経験者優遇
正社員 月給33.3万円〜41.6万円
※上記は年俸を12分割した月給表記です
※給与は経験・スキルに応じて決定します
※試用期間3カ月：待遇に変動はありません
【年俸】400万〜500万円
＊年俸を12分割し、毎月28日（非営業日の場合はその直前の営業日）に支給
◆賞与あり
└売り上げに応じて特別賞与を支給することがあります
◆交通費支給
└当社規定によります
◆退職金制度あり
└勤続3年以降、退職金規程に従い支給します
◆定年制あり
退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
◆フレンチでのサービス経験者優遇
◆飲食マネジメント・店長経験があればOK（業態不問）
ソムリエ資格をお持ちであれば優遇します！
9:00〜23:00の間
※シフト制・休憩あり
月8日～9日（原則週休2日制）
定休日：水曜日
※週のうち定休日ともう1日お休みがあります
◆年末年始休暇（12月31日〜1月7日）
◆年次有給休暇（法定通り付与）
◆特別休暇（冠婚葬祭など）
◆産前産後休暇・育児休暇・介護休暇
産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆車通勤OK
バイク・車通勤OK／社会保険完備
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＼オープニングスタッフを募集中／
【2026年10月OPEN】
ゼロからお店を創り上げる！
～体に優しい ラグジュアリー・フレンチ～
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━━【 仕事内容 】━━
2026年10月にオープンする新店舗のホールマネージャーとしてお迎えします。
入社はオープン前の8月を予定。
店舗の立ち上げから運営まで、幅広い業務をお任せする予定です。
具体的には、ホールでの接客サービスが中心となります。
その他、スタッフの育成やシフト管理、売上管理などもお願いします。
オープニングだからこそ、お店の仕組みづくりから携われますよ。
メニュー構成やサービスの流れなど、あなたのアイデアを活かせます！
～§●【 『Medi-Poem』で働く魅力 】●§～
◆【1】2026年10月OPEN！お店の0→1を創る面白さ
決まったマニュアルはありません。
全員でアイデアを出し合い、「自分たちのお店」をイチから創り上げていく最高のフェーズです！
店舗立ち上げのノウハウを学びたい方や、将来独立を目指す方にはぴったりの環境。
地域の方々に長く愛される温かいお店を一緒に育てていきましょう。
◆【2】東京・銀座から犬山へ！業界歴33年以上の料理長のもとで学ぶ
フレンチやブライダル、パーティー業界で33年以上の実績を持つ実力派。
なんとこの新店舗のため、東京・銀座から犬山へ移住してきました。
一流のサービス技術から大規模パーティーの運営ノウハウまで…
プロの技を間近で学べる大チャンス！
ここでの経験は、あなたのキャリアにとって一生の財産になります。
◆【3】贅沢で体に優しい！「健康を意識したフレンチ」の提供
目指すのは「体に優しく、健康を意識したフレンチ」。
オーガニック食材を活かし、脂質・糖質・塩分を控えめにすることで、贅沢なのに体に負担の少ない一皿をご提供します。
舞台となるのは、犬山にいながら日常を忘れられるラグジュアリーな「異空間」。
心も体も満たされる特別な時間を、一緒にお客様へお届けしませんか？
━━【 求める人物像 】━━
◆これまでの豊富な経験を、新店の立ち上げに活かしたい方
◆新しいお店の立ち上げに、ゼロから挑戦してみたい方
◆将来の独立に向けて、店舗運営のノウハウを学びたい方
◆チームで意見を出し合い、一体感をもって働きたい方
◆「体に優しいフレンチ」というコンセプトに共感できる方
◆地域に根ざし、お客様から愛されるお店を創りたい方
当店が目指すのは、健康をテーマにした“体に優しいフレンチ”です。
地域の方々に長く愛されるお店を、一緒に創っていきませんか？
あなたの経験を活かせる場所がここにあります。ご応募をお待ちしています！
高級食材の知識／ワインの知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営
客単価：10000円〜15000円
席数：50席〜75席
運営：株式会社サポートメディ
オープン日：2026年10月
オープニング
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＼2026年10月、愛知県犬山市にグランドオープン！／
体に優しいフレンチレストランの立ち上げメンバーを募集します！
ゼロからお店を創る面白さを、一緒に味わいませんか？
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◆:-【 2026年10月OPEN 】健康がテーマのフレンチレストラン-:◆
2026年10月、愛知県犬山市梅坪に、レストラン『Medi-Poem』がオープン！
「健康・食養・美容・癒し・音楽・文化」が私たちのテーマです。
体に優しく、健康を意識した新しいフレンチを提供いたします。
記念日デートや接待はもちろん、団体パーティーや音楽イベントも開催。
多目的に利用できる、特別な空間を目指しています！
犬山市エリアでは高価格帯となるため、落ち着いたお客様が中心となる予定です。
＋＋＋ 音楽と食が融合する、上質な空間 ＋＋＋
店内は広々としており、レストランホールは40席です。
全席を開放すれば、最大で72席まで対応可能です。
グループでのご利用に便利な個室も完備しています。
店内には大型モニターや、自動演奏機能付きのグランドピアノを設置。
ピアニストによる生演奏を毎日2回行う予定です。
ジャズやクラシックなど、定期的なバンドの有料公演も計画しています！
＋＋＋"医食同源"を追求したフュージョン料理 ＋＋＋
コンセプトは「体に優しく健康を意識したフレンチ」。
西洋と日本の食文化を融合させた、新しい料理を提案します。
オーガニック食材を使い、脂質・糖質・塩分を控えた調理が基本です。
「医食同源」の考え方に基づき、食材選びにもこだわります。
自家製の新鮮野菜や新鮮な魚介、フィレ肉などを厳選して使用。
美肌やアンチエイジングを意識したメニュー開発も行います。
＋＋＋ ゼロから創る「私たちのお店」 ＋＋＋
今回の募集は正社員のみ。まずは最小人数の仲間でスタートする予定です。
だからこそ、一人ひとりがお店の主役！
オープニングメンバー全員で意見を出し、力を合わせていきます。
一緒に「自分たちのお店」を創っていくチームを目指していきませんか？
＼ ▼ オープニングだからこその魅力が満載！ ▼ ／
・業界歴33年以上のシェフから、一流の技術や運営ノウハウを直接学べる
・お店の「0から1」を創り上げる、立ち上げフェーズに携わる貴重な経験ができる
・独立を目指す方にとっては、店舗立ち上げのノウハウを学ぶ絶好の機会
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■■ 【オーナーよりメッセージ】 ■■
新しい歴史を、ここ犬山から始めませんか？
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私たちが目指すのは、健康を意識した“体に優しいフレンチ”です。
そして、地域のお客様に心から愛されるお店を創ることです。
この想いを形にするため…
当店に決まったマニュアルはありません。
全員でフラットにアイデアを出し合い、ゼロからお店を創り上げる挑戦を一緒に楽しみませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！
