滋賀・南草津にある「サカエヤ」は、全国の有名シェフからも信頼されるちょっと特別な精肉店です。お任せするのは、お肉の加工を支える「食肉加工補助」のお仕事！単なるパック詰め作業ではありません。80kgもの塊肉が、あなたの手作業を経て「最高のお肉」に変わっていくワクワクを間近で体感できる仕事です！
～具体的な業務～
・お肉の計量・トレイ盛り・ラッピング
・店頭・レストラン用商品のパッケージング
・牛脂をカットするなどの簡単な加工
・機材の洗浄・清掃
＊慣れてきたら、包丁を使ってお肉を捌く練習もスタート！
＜入社後の流れについて＞
「お肉の知識がゼロ」でも全く問題ありません！まずは洗い物やパッキングなど、簡単なサポートからスタートして、少しずつお肉の部位を覚えていきましょう。20代を中心とした同世代のメンバーが横について丁寧に教えてくれます！ただ切るだけではない、お肉を美味しく育てる“熟成”の知識なども、働きながら自然と身につく環境です。
【食を語れる最高の仲間！】
現場で活躍しているのは、20代・30代の若手メンバーが中心！元シェフ、農業高校出身者、さらには大手旅行代理店出身の人まで、経歴はバラバラ。でも全員に共通しているのは「食が大好きで、もっと上手くなりたい！」という熱い想いです。 「どうすればもっと美味しくなるか？」を毎日語り合いながら、チームワーク抜群で働いていますよ！
【やる気を応援する時給1400円！】
「価値の高い仕事を、高い時給で」という考えから、アルバイトでも時給1400円を設定！未経験からでも、一生モノの専門知識が身につく上に、地域トップクラスの時給でしっかり稼げます！業績も好調で、あなたの頑張りがお店の成長に直結する、やりがいに満ちた職場です。
【ここでしかできない体験がたくさん！】
全国の有名シェフがイベントに来たり、希望者は生産者さんの牧場へ見学に行ったりすることもできます！「将来は自分のお店を持ちたい」「食の世界を極めたい」という方には、これ以上ない刺激的な場所になるはず！社長の著書があるほど業界では有名なお店なので、ここで働いた経験はあなたの大きな財産になりますよ＊
＜当社について＞
1987年に滋賀県草津市で誕生した「株式会社サカエヤ」は、単にお肉を売る店ではありません。感動・感激・感謝を常に意識し、生産者の想いとお客様の喜びを繋ぐ存在でありたいと考えています。現在は業績好調で多くの引き合いをいただいていますが、スタッフの負担を考慮してあえて受注を制限しているほどです。だからこそ、新しい仲間を迎え、チームを強化することが私たちの願いです。あなたもサカエヤで、食のロマンを追い求めてみませんか？
＼採用サイトはこちら／
https://sakaeya.recruitsite.net/
