【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給33万円〜40万円
月給：330,000円〜400,000円
└経験により応相談
◆賞与あり
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
未経験者歓迎！
ソムリエ資格取得を目指す方歓迎♪
経験者優遇◎
【平日】12:00〜22:30
【土日祝】9:00〜22:30
シフト制・休憩あり
※終電考慮
終電考慮
月9日休み
◆夏休み・冬休みあり
◆慶弔休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆資格取得支援制度あり
◆まかない・社割・食事補助あり
└社員割引あり
◆制服（ユニフォーム）貸与
◆昇給：年1〜2回（勤務実績により随時検討）
◆賞与あり
◆残業代・深夜手当：1分単位で支給
◆休日出勤手当あり
◆食事手当あり
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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【表参道の人気フレンチ】
未経験から月給33万円以上！
月9日休み＆賞与でプライベートも充実◎
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【■■ 仕事内容 ■■】
ミシュラン・ビブグルマン掲載店『L'AS』のホールスタッフをお任せします。
あなたのスキルや経験に合わせて、丁寧にお教えするのでご安心ください。
主な業務は、営業前の準備やお客様対応です。
予約管理、テーブルセッティング、清掃などをお願いいたします。
営業中は、オーダーテイクや料理・ドリンクの提供、会計が中心です。
お客様に心から喜んでいただけるような、温かい心配りを大切にしています。
ワンランク上のサービススキルを、ここで身につけていきませんか。
【■■ 当店で働くポイント ■■】
《1》プライベートも大切にできる働き方
お休みは、しっかり月9日を確保しています。
さらに、夏季・冬季には長期休暇も取得可能です。
営業後の清掃を外注化し、退勤時間も約1時間早くなりました。
残業代や深夜手当は1分単位で支給するので安心してください。
《2》8名のソムリエから直接学べる
現在、8名のソムリエ資格を持つ先輩スタッフが在籍中です。
ワインの知識やマリアージュについて、実践的に学べる環境が整っています。
4週間ごとに変わる新メニューは、全員でワインと共に試食を行います。
ソムリエ資格取得支援制度もご用意しています！
《3》未経験でも月給33万円スタート
未経験の方でも、月給33万円～40万円にてスタートできます。
もちろん、あなたのサービス経験はしっかりと給与に反映いたします。
日々の頑張りは、年1～2回の昇給や賞与で評価・還元します。
美味しいまかないや社員割引など、嬉しい食事補助も充実しています。
【■■ こんな方を歓迎します ■■】
◆未経験から飲食業界に挑戦したい方
◆サービス経験を活かしてステップアップしたい方
◆ワインが好きで、専門知識を深めたい方
◆おもてなしの心や料理への探究心を大切にできる方
◆仕事とプライベートを両立して長く働きたい方
◆待遇が理由で一度業界を離れた方の再挑戦も大歓迎です
【■■ 最後までお読みいただきありがとうございます ■■】
私たちは、スタッフ一人ひとりが長期的にキャリアを築ける環境作りに本気です。
家族やプライベートの時間も大切にしながら、一緒に働きませんか。
まずは話を聞いてみたい、という方も大歓迎です。
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！
カクテル技法／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社イートライフ
オープン日：2012年02月06日
シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
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南青山から発信する、ミシュラン掲載の人気フレンチ！
月9日休み＆給与UP実績多数◎働きやすさを徹底追求！
料理とサービスの垣根を越え、チームで成長しませんか？
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●○- 表参道の実力派フレンチ『L'AS（ラス）』 -●○
表参道・南青山エリアに店を構えるフレンチレストラン『L'AS』です。
ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された、折り紙付きの実力店です。
私たちのコンセプトは、本格的な技術と旬の食材を用いた創造的な一皿を、カジュアルに楽しんでいただくこと。
職種の垣根なく、スタッフ全員がチーム一丸となってお客様をおもてなしすることを大切にしています。
●○- 4週間ごとに生まれ変わる、おまかせコース -●○
ご提供するメニューは「7,700円のおまかせフルコース」ただ一つ。
旬の恵みを最大限に活かすため、コース内容は4週間ごとに一新しています。
そのため、常に新しい料理と向き合うことができ、飽きることがありません。
また、料理とワインが織りなす最高の瞬間を探求し、ペアリングをいち早く導入してきました。
最高の組み合わせ（マリアージュ）を学びたい方にも、最高の環境です。
●○- 活気と一体感があふれるオープンキッチン -●○
店内は、活気と臨場感があふれるオープンキッチンスタイルです。
客席との距離が近く、お客様の「おいしい！」という表情をダイレクトに感じられます。
スタイリッシュなカウンター席も備え、30～40席ほどをご用意しています。
お客様に喜んでいただけた瞬間が、次への大きなモチベーションになります。
●○- 職種の壁を越えて、高め合える仲間たち -●○
ここでは料理人もサービススタッフも、同じゴールを目指す大切なチームの一員です。
料理やワインへの探求心が強く、お互いの知識や技術をリスペクトしながら高め合える仲間が集まっています。
その証拠に、現在8名のソムリエ資格を持つスタッフが在籍中です。
オープン以来、働きながら資格を手にしたスタッフは15名を超えています。
●○- 『L'AS』で働く、3つの大きな魅力！ -●○
・料理人も接客を担当！職種の壁を越えてマルチに成長できます。
・4週ごとの試食会で、本物の知識が身につきます。
・メディアも注目の働き方改革！プライベートも大切にできる環境です。
・月9日休み＆前職給与1.3倍以上の実績あり！待遇面でもしっかり評価します。
●○- 未来の仲間へ、シェフからのメッセージ -●○
オーナーシェフの兼子は、国内外の星付きレストランで腕を磨いてきました。
数々のコンテストで受賞歴もあり、その実力は世界からも高く評価されています。
そんなシェフが今、「共に成長していける仲間」を募集しています。
「仕事ばかりでなく、家族との時間やプライベートも充実させたい方、大歓迎です」。
私たちは、そんなあなたの想いを全力でサポートします！
少しでもご興味をお持ちいただけましたら、まずはお話だけでもしてみませんか？
あなたからのご連絡を、スタッフ一同心よりお待ちしています。
◆◇ 運営会社『株式会社イートライフ』について ◇◆
当社は原宿に姉妹店『Près de L’AS』を展開するなど、着実に成長を続けています。
会社として労働環境の改善に力を入れており、メディアで取材されるほどの改革を継続的に実施。
例えば、平日ランチ営業の終了による勤務時間短縮や、営業後清掃の外注化による早期退勤の実現などです。
その結果、スタッフの定着率も年々向上しています。
給与水準もアップしており、転職して収入が1.3倍以上になった実績も多数。
残業代・深夜手当は1分単位で支給するなど、頑張りを正当に評価する体制を整えています。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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