株式会社ジェイフーズ
自社店舗 牛かつ あおな・ごはん処 大戸屋を運営／休み月8日以上
情報更新日：2026/05/19
掲載終了予定日：2026/07/13
業績好調で事業拡大中！大戸屋などの人気店を運営し、早期キャリアアップと働きやすさの両立を叶える職場
【成長性】事業拡大中で新規出店も続々と計画中
【未経験歓迎】研修制度が充実！安心してスタート可能
【キャリア】早期昇格制度で店長やSVも目指せる環境
【待遇充実】休み月8日以上＆有給も取得しやすい職場
【事業拡大に伴う増員募集！】
フランチャイズの「大戸屋」をはじめ、自社ブランド「牛かつ あおな」などを展開する当社。安定した経営基盤のもと業績は好調で、今後も事業拡大を見込んでいます。
【未経験から安心スタート】
給与や休日、残業管理、有給の取りやすさに加え、人間関係づくりにも注力しています。働きやすさと成長環境を兼ね備えた、業界トップクラスの職場です。
◇自社ブランド『牛かつ あおな』かFC店『大戸屋』で、ホールまたはキッチンからスタート◇将来は店長（月給35万円以上）も目指せます！
具体的には
【主な業務は？】
［ホール］
◎オーダーの受付
◎お料理・ドリンクの提供
◎お会計 など
［キッチン］
◎盛り付け
◎調理
両方を手がけながら基礎を身につけられます。
マニュアルが整備されているため、未経験者でもスキルを習得できます。
店長や先輩たちがフォローしてくれるから安心です。
入社後の流れ
＼未経験者でもしっかりと成長できる環境／ # 【STEP1】 まずはホールやキッチンからスタート。 お席へのご案内やお飲み物・料理の提供など、できる業務からお任せします。 # 【STEP2】 慣れてきたら、盛り付けや簡単な料理も手がけます。 # 【STEP3】 その後は、アルバイトスタッフのシフト作成や育成なども。
各店舗には正社員3～10名、アルバイトスタッフ10～20名ほどが在籍中。 個人差はありますが、正社員の中には入社1か月から1年で店長になった人もいます。中には、入社1年以内にスーパーバイザー（SV）にステップアップした人も！ 店長になると月収35万円以上、SVになると月収40万円以上が叶えられます！
これが当社ならではの魅力の数々！
■当社では9等級あり、1等級昇格ごとに給与は2～3万円UP
■各自のスキルに合わせて、接客方法や調理の基礎からレクチャー
■まかないは、店内メニューを半額で食べられます！
■社員の要望に対応した研修を定期的に開催
■旅行・家族行事・推し活など、有給取得を推奨！
■お盆・年末年始は3連休用意
＼飲食業界が初めてでもOK！／◆学歴・性別不問・第二新卒歓迎◆20～50代まで幅広い年齢のスタッフが活躍中！◎ブランクOK◎飲食業界経験者は大歓迎！
「人と触れ合う仕事がしてみたい」
「毎日を明るく楽しく過ごしたい」
「店舗運営、店舗出店に興味がある」
「食事や調理など食に興味がある」
「美味しい食事を提供して人を幸せにしたい」
ほんの少しでもそのような思いがあれば、ぜひご応募ください！
＼1つでも当てはまる方はぜひ！／
〇しっかりとフォローしてくれる仲間がいる会社を探している
〇いつかは飲食店で働いてみたいと思っていた
〇過去に飲食業界で働いた経験がある（アルバイトを含む）
この仕事に向いている人
# ◎一人でも多くの人を笑顔にしたい 飲食の仕事は、「おいしさ」だけでなく、「人に幸せを提供する」ことが重要です。その想いに共感できる方であれば、同社はきっと活躍できる環境です。
この仕事に向いていない人
# ▲清潔感とマナーを守れない人 食を提供する仕事では、「人柄」と「清潔感」が何よりも重要です。人と接する機会が多いため、基本的なマナーは欠かせませんし、衛生管理への意識も求められます。
雇用形態：正社員
勤務時間：シフト制（実働8時間）
▼シフト例
6：00～15：00
11：00～21：00
★残業は月20～30時間程度です！
★深夜営業はありません！
勤務地：【東京都・神奈川の運営店舗】
★希望を最大限考慮して配属店舗を決定
〈牛かつ あおな〉※直営店舗
御徒町本店：東京都台東区上野6-5-7 JUNビル1階
西武新宿駅前店：東京都新宿区歌舞伎町1-24-3 新居ビル1階
新宿店：東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル地下1階
〈大戸屋〉※FC店舗
大崎店／東京都品川区大崎1-11-1 ゲートシティ大崎B1階
大森店／東京都品川区南大井3-35-10 大森Gスクエア2階
大井町店／東京都品川区大井1-50-5 阪急大井町ガーデン2階
新橋店／東京都港区新橋1-14-3 相鉄フレッサイン新橋日比谷口2階
元住吉店／神奈川県川崎市中原区木月1-36-12 元住吉駅ビル2階
海老名店／神奈川県海老名市中央1-3-14 VINA Plus2階
マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
交通アクセス：〈牛かつ あおな〉※直営店舗
御徒町本店：各線「御徒町駅」より徒歩2分
西武新宿駅前店：西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩30秒
新宿店：東京メトロ丸ノ内線「新宿駅」B12出口より徒歩1分
〈大戸屋〉※FC店舗
大崎店：各線「大崎駅」新東口より徒歩2分
大森店：JR京浜東北線「大森駅」東口より徒歩5分
大井町店：JR京浜東北線「大井町駅」中央口より徒歩2分
新橋店：各線「新橋駅」より徒歩すぐ
元住吉店：東急東横線・目黒線「元住吉駅」西口より徒歩すぐ
海老名店：各線「海老名駅」より徒歩3分
給与：【SV】月給40万円～＋各種手当
【店長】月給35万円～ + 各種手当
【店長候補】月給30万円～ + 各種手当
【一般職（未経験）】月給25万円～＋各種手当
※経験・能力を考慮して決定します。
※試用期間1～3ヶ月あり。期間中の待遇は以下になります。
【SV】時給1500円～
【店長】時給1500円～
【店長候補】時給1300円～
【一般職（未経験）】時給1300円～
モデル年収例
年収500万円 SV 経験1年
年収450万円 店長 経験1年
年収400万円 店長候補 経験1年
年収350万円 一般職（未経験） 経験1年
昇給・賞与：■昇給：年1回
■賞与：業績による
諸手当：■通勤手当（全額支給）
■時間外手当（超過分）
■役職手当
■食事手当
休日・休暇：■週休2日制（シフト制：月8日休み）
※今後スタッフ増員やシフト組の調整を行い、お休みを増やしていく予定です！
■年次有給休暇
■夏季休暇（3日）
■年末年始休暇（3日）
■産前産後休暇
■育児休暇
福利厚生：■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■オフィス内禁煙
■制服支給
急募
転勤なし
学歴不問
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
交通費全額支給
固定給25万円以上
決算賞与あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
内定まで2週間
ブランクOK
応募者全員と面接
管理職・マネジメント経験歓迎
17時までに退社可
業界経験者優遇
産休・育休取得実績あり
20代の管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
社員食堂・食事補助あり
未経験入社5割以上
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象外
設立：平成17年4月
代表者：代表取締役 秋山 純
従業員数：300名（社員25名／パートタイマー・アルバイト275名）
資本金：1,000万円
事業内容：・外食事業（牛かつあおな、とろとろ房）の直営による経営
・フランチャイズ事業（大戸屋）の経営
本社所在地：〒141-0031
東京都品川区西五反田1-11-1
アイオス五反田駅前408
企業ホームページ：https://gyukatsu-aona.com/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：当社に興味をお持ちいただけた方は、『この求人に応募する』 ボタンよりご応募ください。
★できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております！★
※応募の秘密は厳守します。
※ご応募いただく個人情報は採用業務のみに利用いたします。
応募受付後の連絡：Web履歴書による書類選考の結果は、応募受付後1週間以内にご応募いただきました全員を対象に、メールまたはお電話にてご連絡を差し上げます。
採用プロセス：■入社日は柔軟に対応しています。応募から1ヶ月以内の入社が可能です。
■平日夜間や土日の面接も可能です。お気軽にご相談ください。
▼WEB書類選考
ご応募いただいた内容をもとに、選考を行います。
▼面接（1～2回）
基本1回を予定。配属希望店舗での面接となります。面接日はご相談に応じます。
▼内定
入社日はご相談に応じます。
面接回数：1～2回
面接地：配属希望店舗にて実施
問い合わせ先：株式会社ジェイフーズ
住所
〒141-0031
東京都品川区西五反田1-11-1 アイオス五反田駅前408
食を通じて、人の人生を支える仕事
【原点にある“食”への感謝】
「長く、健康に生き続けるために、人にやさしい食を届けたい」
これが当社の原点。
幼少期、体が弱く外で遊べなかった社長を支えたのは、母親が毎日つくる栄養バランスの整った食事でした。その経験から「食べることは生きること」という信念が生まれ、当社の事業へとつながっています。
【食の価値を広げる挑戦】
私たちは健康を支えるだけでなく、食事の楽しさや豊かさも届けたいと考えています。料理の味はもちろん、空間づくりやサービスにもこだわり、満足いただける体験を追求しています。
一皿一皿に込められているのは、人を想う気持ち。日々の仕事が誰かの健康や笑顔につながる実感があります。
【進化し続ける環境】
現場の声を活かし、新しいメニューやサービス開発にも挑戦可能！当社は、柔軟に変化し続ける風土があり、食を通じて社会に貢献しながら成長できる環境です。
評価制度や等級ごとの昇給基準が明確で、努力や成果がしっかり還元される仕組みが整っている同社。また、研修やフォロー体制も充実しており、未経験からでも段階的にスキルアップできる点は大きな魅力です。
実際に短期間で店長やSVへとステップアップしている社員も多く、「挑戦したい」という意欲を後押しする風土が根付いています。自分の可能性を広げていきたい方にぜひ注目してほしい一社です。
