仕事内容:
【焼肉職人・料理長候補】
焼肉部門の強化および今後の出店計画に伴い、焼肉・精肉の経験を活かせる料理長候補の募集です。
これまで培ってきた技術や知識を活かしながら、焼肉部門の成長を支えるポジションとしてご活躍いただきます。
【仕事内容】
焼肉職人および料理長候補として、キッチン業務全般と人材育成を担当していただきます。
・食材の仕込み作業
・お肉のカットおよび加工業務
・調理および調理補助
・食材の仕入れおよび品質管理
・スタッフの育成および指導
調理技術を活かすだけでなく、店舗運営にも関わりながら幅広い業務に携わっていただきます。
【キャリアプランについて】
現場業務に加えてマネジメントにも関わることで、幹部候補としてのキャリア形成が可能です。
さらに、店舗運営を通じて経営ノウハウを習得し、将来的には独立開業やのれん分け、業務委託による店舗運営といった選択肢も広がります。
【和牛焼肉 平城苑 ららぽーとEXPOCITY店】
1970年創業の焼肉店で、全国各地の産地から厳選した黒毛和牛を一頭単位で仕入れ、熟成させて提供しています。
素材選びにこだわり、質の高い黒毛和牛と国産牛の魅力を最大限に引き出した焼肉を提供しています。
これまでの経験を活かし、調理と店舗運営の両面で成長したい方の応募をお待ちしています。
アピールポイント:
昇給・賞与制度を整えた待遇面も特徴です。コロナ禍においても給与は満額支給してきた実績があります。
【焼肉・肉のプロを目指せる環境】
株式会社ダンシンダイナーは焼肉業態からスタートし、現在も焼肉部門において専門性の高い事業を展開しています。本募集では、焼肉専門スタッフとしてご活躍いただきます。
独自の仕入れネットワークにより、産地にとらわれず全国から厳選した牛肉を調達しています。
和牛や国産牛に加え、海外産の牛肉まで幅広く取り扱い、品質と価格のバランスを重視した食材を安定して提供できる点が強みです。
厳選された牛肉は、熟練の職人によって丁寧にカットおよび管理され、最適な状態で提供されています。
【裁量権が大きい!だから経営力が磨ける】
店舗運営は各責任者に裁量を委ねる体制を採用しています。
店長として担当する店舗の運営を通じて、売上管理や人材育成、業務改善といったスキルを主体的に習得することができます。現場経験を積みながら、経営視点を養える環境です。
会社としても継続的に成長を支援しています。
求める人材:
【意欲を重視した採用です】
経験だけでなく、前向きな姿勢や成長意欲を重視しています。
【求める人物像】
・焼肉店や専門店での調理経験を活かしたい方
・店長や料理長などのマネジメント経験をお持ちの方
・新店舗の立ち上げに関心がある方
・安定した環境で長期的に勤務したい方
・定着率の高い職場を希望する方
・職場の雰囲気やチームワークを大切にしたい方
・ハローワークを通じてお仕事を探している方
・早期のキャリアアップを目指したい方（未経験から最短半年で店長に昇進した実績あり）
勤務時間・曜日:
10：00～23：00
※上記時間でシフト制
・終電考慮
・休憩あり
「シフト例」
10:00～20:00
13:00～23:00 など 。
休暇・休日:
・月7～8日休み
【定休日】
・不定休日あり
・有給休暇
・慶弔休暇
勤務地:
和牛焼肉 平城苑 ららぽーとEXPOCITY店
※敷地内禁煙
アクセス:
大阪モノレール線万博記念公園駅 徒歩2分
【周辺情報】
近隣には、万博記念公園さん、ニフレルさん、
スターバックスコーヒー 吹田山田店さん、パナソニックスタジアム吹田さん、
ラー麺ずんどう屋 茨木下穂積さん、源気温泉 万博おゆばさん、
スーパービバホーム吹田千里丘店さん、デリチュース 箕面本店さんなどがあります。
給与:
月給：35万円～50万円
試用期間：1～3カ月
※経験・能力を考慮して決定します。
【昇給・昇格】
昇給年１回（８月）
待遇・福利厚生:
・交通費全額支給
・まかない/食事あり
・制服一部支給
・社会保険完備
・健康診断
・社員旅行（海外もあり）
・研修制度
・他エリア研修制度
・独立支援制度あり
・各種イベント（食事会・女子会・ボーリング大会etc…）
その他:
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。
少しでもご興味を持たれましたら、是非お気軽にご応募くださいませ。
【Indeed簡単応募】
Indeed簡単応募からのご応募の方は必要事項を入力の上、送信してください。
担当より折り返しのご連絡を差し上げます。
【電話ご応募】
お電話でのご応募の方は、お電話時に「Indeedを見ました」とお伝えいただければスムーズです。
お電話頂ける場合は、10時～17時でお願い致します。
【企業名】
株式会社ダンシンダイナー
〒532-0011
大阪府大阪市淀川区西中島7丁目10-3
エルブ新大阪 2F
HP：https://d-diner.net/
店舗ページ：https://d-diner.net/brands/gyutahonjin_linksumeda/
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
