仕事内容:
「世界の食卓に酔鯨を！」高知から世界へ
感動を届ける酒造り！
日本酒の製造工程全般を担当していただきます。チームで協力し、伝統技術と最新設備を駆使して「究極の食中酒」を造り上げるやりがいのある仕事です。
＜主な業務の流れ＞
- 原料処理：お米を洗う(洗米) 蒸す(蒸米) 冷ます(放冷）
- 製麹(せいぎく)・酒母造り：お酒の「命」となる麹や酒母を育てます
- 仕込み・上槽(しぼり)：もろみを管理し、成熟したお酒を絞り出します
- 環境整備：器具の洗浄や蔵内の清掃(美味しいお酒造りは清潔な環境から始まります)
※ 30kg程度の米袋を運ぶ作業など、体力を要する場面もありますが、その分達成感は抜群です！
※未経験の方へ：専門用語や作業手順は、先輩スタッフがイチから丁寧にお教えします
まずは簡単な補助からスタートしましょう
チームで協力しながら、本格的な酒造りを学べます
アピールポイント:
- 世界ブランド「酔鯨」を支える誇り：高知の伝統を大切にしながら、新しい技術にも積極的に挑戦。自分の造ったお酒が世界中で愛される喜びを実感できます。
- 研修・サポート：現在活躍中のスタッフも未経験スタートです。「お酒が好き」「モノづくりに興味がある」という純粋な気持ちを応援します。
- 正社員登用あり：頑張りや意欲を評価する人事制度あり。
求める人材:
学歴不問・未経験者大歓迎！
- お酒やモノづくりに興味がある方
- 体を動かしてリフレッシュしながら働きたい方
- チームワークを大切にし、仲間と達成感を味わいたい方
- ｢高知から世界へ」というビジョンに共感いただける方
勤務時間・曜日:
早朝スタートで午後は自由時間！
- 勤務時間 ①4：45～14：15 ②7:00～16:00
- 休憩時間 ①90分 ②60分
- 勤務日 月・火・水・土・日（週5日）
- 休日 完全週休2日制（木・金 固定）
未経験者大歓迎です。”人を笑顔にする”お酒造りの仲間をお待ちしております！
休暇・休日:
- 週休2日制（会社カレンダー・シフト制に基づく）
- 有給休暇あり
- 特別休暇制度（慶弔休暇等）
- 休日は相談に応じますので、お気軽にご相談ください。
勤務地:
敷地内 全面禁煙
アクセス:
勤務地 高知県高知市長浜566-1
アクセス：とさでん交通「塩屋」バス停から徒歩1分
給与:
月給：186,500円～228,950円
待遇・福利厚生:
福利厚生には、以下の内容が含まれます。
- 昇給：年1回
- 賞与：年2回
- 社会保険完備
- 交通費支給（上限20,0000円/月）社内規定あり
- 制服貸与
- 正社員登用制度あり
- 勤務時間に応じた 有給休暇制度
その他:
【選考プロセス】
1. Indeedから応募
2. 書類選考（履歴書・職務経歴書を郵送）
3. 面接１回（醸造責任者・人事担当者と対面面接）
4. 内定
※適正検査や筆記試験はありません。
人柄重視の採用です。
★職場見学も随時受付中！
ご質問などございましたら、いつでもお気軽にご連絡ください。
雇用形態: 契約社員
給与: 186,500円 - 228,950円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
通勤の可否:
