▼【雄大な由布岳に抱かれる、贅沢な旅のひと時】
約2300坪もの広大な敷地にわずか10棟の離れの客室が点在し、
お客様一人ひとりに贅沢な“別世界”を提供しています。
大分県湯布院の地に佇む「湯富里の宿 一壷天」で、
私たちと共に湯富里の宿 一壷天でしか味わえない、
至福の食体験を創り上げていきませんか。
▼【具体的業務例】
＊朝食・夕食の調理や準備
＊発注
＊食材管理
＊板場の実務
▼【POINT】
・経験者募集！旅行・観光業界で働こう！
・社宅・住宅手当あり！暮らしもしっかりサポート！
・入社祝い金制度あり！60万円支給！
▼【和食会席の未来を担う。あなたの情熱と成長を応援します。】
和食会席料理の世界で3年～5年の経験を積み、
基本的な技術と知識を身につけられた意欲ある板前の方を募集しています。
料理を通じてお客様に心から喜んでいただきたいという、
真摯なおもてなしの気持ちを大切にできる方を歓迎します。
「基礎を固め、これから本格的に自分の料理哲学を築き上げたい」
「経験豊かな先輩と共に働き、さらなる飛躍を目指したい」
という熱い想いを持つ方にとって、ここは最適な環境です。
和食の深い精神性を学びながら、新しい表現にも果敢に挑戦し、互いに高め合い、
お客様の記憶に残る感動の一皿を共に創り上げていきましょう！
【電話でのお問い合わせ】
TEL:097-578-7071（株式会社新コーポレーション）まで
TEL:090-5930-2232（採用担当）まで
車通勤OK
バイク通勤OK
フルタイム歓迎
長期歓迎
シフト制
学歴不問
経験者・有資格者歓迎
【応募資格】
・経験年数3年～5年（和洋食・会席料理などの経験）
・60歳未満（60歳が定年のため）
・18歳以上（労基法61条・満18歳に満たない者の深夜業の禁止のため）
・学歴不問
・仕込み業務全般（魚介の処理、野菜のカット、出汁取り、ソース作りなど）や、
会席・コース料理の調理および盛り付けなどができる方
【求める人物像】
▼向上心を持って、和洋の垣根を越えた新しいメニュー開発に挑戦したい方
▼「自分のやり方」に固執せず、店舗のルールや新しい指導を素直に受け入れ、学び続けられる柔軟性をお持ちの方
▼将来的に部門の責任者を目指し、現場の管理・指導にも意欲のある方
▼お客様の満足度を最優先に考え、「食」の提供に情熱を持てる方
そして何より、チームで最高の体験を創り上げるため、
お互いを尊重し、笑顔で働ける仲間を大切にできる方！
あなたの熱い料理哲学を、湯布院の極上空間でお客様に届けませんか？
（1）06：30～22：00（1時間休憩、実働7時間15分）
＊上記時間帯で休憩1時間、実働7時間15分
【休日・休暇】
・シフト制
・有給休暇
・育児休暇、産前産後休暇
・年間休日85日（年間変形労働）
・月7日休み（6月のみ8日休み）
※シフト・収入例
【下記条件の場合】
＊月額給与：334,000円
＊配偶者1名、子供2名
＊賃貸家賃(ご家族の住まい)：70,000円
＊単身赴任で社宅入居
＊自宅から店舗までの通勤距離3キロメートル
【収入例】※合計支給額「421,600円」
▼月額給与：334,000円
▼住宅手当：32,000円
▼扶養手当：20,000円（配偶者10,000円＋子供5,000円×2）
▼交通費：5,600円
▼単身赴任手当：30,000円
日
月
火
水
木
金
土
1年以上
実働時間：1日あたり7時間15分
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
平均残業時間：1ヶ月あたり30時間0分〜50時間0分
平均所定労働時間：1ヶ月あたり169時間
シフト制
有給休暇
介護休暇
育児休暇
産前産後休暇
慶弔休暇
株式会社新コーポレーション/湯富里の宿一壷天
〒879-5102
大分県
由布市湯布院町川上302-7
※アクセス情報: 由布院駅より連絡バス乗車約25分／由布院駅より車で5分／※車通勤OK
月給 286,000円~334,000円
月給286,000円～334,000円
※月給には固定残業手当110,000円～128,000円が含まれています（80時間分）
※固定残業手当は残業の有無に関わらず支給し、超えた場合には追加で支給します
※能力・年齢を考慮の上、給与を決定します
【単身赴任の場合】
社宅入居OK！
単身赴任の場合は、2重となる生活負担の為、
社宅費と光熱費0円！プラス単身赴任手当を毎月30,000円支給！
さらに！月2回、自宅帰省にかかる交通費を会社が負担します！
単身赴任ではない場合も社宅入居OK！
毎月、住宅手当を20,000円支給し、給与から45,000円を控除します。
【福利厚生・待遇】
・入社祝い金60万円支給（※詳しくは面接にて説明いたします）
・社会保険完備
・昇給/年2回（人事考課による）
・賞与/年2回（業績による）
・社宅あり…家電設置済み（洗濯機・冷蔵庫・エアコン・電子レンジなど）
・住宅手当（自分で賃貸契約する場合）/最大32000円支給します（規定による）
・交通費/最大31600円（規定による）
・扶養手当あり
・単身赴任手当（月30,000円）
・結婚・出産祝い金制度あり
・定期無料健康診断
・制服あり
・ベネフィットステーション加入（福利厚生）
・インフルエンザ予防接種費用補助
・保養施設あり…大自然に囲まれた場所に保養施設があり、社員とその家族友人ならいつでも利用可能です
※待遇と福利厚生については面接時に説明します
【ENEOS ASSOCカード】
●全国のENEOSどこでも契約価格で安心給油！（高速SSは除く）
●全国平均価格から更に3円引き！
●家族カードも作成OK！
●年会費無料！
●万一のときも24時間、充実の保証
●18歳以上なら誰でも申し込み可能（高校生を除く）
固定残業代の有無：あり
固定残業代：110,000円~128,000円
固定残業時間：80時間0分
固定残業時間を超過した場合の追加の残業手当：固定残業時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
規定支給
※月間支給条件：31,600円
・自宅から2km以上の方を対象に距離に応じて支給します
・5,600円～31,600円を距離に応じて支給します
昇給あり
制服あり
社会保険あり
賞与あり
残業手当
深夜手当
休日手当
寮・社宅・住宅手当あり
長く働ける
転勤なし
落ち着いた職場
業務外交流少ない
アットホーム
協調性がある
立ち仕事
お客様との対話は少ない
力仕事が少ない
20代多数
30代多数
40代多数
50代多数
同じくらい
あり（屋内禁煙・喫煙室設定）
少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。
また、電話での問い合わせや応募も歓迎です。
【応募後の流れ】
（1）書類選考
（1）面接
（3）内定
※在職中の方からのご応募も歓迎です。
※面接日・入社日は相談に応じます。
※面接・入社日の期間延期やWEB面接も応相談です。
【会社】株式会社新コーポレーション
【住所】大分県大分市中島西2-1-3 大分ファーストビル７F
【TEL】097-578-7071
【企業HP】https://www.active-holdings.co.jp/
本案件は、株式会社新コーポレーションでの勤務です
▼【あなたの才能を開花させる場所】
当社の会席料理は、あなたの技術と情熱が輝く最高の舞台です。
「お客様に真の感動を届けたい」「和食の可能性を広げる料理人になりたい」
という強い意欲をお持ちであれば、
私たちはあなたの成長意欲と探求心を心から歓迎します。
伝統を重んじながら、常に新しい価値創造に挑む私たちと共に、
あなたの料理人としてのキャリアを、次のステージへと進めませんか。
あなたの挑戦を、心よりお待ちしております！
090-5930-2232
ご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。
それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。
●【入社祝い金制度60万円】
詳しくは面接にて説明致します
●【県外から採用になったら】
引っ越しにおける「交通費」を会社で負担します。
ご家族で引っ越しが必要な場合も同様です。
交通手段などについては会社規定に準じます。
●【職場の雰囲気】
調理場もホールも関係なく、お客様への「最高のおもてなし」
という一つのゴールに向かって進む仲間たちがいます。
この一体感こそが、私たちのサービスを支える素晴らしさです。
仕事中は皆が集中し、自身の役割を深く考えて行動するため、
質の高い時間を過ごせています。
互いを認め、励まし、尊敬し合えるチームの一員として、
さらなる高みを目指していくのがこれからも楽しみです。
キッチン・調理業務
変形労働時間制
私たちが目指すのは、お客様の期待を超える感動を創造し続けることです。
単に手を動かす職人ではなく、自身の感性と技術を常に磨き上げる表現者であること。
この道に入って3年から5年という時期は、基礎が固まり、
自分のスタイルを見つけ始める、最も重要で面白い時期です。
私たちは、確かな基礎技術をお持ちのあなたに、
さらに深い知識と技法を惜しみなく伝授します。
時には壁にぶつかることもあるでしょう。
しかし、互いに尊敬し、協力し合うチームとして、
私たちはあなたの挑戦と成長を全力でサポートします！
ぜひ、私たちのもとで和食会席の奥深さを追求し、
あなたの料理人としての可能性を広げてください。
共に湯富里の宿 一壷天で、日本の食文化の未来を創造できる日を楽しみに待っています！
定めなし
https://www.active-holdings.co.jp/
湯富里の宿一壷天_正社員_調理
2026年05月07日
