【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎
正社員 月給28.2万円〜
■月給282,500円〜
※上記には 45時間分の固定残業代69,300円 を含みます。
※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※試用期間最長3カ月：雇用条件は本採用時と同様
●昇給
●業績連動賞与
●交通費全額支給
●残業手当
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◎パン製造経験者歓迎
◎レストラン経験者歓迎
◎未経験の方も応募OK！
将来性ある業態で経験を活かしスキルアップも目指せますよ♪
★実際に自身がグルテンアレルギーのスタッフも多数活躍中！
小麦粉を店内に持ち込まないので、安心して働いていただける環境です。
6：10〜15：10
●実働8h・休憩1h
★始発が間に合わない方もご相談ください！
勤務開始時間なども柔軟に対応いたします◎
月8日（年間休日105日以上）
公休は月8日を基本とし、
各種手当や待遇面についても、無理のない形で整えています。
●産前産後休暇・育児休暇
●夏季・冬期休暇
●慶弔休暇
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
●まかない付き
●各種社会保険完備
●制服貸与
●birthdayプレゼント有
●社割あり
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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需要が高まる＜米粉専門ベーカリー＞！
パン製造経験者歓迎！
公休8日＆昇給・業績賞与もあり！
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[ 仕事内容 ]
仕込みから成形、焼成、仕上げまで、
オールスクラッチ製法でのパン作りをお任せします。
ゆくゆくは新商品の開発などにも挑戦してみてください♪
小麦とは製造工程が変わる米粉パン。
これまでに培った製パン技術や現場感覚をベースに、新たな知識を吸収したい方は大歓迎！
未経験の方には一から丁寧に教えていくのでご安心ください。
★パン経験を活かしながら、新しい挑戦ができる！
パン製造経験やレストランなどの飲食経験も活かせます。
味の組み立て方や見せ方、現場での工夫など…これまでの経験が商品づくりに自然とつながります。
「これまでやってきたこと、無駄にならないかな？」という心配はいりません◎
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◆ここがポイント！◆
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::■今後ますますニーズの高まるブランドです！
グルテンアレルギーや美容・健康の観点から、グルテンフリーの選択肢は国内外で急速に拡大しています。
小麦粉を一切使わない米粉パンの需要が、年々高まっています！
定番物から季節感あふれる様々なレシピを扱い、リピーターも多数♪
米粉パン専門店の第一人者として、ブランドの拡大も目指しています！
::■スタッフの夢を会社も全力応援！
「当店の自慢の米粉パンを、もっと多くの方に食べていただきたい！」
そんな想いから、ゆくゆくは新店舗の展開も見据えています。
スタッフの成長に合わせていくので、キャリアUPを目指す方は大歓迎◎
商品開発にも携われるので “作り手”で終わらないキャリアを描けますよ♪
::■アイデアも自由に形にできる環境！
1日約50種類の米粉パンを製造し、季節商品にも力を入れています。
トップダウンの社風ではないので、メニュー開発にもぜひ参加いただきたいです！
通販事業や催事イベントの出展なども計画しているので、やりがいもバツグン！
また、台湾・アメリカ・日本に拠点があり、グローバルなバックグラウンドも強み。
大きなスケールで、ブランドづくりに関われる環境です！
[ 求める人物像 ]
＊チームワークを大切にできる方
＊風通しのいい企業で活躍したい方
＊グルテンフリーについて学びたい方
＊将来性のあるブランドで活躍したい方
＊「ベーカリーはこうあるべき」に縛られず柔軟に向き合える方
＊「こうしたい」を形にすることにやりがいを感じる方
＊自分が関わった商品がお店の成長につながると嬉しい方
米粉パンの製造経験は、一般的なベーカリーでは得られない“一生モノの専門性”になるはずです。
「新しい分野だからこそ、試行錯誤も楽しみたい」
そんな方にぴったりの職場です♪
製パン技術／製菓技術／洋菓子の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：未設定
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：FST JAPAN合同会社
駅チカ(徒歩5分以内)
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＼体制強化にともない募集を開始◎／
製パン・製菓経験が活きる環境です！
将来性の高いグルテンフリーブランド♪
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◆◆『自由が丘ベーカリー／自由が丘パティスリー』とは？
各線・自由が丘駅から徒歩2分の好立地◎
国産米粉を使った、完全グルテンフリーのパン・ケーキ・焼き菓子を扱う専門店です！
もちろん、店頭にならぶ色とりどりのパンやケーキはすべてグルテンフリー。
小麦粉を一切使わない当店で使用するのは、独自に配合したオリジナルブレンドの国産米粉。
地元の方をはじめ、全国各地や海外から足を運んでくださる方もいます。
＼＼イベント出店が決定！／／
横浜で開催されるパンイベントへの出店が決まりました。
リアルな場で米粉パンの魅力を届け、新しいファンづくりにも力を入れていきます♪
◆◆「こうあるべき」にとらわれないお店です
当店は、社員8名の少数精鋭！
トップダウンではなく全員で話し合いながら進めるフラットな組織です。
台湾・アメリカにルーツを持つ外資系ならではの、既成概念に縛られない自由な社風も特徴◎
「みんなで考え、一緒に前に進む」共創スタイルを大切にしています。
仕入れて作るだけでなく、新しい価値や商品をゼロから生み出す面白さを味わえます。
◆◆誰にとっても居心地の良いお店へ
ウッド調の店内は、ところどころにアイアンを使ったデザインで、お洒落かつ専門店ならではの雰囲気を演出しています。
完全グルテンフリー専門店なので、店内には一切小麦を持ち込みません。
グルテンアレルギーのお客様、スタッフにも心地よく過ごしていただける空間です◎
◆◆ベーカリーの枠を超えた米粉ブランド
「ベーカリー」という枠にとらわれず、米粉パン・スイーツの製造販売やグルテンフリーのケータリング、EC展開まで多角的に事業を展開。
インバウンド需要も高く、将来的な世界進出も見据えています。
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＊〜＊ ベーカリー部門 ＊〜＊
日本人になじみのあるお米を使った、グルテンフリーのパンを店内で製造。
前日に仕込む小麦パンとは異なり、米粉パンはすべて当日の早朝に生地から手作り！
小麦とは製造工程の変わる米粉パンのオリジナルレシピは、当ブランドの宝物です♪
惣菜パンの中身も、しっかりとグルテンフリーにこだわっています。
＊〜＊ パティスリー部門 ＊〜＊
自家製のお米ピューレと米粉を使った、ふわふわ食感の生地で巻き上げるロールケーキは大人気です！
王道のショートケーキやチーズケーキ、ティラミスやシュークリームなど…
「これも米粉でできているの！？」と言っていただける、バラエティに富んだメニューを展開しています◎
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スタッフに聞いてみました！
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Q.なぜこの会社を選びましたか？
A.「小麦アレルギーになり、大好きだったパンの仕事を諦めかけていましたが、ここならまた“パンに関わる仕事”ができると思ったんです。」
「もともとお客さんとして通っていて、店舗の雰囲気や米粉スイーツの魅力に惹かれました。」
など、やりがいや想いに共感して入社したメンバーが多く、長く活躍しています♪
【 担当者から皆さんへメッセージ 】
メディアでも大注目の、米粉のみを使ったパンとケーキ専門店です。
これからますます注目される業態で、群を抜いて支持いただけるようなクオリティのものを製造・販売しています。
“すべてのお客様に安心・安全のメニューをお届けする。
健康志向が高まる現代において次世代のスタンダードとなる。”
そんな志をもって、みんなでお店を盛り上げています♪
少しでも気になった方は一度お話ししましょう！
【運営会社について】
運営母体はライフスタイルカンパニーを提唱し、スチールシャフト分野で世界的に高い存在感を持つブランド『KBS』を展開。
台湾やアメリカ、日本にフラッグシップゴルフショップを持ち、世界各国のお客様が来店されています。
将来を見据え、安心して働ける体制づくりに積極的に取り組んでいます。
手当や勤務体制、将来性など、安心の環境を用意しています◎
::■働き方改革を推進中！■::
女性スタッフも多く活躍する当社では、「女性も長くキャリアを重ねられる職場」を目指しています。
産休・育休制度はもちろん、月8日休み（不定休）を取り入れ、シーズン休暇もご用意。
男性スタッフも多数活躍しており、様々な改革に取り組んでいるので、今の職場に不安を感じている方にもピッタリです！
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