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未経験者歓迎
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経験者優遇
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シフト制
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交通費支給
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昇給・賞与あり
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車・バイク通勤OK
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制服貸与
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U・Iターン歓迎
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転勤なし
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自転車通勤OK
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駅近5分以内
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社会保険完備
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変形労働時間制
調理（食堂）
正社員
月給 200,200円〜327,700円
試用期間：あり（３ヶ月、同条件）
諸手当：
・資格手当（月額支給）
１級レストランサービス技能士 5,000円
ソムリエ 5,000円
・家族手当（月額）
配偶者、18歳未満の子１人につき 10,000円
・超過勤務手当
・通勤手当
・役職手当
・紹介報奨金（一時金、条件あり）
正社員を紹介した場合 50,000円
パート／アルバイトを紹介した場合 10,000円支給
賞与：年２回（５月、11月）
年間4.36ヶ月（2026年度組合員平均）
8：30～21：30の間の実働7.5時間（休憩1時間）
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朝（7〜12）
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昼（12〜17）
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夕方・夜（17〜22）
試用・研修の有無：試用・研修期間あり
試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ
試用・研修の詳細情報：
〒930-0004
富山県富山市桜橋通り3番1号
電気ビル前駅
電気ビル前駅より徒歩1分
レストランや宴会場において、
和食・洋食の調理を担当していただきます。
日常の食事から特別な日の料理まで、
お客様にとって大切な時間を「料理」で支える仕事です。
仕込みから盛り付けまで一貫して関わり、
経験に応じてできる業務から段階的にお任せしていきます。
■具体的な業務内容
（１）仕込み作業
・食材の下処理、カット
・調味料や出汁の準備
・メニューに応じた事前準備
（２）調理業務
・和食、洋食の調理
・宴会料理やコース料理の対応
・レストランメニューの調理
（３）盛り付け・提供準備
・料理の盛り付け
・提供タイミングの調整
・サービススタッフとの連携
（４）キッチン内の管理
・食材の在庫管理、発注
・衛生管理、清掃
・調理器具の管理
■この仕事の特徴
・宴会料理からレストランメニューまで幅広く関われる
・和食・洋食の両方の技術を身につけられる
・お客様の特別な時間を料理で支えるやりがい
■成長できる環境
未経験の方でも、先輩スタッフが基礎から丁寧に指導します。
まずは仕込みや簡単な調理からスタートし、
徐々に担当できる業務の幅を広げていきます。
経験を積むことで、
コース料理の担当やメニュー開発にも関わることができます。
■安定した環境
長年にわたり地域のお客様に利用されてきた実績があり、
安定した環境の中で技術を磨くことができます。
料理を通じて、お客様に喜びを届け「次の物語」を支える仕事に、
あなたも挑戦してみませんか。
【仕事の流れ】
10:30 出社・準備
・当日の予約、宴会内容の確認
・仕込み内容の確認、準備開始
11:30 仕込み作業
・食材の下処理、カット
・ソースや出汁の準備
・宴会・ディナーに向けた仕込み
13:30 休憩（60分）
14:30 仕込み・最終準備
・宴会料理の仕込み仕上げ
・盛り付け準備
・提供順や段取りの確認
17:30 宴会・ディナー対応
・料理の仕上げ、盛り付け
・提供タイミングに合わせた調理
・サービススタッフと連携
19:30 片付け・翌日準備
・厨房内の清掃
・食材の管理、発注確認
20:00 退社
【教育・研修制度】
未経験の方でも安心してスタートできるよう、
基礎から段階的に学べる教育体制を整えています。
（１）OJT研修（現場教育）
入社後は先輩スタッフのもとで、
実際の業務を通じて基本を身につけます。
・食材の扱い方、仕込み作業
・包丁の使い方や調理の基本
・盛り付けや衛生管理
（２）段階的なスキル習得
できる業務から順番に担当していきます。
・まずは仕込みや簡単な調理からスタート
・徐々にメイン調理や宴会料理へ
・経験に応じて担当範囲を拡大
（３）チームでのフォロー体制
常に先輩スタッフが近くにいるため、
分からないことはすぐに確認できる環境です。
（４）スキルアップ・成長機会
経験を積むことで、
・コース料理の担当
・調理技術の向上（和食・洋食）
・メニュー開発への参加
など、より専門的な業務にも関われます。
■ポイント
・未経験からでも安心してスタート可能
・実務を通じて着実に技術を習得
・幅広い調理経験を積める環境
【求めるポジション／キャリアアップ】
レストランや宴会場において、
調理を通じてお客様に価値を提供するポジションです。
単なる作業ではなく、
仕込みから盛り付けまで一つひとつにこだわり、
チームで連携しながら料理を完成させていきます。
■こんな方を歓迎します
・料理が好きで、技術を身につけたい方
・コツコツと作業に取り組める方
・チームで協力しながら仕事を進められる方
・向上心を持って新しいことに挑戦できる方
・飲食や調理の経験を活かしたい方
■キャリアアップ
経験やスキルに応じて、段階的に成長していきます。
▼入社～1年目
・仕込みや基本的な調理を習得
・厨房業務の流れを理解
▼2～3年目
・メイン調理や宴会料理を担当
・提供の段取りや全体の流れを把握
▼その後のキャリア
・リーダーとして厨房をまとめる役割
・後輩指導や品質管理を担当
・メニュー開発や新しい料理への挑戦
■この仕事で身につく力
・調理技術（和食・洋食）
・段取り力（効率よく進める力）
・チームワーク力
・現場対応力
料理を通じて経験を積み重ねながら、
調理のプロとして成長していける環境です。
【必須】
・調理師免許
【歓迎】
・調理の実務経験（ジャンル不問）
・飲食店、ホテル、ブライダル業界での調理経験
・調理師免許をお持ちの方
■求める人物像
・料理が好きで、技術を身につけたい方
・コツコツと丁寧に作業に取り組める方
・チームで協力して仕事を進められる方
・向上心を持って新しいことに挑戦できる方
■この仕事で得られること
・和食、洋食の幅広い調理技術
・宴会料理やコース料理の実務経験
・現場での段取り力、対応力
未経験の方でも、基礎から丁寧に指導しますので、
安心してご応募ください。
【休日】
・シフト制
・年間休日105日
【休暇】
・年次有給休暇
入社日に5～17日付与、以降毎年4月に17～25日付与、時間単位・半日単位の取得可
・養育両立支援休暇
小学校低学年までの子をもつ従業員が対象、年間10日間、時間単位・半日単位の取得可
・社会保険完備
・交通費支給
・制服貸与
・退職金（勤続3年以上、確定給付企業年金加入）
会社名：富山電気ビルデイング株式会社
設立：1936年
代表者：山田 尚成
事業内容：
電設資材の販売、電気・通信設備の設計・施工、
ならびにレストラン・宴会場の運営など、
地域のインフラと暮らしを支える多角的な事業を展開しています。
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