サービスだけでは終わらない。店舗運営を学び、次のマネージャーを目指したい方へ
京都・GOOD NATURE STATION内にある
「ERUTAN RESTAURANT/BAR」にて、
アシスタントマネージャーを募集します。
現場でのサービスはもちろん、
売上管理やスタッフ育成、ホテルとの連携など、
店舗運営全般に携わりながらマネージャーを
目指していただくポジションです。
単なる現場責任者ではなく、
お客様満足と店舗利益の両立を考え、
チームづくりやサービス改善にも
積極的に関わっていただきます。
売上好調による体制強化のための募集です。
これまでのサービス経験を活かしながら、
店舗運営・マネジメントへステップアップできる環境です。
【具体的な業務内容】
ERUTAN RESTAURANT/BARにて、サービス業務および店舗運営業務全般をお任せします。
●ホールサービス業務全般
●スタッフへの教育・指導
●シフト作成、勤怠管理
●売上・客数・人件費などの数値管理補助
●備品・消耗品の管理、発注
●ホテルとのオペレーション連携
●クレーム・トラブル対応
●記念日・イベント・販促企画の立案
●店舗運営改善の提案・実行
経験に応じて担当業務を広げながら、
将来的には店舗全体をマネジメントできる人材を
目指していただきます。
【成長できる環境】
アシスタントマネージャーは、
サービス責任者ではなく、
将来のマネージャー候補として
店舗運営全般を学ぶポジションです。
売上管理・原価管理・人件費管理などの
数値マネジメントに加え、
採用・教育・労務管理・
ホテルとの折衝など、
店舗経営に必要なスキルを
実践を通して身につけることができます。
売上好調による体制強化を進めている店舗だからこそ、
新しいサービスやオペレーション改善にも
積極的にチャレンジできます。
経験や成果に応じて、
マネージャーへのキャリアアップはもちろん、
新規店舗立ち上げや
他ブランドへのチャレンジなど、
TRANSITグループならではの幅広いキャリアも目指せます。
【ERUTANで働く魅力】
ERUTANでは、
朝食・ランチビュッフェ・
アフタヌーンティー・ディナー・
BARまで、一つの店舗で多彩な営業形態を展開しています。
ホテル利用のお客様をはじめ、
国内外から多くのお客様が来店されるため、
時間帯ごとに異なるオペレーションや
サービスを経験できます。
店内にはソムリエやHBA公認バーテンダーも在籍し、
専門性の高いスタッフと連携しながら
店舗づくりを進めています。
また、料理長を中心に若手スタッフも
商品開発へ積極的に参加しており、
サービス・キッチン・ホテルが
一体となって新しい価値を創り上げています。
現場運営だけでなく、
サービス改善やオペレーション構築、
スタッフ育成などにも携われることが、
ERUTANならではの魅力です。
【ERUTANが大切にしていること】
ERUTANでは、商品知識やサービススキル、
店舗オペレーションは入社後に身につけていただけると考えています。
そのため採用では、経験や資格だけではなく、
「報告・連絡・相談を大切にできること」
「チームで情報を共有しながら行動できること」
「主体的に考え、改善提案ができること」を何より重視しています。
一人で仕事を完結させるのではなく、
周囲と協力しながら店舗全体をより良くしていける方を歓迎します。
経験年数や資格以上に、
「組織として何が最適か」を考え、
周囲を巻き込みながら行動できる方と
一緒に働きたいと考えています。
共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ
私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。
「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。
具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。
さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、
最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。
単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。
経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。
だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。
だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。
トランジットホスピタリティマネジメントとは
ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。
私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、
有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。
私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。
洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。
プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。
私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？
また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。
自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。
休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。
※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。
【必須条件】
・飲食店でのリーダー・時間帯責任者・店長代理などの経験
・ホールサービス経験
【歓迎条件】
・店長・マネージャー経験
・ホテル・レストランでの勤務経験
・スタッフ育成・採用経験
・売上や人件費など数値管理の経験
・英語など外国語での接客経験
【求める人物像】
・店舗全体を見ながら優先順位を判断できる方
・情報共有やエスカレーションを適切に行える方
・チームをまとめ、スタッフ育成に前向きに取り組める方
・主体的に課題を見つけ、改善へつなげられる方
・将来的に店舗運営・マネジメントへ挑戦したい方
◆在留資格について
・就労制限のない在留資格
・飲食業で働ける在留資格
応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。
該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。
総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分
6:00～23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩あり）
例 6：00～15：00、12：00～21：00 14：00～23：00等
※基本は1シフト制のため、早番・遅番が日替わりで入れ替わるような勤務はありません。
▼公休 ：9日/月
▼時期休日 ：3日（12月から9月）
▼年間休日 ：111日
【休暇・休業制度】
・入社時特別休暇（有給3日 ※有給付与前にやむを得ず欠勤した場合に使用可能）
・有給休暇（入社6ヶ月後に10日付与、以降法定どおり）
・慶弔休暇（有給 ※事由により1～5日）
・産前産後休暇・育児休業
・介護休暇・介護休業
京都府京都市下京区
阪急京都本線 京都河原町5番口徒歩約2分、京阪本線 祇園四条1番口徒歩約5分、阪急京都本線 烏丸13番口徒歩約10分
【住所】下京区稲荷町318-6GOOD NATURE STATION 1F 【アクセス】「京都河原町駅」から徒歩2分・「祇園四条駅」から徒歩5分・「烏丸駅」から徒歩10分・「三条駅」「清水五条駅」から徒歩12分・「四条駅」「京都市役所前駅」「三条京阪駅」から徒歩14分
月給 33万1500円以上
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり6万5000円以上（固定残業時間：33時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定（年1回)
＊決算賞与（年1回)
【手当】
＊残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
・月給が28万未満の場合
固定残業時間：23時間/見合手当：34,700円以上
・月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当（22:00～25%UP）
交通費：交通費支給
交通費支給(月10万円まで)
【福利厚生】
【福利厚生】
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・健康診断
・社員割引
・部活動（野球部、ランニング部、写真部など）
・各種社内イベント
・制服貸与
・まかない有り
【各種制度】
・副業制度
・研修制度
・スタッフ紹介奨励金制度
・パートナーシップ宣誓制度
・資格取得奨励金制度
・引越費用補助制度（最大20万円）
・社内公募制度
※ブランド間の異動や、開業・キャリアアップへのチャレンジができる制度です。
【職場の雰囲気】
立ち仕事
お客様との対話は多い
長く働ける
知識、経験必要
当求人よりエントリー
＼応募が続々集まっています／
ぜひお早めのご応募をお待ちしております♪
▼応募フロー
STEP1:WEBよりエントリー
ご応募してすぐショートメールに
【選考に関する簡単なアンケート】（所要時間2分）を
お送りしますので、ご確認・ご回答をお願いいたします◎
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【問合せ先について】
（050-1748-2316 ※平日10:00～17:00）
【ブランド名】
株式会社トランジットホールディングス
