＼ ⭐この求人のポイント⭐ ／
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✅有名グルメガイド掲載店の新ブランド
✅スタッフは全員20〜30代
✅肉まん販売店からリニューアル✨
✅オープニングスタッフ募集◎
✅月給28万〜35万円＋賞与年2回
✅飲食店のアルバイト経験からでもOK！
✅髪型・髪色・ピアス自由で自分らしく◎
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2024年7月、
代々木上原にオープンした
肉まんの販売店「REI STEAMED BUN」が
リニューアルオープン✨
新ブランド【中華酒場MUTSU】に
生まれ変わります！
中華小皿料理と点心を
ワイン、紹興酒、ビールで楽しんで頂ける
中華酒場です◎
REIの良さを受け継ぎながら
新しいスタイルの中華酒場を
一緒に作りませんか？
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▼ キッチン業務
・仕込み ・調理全般
・ドリンク作成 ・店内の清掃
・皿洗い
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◤ ここはプロを本気で育てる場所 ◢
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妥協のない仕込み、素材へのこだわり、
そして唯一無二の提供スタイル。
REIの厨房には「本物の技術」があります。
繊細な仕事の積み重ねが、
あなたの料理人としての幅を確実に
広げていきます。
さらに、中華料理とイタリアワインを
革新的にペアリングするという
他店にはない独自スタイルもREIならではの
大きな魅力。料理の枠を超えた食文化の
深みを、日々の仕事を通じて体感することが
できます。「中途半端で終わりたくない」
その熱量と覚悟に全力で向き合います。
この場所での積み重ねが、あなたの将来を
確実に押し上げる土台になるはずです。
◤ 卒業生の実績（一例） ◢
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✅ Aさんの場合（30代）
￤REIで2年間腕を磨きその後独立。現在は
￤赤坂にて有名グルメガイドに名を連ねる
￤名店のオーナーとして、第一線で活躍中。
✅ Bさんの場合（30代）
￤REIでの経験を礎にさらなる高みへ挑戦。
￤現在は星付きレストランの一員として、
￤最前線でキャリアを切り拓いています。
✅ そのほかにも——
￤飲食業界のさまざまなフィールドで
￤輝き続けるREI出身者は、他にも多数。
￤「REIで働いた」という経験が、次の
￤ステージへの確かな経験です。
＼ ✦ 独立志望の方こそ歓迎します ✦ ／
オーナーシェフの高島は
京王プラザホテル『南園』、
豪徳寺『火龍園』（広東料理）、
グランドハイアット東京
『チャイナルーム』（四川料理）という
名だたる一流店で腕を磨いてきた実力者。
厨房を支えるスタッフも、南青山や鎌倉の
トップクラスの名店出身者が揃っており、
プロフェッショナルの背中を間近で
見ながら成長できる環境です。
「独立したい」
「自分のお店を持ちたい」という志を持つ
スタッフが実際に活躍中！一流の技術・
経営ノウハウ・接客マインドを日々の
業務を通じて体に叩き込むことができます。
さらに、中華料理とイタリアワインの
革新的なペアリングという他にはない
スタイルも『REI』の大きな魅力。
食文化・ワイン好きの方にとっても
刺激的な環境です！
■アルバイトスタッフ
20代:5名
30代:2名
■正社員
20代:0名
30代:3名
⏩ 必須スキル・経験
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✔ 飲食店でのキッチン実務経験
✔ 本格的な調理技術を持ち、
即戦力として動ける
⏩ 歓迎スキル・経験
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
✔ 中華料理・広東料理・四川料理の
経験・知識がある
✔ イタリアワインをはじめとした
食文化・ペアリングに興味がある
✔ 本格レストランや
高級店での厨房経験がある
✔ 将来の独立・開業・経営者を
視野に入れている
＼ こんな方は大歓迎です！ ／
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▼プロの料理人として、
本気で"成功"を狙いにいける
▼いつか必ず、自分のお店を
立ち上げたいという夢を持つ
▼将来のオーナーシップや経営者
ポジション視野に入れて動ける
▼高い技術とノウハウを、妥協なく
貪欲に吸収し続けられる
▼職人気質で、仕事ひとつひとつに
誠実に向き合えるタイプ
▼チームワークを大切にしながら、
向上心を持って動ける
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日
⏰勤務時間￤10:00〜22:00（シフト制）
■休憩…1時間30分以上
■週休2日制（月6～8日）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■特別休暇あり
「代々木上原駅」徒歩3分「代々木公園駅」徒歩８分「幡ヶ谷駅」徒歩14分
基本給：月給 28万円 〜 35万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
■経験・スキルに応じて考慮
■賞与年2回・昇給年1回あり
【福利厚生】
■交通費全額支給
■賄いあり
■髪型・髪色自由
■ピアスOK
■賞与年2回
■昇給年1回
スタイリッシュな空間で、
感度の高いお客様をおもてなし。
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髪型・髪色・ピアス自由、賄いあり、
試用期間なしと「働きやすさ」も
本気で考えている職場です✨
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当日は肩の力を抜いてお話しましょう！
あなたにお会いできるのを
楽しみにしております。
