管理・ペアリング考案
ナチュラルワインを中心とした豊富なラインナップから、季節の料理に合わせたペアリングを楽しんで一緒に考えてほしいです。
◆店舗運営に関わる業務全般
少人数のチームでお店を運営しているため、サービスだけでなく、開店前の掃除や各種準備など、全員で協力してすべての業務を行います。
「これまでの経験をいかしたい」という方も大歓迎◎
オーナーをサポートし、一緒にお店を盛り上げてください！
【1日の流れが決まっている安心感】
コース料理1本のみのご提供となるため、やることが明確で、1日の仕事の流れは大体同じです。
90％以上の高いリピート率を誇るお客様に対し、落ち着いて最高の時間を提供することに集中できます。
サービスだけでなく、掃除をはじめとした店舗運営業務全般もしっかり行うため肉体労働的な側面もありますが、
その分1人の存在が非常に大きく、みんなで一緒にお店を作っていく手応えをダイレクトに実感できます。
《ここがポイント！》
｡ﾟ+. プライベートと両立しやすい ﾟ+.ﾟ
当店では完全週休2日制を導入！
夏季休暇と年末年始休暇もあり、自分の時間やご家族との時間を大切にしながら働けますよ◎
｡ﾟ+. スキルアップできる ﾟ+.ﾟ
長年のキャリアを持つオーナーから直接学ぶチャンス♪
経験がある方でも、さらに成長していくことができます。
当店は自由度が高く、のびのびと技術を磨いていける環境です。
着実にスキルを身につけて、一緒にもっとお店を盛り上げていきましょう！
｡ﾟ+. 料理やワインの知識が身につく ﾟ+.ﾟ
厳選した季節の食材や上質な生ハムなど、こだわりの品々を扱うことで食材の知識を吸収◎
また、当店ではナチュラルワインを中心に数多くのワインをラインナップしています。
オーナーはソムリエ資格も持っており、ワインについても詳しくなれる職場です☆
【こんな方にピッタリ】
・ワインが好きで、料理とのマリッジを考えることにワクワクする方
・少人数のチームで、お互いに協力しながらお店を作りたい方
・これまでの実力を活かし、裁量権の大きな環境で活躍したい方
※年齢不問。現在アルバイトスタッフはおらず、少人数で業務を行っています。
少しでも気になった方はお気軽にお問い合わせください。
あなたからのご応募、お待ちしております！
盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識
客単価：10000円〜15000円
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合、翌火曜日がおやすみ）
オープン日：2024年04月03日
個人経営／小さなお店(20席未満)
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“ふわふわ食感”の生ハムと
本気のペアリングを届ける
～全8席、来年まで予約で埋まる
浅草のイタリアンレストラン～◎
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＊●━… 『nacol（ナコル）』…━●＊
2024年4月にオープンした『nacol（ナコル）』は、フランス産・24ヶ月熟成の厳選された生ハムを“ふわふわ食感”でご提供するイタリアンレストランです。
アンティークなインテリアが馴染む全8席のこぢんまりとした空間ですが、ありがたいことに多くのファンに愛され、現在は来年まで予約で満席の繁盛店へと成長しました。
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★ホールスタッフさん募集★
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雑誌の取材も多数受けており、コース1本で勝負する当店。
季節ごとに大胆に変わるオーナーの本気の料理に、1皿1皿意味を持たせた本気のワインペアリングを考えて提案してくれる方を、今回は【ホール社員として1名】お迎えします。
縁の下の力持ちとして活躍していただける人材を求めています！
お互いにサポートしあいながら、『nacol』をより一層盛り上げていきましょう！
◆＊ 『nacol』の極上生ハム ＊◆
長年生ハムを愛し研究しつづけたオーナーが、生ハムという食材を最大限にいかし提供します。
フランス産・24カ月熟成の厳選生ハムは、オーナーの確かな目利きで常にベストなものを仕入れています。
ホバート社のスライサーで1枚1枚スライスした生ハムは極上の“ふわふわ食感”です。
◆＊ 季節の食材とワインにもこだわりを ＊◆
生ハム以外にも、オーナーが現地に出向いて選んだ食材を贅沢に使用しています。
例えばコース料理の和牛は、「能登牛」「都城和牛」「東京ビーフ」の中からその日1番良いものを提供。
食器にもこだわり、美しい絵柄のお皿で料理をより引き立てています。
ワインも、ナチュラルワインを中心とした豊富なラインナップです♪
◆＊ 働いていてテンションの上がる店内 ＊◆
内装がとにかくオシャレな『nacol』。
グレーを基調とした壁に、大きな木のテーブル、ランプ、花瓶etc.
インテリア一つひとつがその店内と馴染み、来店されたお客さまをもてなしています。
働いていて、きっとテンションの上がる内装だと思いますよ♪
【オーナー：家亀 智裕（イエカメ トモヒロ）】
ソムリエ資格も持つ料理人。
全てにおいて“楽しく食と向き合う”ことを大切に、そのキャリアを築いてきました。
『nacol』では、8席だけの温かい空間でお客さまに最高のおもてなしをしたいと考えています。
そんな思いに共感してくださる方がいましたら、ぜひご応募ください！
