独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜50万円
◆固定残業代を含む
◆能力に応じ随時昇給あり
◆交通費全額支給
◆資格・スキル手当
∟ソムリエ受験費支援→合格後に月給3万円以上UP！（最大8～10万円の昇給も◎）
※試用期間1～2ヶ月あり：月給35万円以上
＜年収例＞
40代・ソムリエ：年収500万円～
★勤務開始から半年～1年で年収600万円をお約束します！
【時短勤務の働き方もできます◎】
★想定年収450万円
★勤務開始時間が以下のように変わります
※月、水、木→13：00～
※火、金、土→10：00～
資格手当・スキル手当／昇給あり／交通費全額支給
◆ワインの勉強をしたい方歓迎
◆ソムリエの資格の取得サポートも行います。
※実務未経験の方も、気軽にお問い合わせください。
ランチあり 9：30～24：30
ランチなし 11：00～24：30
※休憩あり、シフト制
※終電考慮
※ランチあり：火・金・土曜日
ランチなし：月・水・木曜日
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スタッフを増員後、実働時間を減らし労働環境をより良くしていく予定です！
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終電考慮
月8～9日
◆夏季休暇（最低1週間以上）
◆年末年始休暇（最低1週間以上）
夏季休暇／年末年始休暇
◆ソムリエ資格をお持ちの方（月給35万円～）
◆マネジメント経験をお持ちの方（月給35万円～）
◆まかない・食事補助
◆雇用・労災保険完備
◆制服貸与
◆資格取得支援制度
◆独立支援制度有
◆旅行など社内イベントあり
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
【仕事内容】
食材・食器にこだわった
新しい感覚のイタリアンを提供する当店で、
お客様のご案内、対応、料理の提供や
ワインのサーブをお任せします。
即戦力としてワインの仕入れや管理など一任して
お任せできる方歓迎いたします。
細部を大切にするお店づくりを目指してしているので
お客様への落ち着いた対応、細やかな心配りなどのおもてなしをお願いします。
【働きながら成長できる】
常にワインを15種類常備しているので、知識が身に付き
また、慣れてきたらお客様に対して提案などもしてもらいます。
様々な食材での料理や、種類豊富なワインを提供するために
食材やワインの知識が身に付きます
教育制度は充実しており、接客スキルの向上が狙えます。
2～3か月に１回スタッフ全員で食事会を開催しています。
オーナーおすすめのお店に行き料理やお酒、サービスにいたるまで
様々な知識を学べる機会を作っています。
【求める人材】
チームワークを大切にして仕事ができる方。
本格的なフレンチの作法や、接客技術を身に付けたい方。
店長、独立など、キャリアアップを目指される方。
ワインの知識、食材の目利きを身に付けたい方。
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／洋菓子の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：10席未満
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日
運営：北野坂木下
オープン日：2020年05月
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊◆＊
特別な日やワンランク上の料理を楽しめるレストラン◎
一味違う料理を学んで、私たちと一緒に成長しませんか？
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＼当店で働く魅力／
゜+.――゜+【その1】.高い評価を獲得しているレストラン゜+.――゜+.
□『ゴ・エ・ミヨ』に5年連続で選出
□『食べログアワード2025』『食べログアワード2026』にて連続でゴールド賞を獲得
『ゴ・エ・ミヨ』では、予約時の電話対応から見送りまで、
サービス全般を評価されています！
80万件の飲食店から約30店舗選ばれる『食べログアワード2026』のイタリアン部門で、
ゴールド賞に輝いたのは日本で1店舗のみ。
これまでにシルバー賞も2回獲得しました！
＼一流のサービス・調理スキルを身につけていただけます！／
゜+.――゜+【その2】.独立希望者にもおすすめの職場゜+.――゜+.
日本有数のレストランとして評価を受けており、
質の良い業者さんから「食材を使って欲しい」との連絡を
多数いただいております。
良い食材が扱えることはもちろん、業者さんとの関係も構築できます！
さらに、『北野坂 木下』はブランド力があるため、
独立する際の資金調達でも有利になりますよ！
オーナーの近くでスキルを学べるのも魅力。
何でも教えていくスタンスのオーナーなので、
スキルが身に付きやすい環境です。
゜+.――゜+【その3】活躍の場がどんどん広がる゜+.――゜+.
今後、店舗拡大や海外への出店もおこなっていく予定。
店舗の立ち上げや、海外で活躍するチャンスもあります！
◆＊大人の隠れ家的レストラン『北野坂 木下』 ◆＊
三宮の阪急、JRから徒歩6分。
ビル内2階にあるカウンター9席の小さなお店で、
プライベートのお食事会から記念日やデートまで
幅広い用途にご利用いただけるお店です。
【他では味わえない一味違った料理を経験出来ます！】
オーナーシェフの木下さんは
イタリアで数々のリストランテの経験を積んで
自分の経験を生かして神戸で有名な
【Ristorante Due】でシェフを務め、
自らのお店を持つために
2020年に【北野坂 木下】をオープンしました。
本格的なイタリアンと経験を活かした
独創的な発想から味わえる料理は
老若男女問わず魅了されており
半年先まで予約が埋まる程に人気のお店となっております☆
現在はシェフのほかに、20～30代のスタッフが3名
正社員として働いていて、
若手でも活躍できる環境です！
＊◆こだわりの料理☆ ◆＊
当店のこだわりの1つとして、調理器を置かず、
薪と備長炭の熾火で約2時間じっくり火を入れされた
「経産牛のシャトーブリアン」は
食べた瞬間に香りとお肉本来の味を堪能でき
お客様に調理方法を聞かれる程の人気となっております！
＊◆経験を生かせる環境、 ◆＊
イタリアン料理を学びたいとういう
熱意のある方、経験が浅くても大丈夫です！
オーナーシェフが惜しまずあなたにお伝えします☆
一緒に学んでこれからの経験に活かしたい方、
将来お店を持ちたいとういう方も
どのようにして仕入れやマネジメントなどを通して
しっかりと経験を積んでいただけたらと思っています。
＊◆あなたの好奇心にしっかり応えたい＊◆
当店では、皆でごはんを食べに行くなど
日々色んなことを学んでもらって
スタッフとも仲良く、共に成長出来るような
安心感を持って活躍できる環境作りを大切にしております。
『北野坂 木下』に興味を持って頂けましたら、
お気軽にお問い合わせください。
お会いできるのを楽しみにしています。
＊◆＊◆当店のシェフのプロフィール＊◆＊◆
木下憲之 （Noriyuki Kinoshita）
◆大阪のイタリア料理店で修行を開始し25歳で渡伊。
「Dolce Still Novo」★（トリノ）
「Frosio」 ★（ベルガモ）
「Osteria Veglio」 （アルバ）
「LA Peca」 ★★（ヴィチェンツァ）
◆４軒の星付リストランテで修行し、各ポジションシェフ等も経験する。
◆帰国後、飲食店のマネジメントを学び
「Ristorante Due」のシェフを経て
2020年５月「北野坂 木下」をオープン
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
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