■弊社は、えのき茸の生産を行っており、年間３千トンを出荷して
おります。【作業工程】は（１）えのきの元なる菌床を作ります。
作り方は、水と元となるものを（培地）機械で混ぜ合わせ、瓶に詰
め込み、殺菌、種植え、それを年間１千万本作ります。（２）培養
室にリフトを使用し移動を行い、培養室で育て、栽培管理を行いま
す。殆どの工程が機械で行いますが、一番初めの培地の水分調整や
種植えの微調整、また、詰め込み、種植え等で使用した機械の清掃
を行う業務です。
経験を積み上げた後に、機械のメンテナンスも行います。
◎まずは弊社の見学、仕事の体験をしていただきます。そこで自分
に合うかをご自身で判断していただき、入社するか決めていただけ
ればと思います。
