仕事内容:
＼白馬を代表する旅館「しろうま荘」で働く⭐／
月給27万円〜★寮完備で住居費0円♪
「しっかり稼いで貯めたい！」
「腰を据えて長く料理を続けたい！」
そんな料理人さんを募集しています◎
▼他にもこんなメリットあり！
✅寮完備で住居費0円⛅／家賃の心配なし！
✅賄いあり／食費もほぼかからない！
✅温泉入り放題♨／仕事終わりにリフレッシュ！
✅社保完備・昇給あり⭐／腰を据えて安心して働ける！
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□■□仕事内容□■□
北アルプスの麓・白馬村の老舗旅館「しろうま荘」で、地元・信州の食材を活かした和食を中心に、宿泊ゲストへの夕食・朝食の調理をお任せします。
創業100年の老舗旅館ながら、発注や在庫管理などのバックオフィスはAI・ITツールで効率化✨清潔で働きやすい環境です◎
正社員として、長く腰を据えて料理に向き合いたい方、大歓迎です♪
＼ 具体的には…✨ ／
・夕食・朝食の調理（和食中心）
・仕込み・食材の下処理
・メニューの企画・開発
・食材の発注・在庫管理
・厨房の衛生管理・清掃 等
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＼ 移住スタッフも活躍中⭐ ／
現在、スタッフの半数以上が県外からの移住者です。住み込みで来られるので、引っ越しの初期費用も最小限。
＼ 寮完備＆賄いで、実質的な手取りが大きい ／
月給27万円〜に加え、寮完備で住居費は0円、賄いもあるので食費もほぼかかりません。
都市部で同じ月給をもらうより、手元に残るお金はぐっと大きくなります◎
「白馬で、貯金しながら腰を据えて働きたい」そんな方にぴったりです！
＼ 料理に集中できる環境✨ ／
発注・在庫管理などの雑務はAI・ITツールで効率化。
料理そのものに向き合える環境を整えています。
少人数のチームなので、メニュー開発や原価管理まで裁量を持って関われます♪
＼ 四季を感じながら働ける⭐ ／
仕事終わりは館内の温泉に毎日入り放題♨
冬はパウダースノー、夏は登山やMTB。白馬の四季が日常になる暮らしが待っています◎
求める人材:
【必須条件】
＊調理経験（ジャンル不問、1年以上）
＊普通自動車免許（白馬での生活に必須）
【こんな方も大歓迎♪】
＊和食の調理経験がある方
＊調理師免許または食品衛生責任者をお持ちの方
＊メニュー開発・原価管理の経験がある方
＊白馬が好きな方
＊温泉やアウトドアが好きな方
＊生活コストを抑えて、しっかり貯金したい方
勤務時間・曜日:
- 変形労働時間制（1年単位）
- 実働8時間/日、休憩60分
- シフト制（週休2日）
- 勤務時間帯：6:00〜22:00の間でシフトにより決定
- 繁忙期（12〜3月）は残業が発生する場合があります
- 閑散期（4〜6月、9〜11月）はまとまった連休の取得が可能です（長期休暇の実績あり）
休暇・休日:
- 週休2日制（シフトによる）
- 年間休日105日
- 年次有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与）
- 閑散期（4〜6月、9〜11月）にまとまった連休取得可能
- 年末年始・GW・お盆は繁忙期のため出勤あり
勤務地:
- 現状では転勤を想定していない
- 受動喫煙防止措置：敷地内禁煙
アクセス:
- JR大糸線 白馬駅から車で約5分
- マイカー通勤可（駐車場完備）
- 八方バスターミナルから徒歩3分（長野駅・新宿駅・東京駅間の高速バス運行）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥45,000〜￥110,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 27万円 〜 32万円
上記は目安であり、経験・能力等に応じて相談の上で決定いたします。
住み込み・賄いありで家賃・食費の負担がほぼないため、実質的な手取りは大きくなります。
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
- 住み込みあり
- まかない提供あり
- 制服貸与
その他:
- 勤務開始日の相談可
- オンライン面接対応可能
- 現地見学も歓迎します
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 - 320,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
