履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給28万円〜35万円
あなたの努力、正当に評価！
最大月収50万円も夢じゃない♪
20代〜30代の若手メンバー中心に活躍中！
昇給・賞与・インセンティブなど、
待遇面もしっかり充実しています。
頑張るほどにしっかり還元される環境で、
未経験からでも稼げるチャンスあり！
※前職給与はしっかり考慮します。
＼各種手当＆待遇充実！／
・ボーナス支給あり
・昇給チャンスあり
・交通費サポート
・成果に応じた報奨金あり
・扶養家族への手当支給
・資格保持者優遇
・スキルに応じた手当も♪
※規定あり
▶年収モデル例
◇34歳/1年目：400万円(月33万＋手当)
◇28歳/3年目：430万円(月35万＋手当)
◇29歳/3年目：500万円(月40万＋手当)
◇32歳/3年目：620万円(月50万＋手当)
資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり
【未経験からでも安心のスタート】
飲食経験のある方は優遇します！
もちろん、未経験の方も大歓迎♪
「やってみたい」の気持ちを何より大切にしています◎
一緒に働く仲間とのチームワークを重視する当社では、
スキルより“人柄”を何より大事にしています。
経験や知識は入社後に身に付けられる環境なので、
ゼロからのスタートでも心配はいりません！
経験者の方は、
即戦力として大きな役割をお任せする場合も◎
✨こんな方にピッタリ✨
・接客や調理をもっと学びたい方
・努力に見合う収入を得たい方
・飲食業を本気で楽しみたい方
・生活の安定を手に入れたい方
・年齢に関係なく成長したい方
・プライベートも充実させたい方
・頑張りを正当に評価してほしい方
・経営やマネジメントにも関心がある方
少しでも当てはまったら、
ぜひ一度お話ししてみませんか？
◆10:30〜24:00
※シフト制・休憩あり
終電考慮／ランチのお仕事
【お休みも大切にできる環境です】
週休2日制で、月8〜10日しっかり休めます。
オンとオフのバランスを大切にしているからこそ、
プライベートの時間も大切にできます。
気持ちを切り替えて働けることで、
スタッフ一人ひとりがいつも前向きな姿勢で仕事に取り組めています。
■ 定休日：なし
■ 年末年始休暇：大晦日、元旦
特別休暇／月8日以上休み
● 賞与あり
● 昇給あり
● 交通費支給
● インセンティブ制度
● 家族手当あり
● 資格手当
● スキル手当あり
● まかないあり
● 社会保険完備
● 制服貸与
● 海外研修
● 生産者訪問
● 資格取得支援
● 独立支援制度あり
● 旅行などの社内イベントあり
● 海外研修あり
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱
＼未経験から料理人へ！
経験者は即戦力として活躍◎／
肉とワインが人気の湘南イタリアンで、
一流の技術と店舗運営を学びませんか？
週休2日制・年2回の昇給＆昇格制度あり！
頑張りを正当に評価する環境で、
料理長や新店舗立ち上げなど
キャリアアップも目指せます。
湘南で人気の『trattoria gatakigi』で、
新しい仲間を募集します！
▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱▰▱
【仕事内容】
まずは経験やスキルに合わせて、
できることからお任せします。
・仕込み・調理全般
・盛り付け
・食材の仕入れ・在庫管理
・衛生管理
・新メニューの開発
・季節メニューの考案
gatakigiでは、豪快な肉料理を中心に、
鎌倉野菜など地元食材を活かした
イタリアンを提供しています。
食材の魅力を最大限に引き出す
調理技術はもちろん、ワインとの相性や
季節感も大切にした料理づくりを学べます。
未経験の方は、
包丁の使い方や仕込みなど
基礎から丁寧にサポート。
経験者の方には、
メニュー開発や食材選定など、
これまでの経験を活かせる仕事をどんどんお任せします。
「こんな料理を出してみたい」
「旬の食材を活かした一皿を考えたい」
そんなアイデアも積極的に発信してください！
【人柄を大切にした採用です】
株式会社かたむすびでは、
技術だけではなく、
人柄や仕事への姿勢を何より大切にしています。
・料理が好き
・食べることが好き
・仲間と協力して働ける
・新しいことにチャレンジしたい
そんな気持ちがあれば
未経験からのチャレンジも歓迎！
先輩スタッフがしっかりサポートするので、
安心して成長できる環境があります。
もちろん経験者の方は、
即戦力としてスキルを発揮しながら、
さらに高いレベルの料理や店舗運営を学べます。
【キャリアアップも明確です】
年2回の昇給・昇格制度があり、
一人ひとりの努力や成長をしっかり評価しています。
＜キャリアステップ例＞
調理スタッフ
▼
アシスタントマネージャー
▼
シニアアシスタントマネージャー
▼
料理長
▼
エリアマネージャー・ブランド責任者
現在も20代店長が活躍するなど、
年齢や社歴ではなく実力や意欲を評価する社風です。
今後も新規出店を予定しているため、新店舗の立ち上げやブランド開発に携われるチャンスも豊富です。
【料理人として、その先のキャリアも】
料理長になった後は…
・複数店舗の統括
・商品開発
・新ブランドの立ち上げ
・スタッフ育成
・経営企画
など、会社づくりに関わるポジションにも挑戦できます。
また、代表自身が独立経験者だからこそ、
「将来自分のお店を持ちたい」という夢も全力で応援。
繁盛店づくりや地域に愛される店舗運営、
経営ノウハウまで実践的に学べるため、
料理人としてだけでなく
経営者としての視点も身につけられます。
【こんな方を歓迎します】
◎料理が好き・イタリアンが好きな方
◎未経験から本格的に料理を学びたい方
◎経験を活かしてさらに成長したい方
◎メニュー開発に挑戦したい方
◎若いうちから責任ある仕事を任されたい方
◎将来は料理長や独立を目指したい方
「料理をつくる」だけではなく、
「お店をつくる料理人」へ。
湘南で愛されるお店を、
私たちと一緒に育てていきませんか？
あなたとお会いできる日を、
スタッフ一同楽しみにしています！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／カクテル技法／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社かたむすび
駅チカ(徒歩5分以内)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
✨20代店長が活躍！✨
湘南で人気の"肉とワイン"を楽しむ
カジュアルイタリアン
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『trattoria gatakigi』は、湘南エリアで
"肩肘張らずに本格イタリアンを楽しめる"
をコンセプトに、
地域のお客様から愛され続けている
カジュアルトラットリアです。
看板メニューは、豪快に焼き上げる肉料理。
鎌倉野菜などの地元食材や
世界各国のワインにもこだわり、
気軽なのに本格的な一皿を提供しています。
常連のお客様も多く、
スタッフとの会話を楽しみにご来店される方もいる、
温かい雰囲気のお店です✨
―――――――――――――＋・:。・☆
【若手が主役！
20代店長のもとで成長できます】
現在の店長は27歳。
社員も20代を中心に活躍しており、
年齢や社歴ではなく
「やってみたい」という気持ちを
大切にしています。
料理や接客はもちろん、
メニュー開発や店舗運営にも
積極的にチャレンジできる環境。
「もっとこうしたら喜んでもらえる」
というアイデアを形にできるので、
お店づくりに深く携われるやりがいがあります。
経験を積めば、
新店立ち上げや店長・マネージャーなど
キャリアアップも目指せます。
―――――――――――――＋・:。・☆
【未経験でも安心。
一人ひとりの成長をサポートします】
20代・30代の方は未経験からのスタートも大歓迎！
先輩スタッフが丁寧にサポートするので、
包丁の使い方や接客の基本からしっかり学べます。
「飲食が好き」
「料理を学びたい」
「人を喜ばせる仕事がしたい」
という気持ちがあれば十分です。
もちろん経験者の方は、
これまで培ったスキルを活かしながら、
即戦力として活躍できる環境をご用意しています。
―――――――――――――＋・:。・☆
【スタッフ同士の距離が近く、
チームワーク抜群！】
社員は20代中心！
アルバイトは学生スタッフが多数活躍中。
ランチタイムは40代の主婦（夫）スタッフも加わり、
それぞれのライフスタイルに合わせて働いています。
年齢や立場に関係なく意見を言い合える
風通しの良い職場なので、
困った時は自然と助け合える雰囲気があります。
「お客様に楽しい時間を届けるには、
まずスタッフ自身が仕事を楽しむこと。」
そんな考えを大切にしながら、
毎日笑顔で営業しています。
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
【運営会社：株式会社かたむすび】
湘南エリアで愛される飲食店を展開中！
2013年の創業以来、
“地産地消”をテーマに店舗を拡大。
現在は関東を中心に多数の店舗を運営◎
＜＜経営理念＞＞
私たち「かたむすび」が
日々の仕事の中で一番大事にしているのは、
人と人のつながりを深め、
心と心を結び合うことです。
社員一人ひとりがその想いを胸に、
誰かと誰かのご縁を丁寧に紡ぎながら、
多くの出会いをかたちにしています。
その原点にあるのが、
私たちの行動指針であり、理念でもある
“5つのかたむすび”。
この5つの約束を実現していくことこそが、
私たちの使命であり、存在意義そのものです。
１、安全で美味しいは、当然に。
"楽しい"食事の場を世界に広げます。
２、出会いに感謝。
関わる全ての人たちとの一期一会を大切にします。
３、業界を、世界を、面白くする。
ワクワクを創りドキドキを忘れません。
４、同じ目標を共有する、真の信頼。
自分を信用し、仲間を信頼します。
５、人生は一度きり。
あくなき探究心をもって挑戦し続けます。
＼挑戦できる場所がここにあります／
メニュー開発や店舗運営にも挑戦可能！
あなたの「やってみたい」を
カタチにできる環境です。
頑張りをきちんと評価する社風だから、
やりがいも手応えもたっぷりです！
株式会社かたむすびの運営店舗（一部ご紹介）
・臥薪 大船本店
・臥薪 藤沢店
・臥薪 武蔵小杉店
・臥薪 学芸大学店
・gatakigi 茅ヶ崎店
・gatakigi 辻堂店 など
詳細は公式HPもチェック！
https://katamusubi.co.jp/
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
╭━━━━━━━━━━━━╮
まだ迷っているあなたへ
╰━ｖ━━━━━━━━━━╯
気になるけど応募はちょっと…
という方もまずは面談だけでもOK！
経験や年齢は一切問いません。
あなたの“これから”を
一緒に創っていきましょう！
ご応募、お待ちしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
