経験者優遇
正社員 月給35万円〜45万円
【シェフパティシエ候補歓迎】
雇用形態は応募者の希望をお聞きして相談に応じます。
働きやすい形態を決めましょう！
（正社員、契約社員、業務委託、アルバイト他）
◎昇給あり
◎交通費全額支給
◎インセンティブあり
インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
【パテシェ経験1年以上】
◎『JiLL』の世界観に共感し、オシャレやデザイン、トレンドにも興味がある美的感度の高い方
◎自分から「これをやってみたい」と積極的に発信できる方
17:00〜25:00
※勤務時間は相談に応じます
◎早番、遅番あり
◎終電までの方は相談可
終電考慮／副業・ダブルワークOK／残業月20時間以内
◎月8日以上（シフト制、日曜日・祝日定休）
◎年末年始休暇
年末年始休暇／月8日以上休み
◎社会保険完備
◎バイク・自転車通勤OK！
◎制服貸与
＼個性を大事に！オシャレは自由に／
◎髪型・髪色自由
◎ネイル・ピアス・タトゥー・ひげOK！
バイク・車通勤OK／髪型自由／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK
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ケーキの常識も、予算の枠組みも飛び越えて♪
“エンタメあふれる”デコレーションの世界へ◎
パティシエの枠にとらわれず、あなたのアートな感性が活きる場所です☆
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【仕事内容】
あなたにお願いするお仕事は、パティシエというより「デコレーター」です！
お客様に喜ばれるデコレーションをおこなってください。
パティシエとしてのスキルはナッペができればOK ◎
フルーツのカット、絞り、仕上げなどの基本ができれば大丈夫です！
高度なスキルよりも、あなたのお人柄や、企画力・提案力・インスピレーション・イメージを形にする意欲を重視します。
はじめはアイデアをすぐに形にできなくても大丈夫！
「こんなことをやりましょうよ！」と、オーナーにどんどん伝えてください♪
＝◆この求人のポイント◆＝
▼六本木ならではの規格外なケーキ作りに挑戦できる
▼自分のアイデア・インスピレーションを自由に形にできる
▼エンタメ性の高いケーキが創れる
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オーナーの想い
「作り手が本気で楽しまなきゃ、人を感動させるケーキなんて創れない」
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当店を立ち上げたオーナーは、もともとフレンチの料理人でした。
同僚のパティシエから「ケーキ事業をやらないか」と声をかけられたのが、はじめたきっかけです。
“料理”は色や形での表現に限界がある一方で、“お菓子”には表現の限界がないということに気づかされました。
フレンチもケーキも、特別な日を彩る存在であることは変わりません。
そこには「贈り手」のメッセージがあり、受け取る「主役」がいます。
私たちはその双方の想いを繋ぐという、とても責任ある、そして温かい役割を担っています。
▼「ただ美味しいだけでなく、もらった人が心から嬉しくなるケーキを作りたい」
フレンチでキャリアを築いてきたオーナーだからこそ、みんなが笑顔になれる、型を壊した遊び心のあるものを提供したいという強い想いを抱いています。
「エンタメの心」「楽しむ心」を大切にし、これまでも「光るケーキ」や「顔はめケーキ」「動画ケーキ」など、斬新なアイデアを企画してきました。
▼「自由な発想」をフルに形にできる環境
一般的なケーキは、予算や食べる人数によって表現の幅が制限されがちです。
しかし当店は六本木という土地柄、時には10万円規模のオーダーをいただくことも珍しくありません。
そのため、従来の概念や枠組みを壊し、自由な発想を実現できる環境が整っています。
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■最後に
作り手が心から楽しみ、エンタメ精神に溢れていなければ、お客様を楽しませる最高の商品は生み出せません。
だからこそ、ただケーキを作るのではなく、ご自身も楽しみながら人を楽しませるケーキを創り出せるパティシエを求めています。
お店の理念に共感し、一緒に働きたいと思える素晴らしい人材に出会えたら、営業時間を短縮してでもお迎えしたいというほどの熱意を持っています。
私たちと一緒に「デコレーター」として挑戦したいという方からのご応募を、心よりお待ちしております！
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包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／製菓技術／洋菓子の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：未設定
定休日：日曜日・祝日・年末年始
運営：ジルクリエーションズ株式会社
日曜定休／個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)
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＼パティシエの枠を飛び越えて！／六本木を驚かせる唯一無二のケーキ♪
芸能人にも愛される“エンタメ感あふれる”デコレーション専門店☆
あなたの「個性」「アイデア」「美的センス」をここで思い切り発揮しませんか？
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デコレーションケーキ専門店『JiLL』
華やかな夜の街・六本木で24年。
特別な日を彩ってきたデコレーションケーキ専門店『JiLL』。
誕生日や記念日、お祝い事をはじめ、エンターテインメント性あふれるケーキをデリバリーしています。
■ こんなケーキ見たことない！を目指して
個性・センス・エンタメ性あふれるケーキが『JiLL』の持ち味◎
光るケーキ、顔はめケーキ、動画ケーキなどなど…
どこにもない遊び心あふれる、驚きに満ちたケーキを作り続けています。
インパクト抜群のデコレーションは、多くの芸能人や著名人からも大人気！
どんなケーキかは、ぜひInstagramを見てみてください♪
https://www.instagram.com/jill_japan/
■ 求ム！ケーキで魅せるエンターテイナー
パティシエとしてのスキルはナッペができればOK。
店舗でスポンジは作っていません。
だからこそ、製菓専門学校で学んだ知識だけでなく、アートな感性が活きる環境です◎
オーダーメイド制ではありませんが、年2回商品をすべて入れ替え、季節イベント用のケーキもご提供しています。
そのため、商品開発の機会も豊富です。
必要なのはパティシエとしての高度な技術よりも、企画力や提案力、インスピレーション、イメージを形にする力です！
想いを届けるために創意工夫ができ、「楽しませたい」という情熱を持つ方にピッタリです♪
【さいごに…】
「毎日定番のケーキを量産するだけで、本当に自分のクリエイティビティを発揮できているのかな…？」
「もっと面白いアイデアがあるのに、予算やお店のコンセプトに合わないと却下されてしまう…」
「パティシエとしての伝統的な技術も大事だけど、自分のアートな感性や色彩感覚をもっと活かせる場所はないのだろうか…」
いま、こんなモヤモヤを抱えながら働いていませんか？
ただ美味しいだけでなく、「わぁっ！」と驚く笑顔が見たい。
ケーキを通して、最高のエンターテインメントをお届けしたい。
そんなあなたの熱い想いを、『JiLL』でならすべて形にできます！
「原価」や「手間の削減」といった壁に阻まれることなく、あなたの斬新な発想を思い切りぶつけられる環境です◎
枠にとらわれない自由なケーキ作りで、あなたのアートな才能を思う存分ここで発揮しませんか？
あなたのご応募を心からお待ちしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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