仕事内容:
ゴルフ場内のレストランにて料理長をお任せいたします。
主な仕事内容
- 厨房業務
- 食材の仕入れ・棚卸
- レストラン内のクリンネス管理
- スタッフ教育
- シフト管理
- 売上数値管理 など
レストランのリーダーとして、スタッフ一人ひとりの個性や意見を大切にチームづくりをお任せします。
営業中の業務だけでなく、検品、発注、アルバイトのシフト管理や原価管理も大事な業務の一環。
いずれは商品開発、メニュー考案にも取り組んでいただきます。
マネージャー経験をお持ちの方は優遇いたします。
アピールポイント:
当ゴルフ場は一部バイキング形式で営業しており、お客様の来場人数が事前に把握できるため、計画的な仕込みや運営が可能です。
一般的な飲食店とは異なり夜営業がなく、生活リズムを整えながら料理長としての経験を活かしていただけます。
メニュー開発や厨房運営、スタッフ育成など、これまで培われた経験やアイデアを積極的に取り入れていただきたいと考えています。
「お客様に喜ばれる料理を提供したい」「チームづくりにも携わりたい」という方からのご応募をお待ちしております。
求める人材:
必須条件
- 飲食店勤務のご経験をお持ちの方
- 簡単なパソコン操作ができる方
歓迎条件
- マネジメント経験をお持ちの方
- チームワークを大切にできる方
- 前向きで向上心がある方
勤務時間・曜日:
シフト制
6:00～17:00の間で実働7.75時間（休憩1.25時間）
休暇・休日:
月8～10日
休日はローテーションで決定
年次有給休暇／慶弔休暇
勤務地:
千葉県長生郡長南町市野々685
トーヨーカントリークラブ
アクセス:
マイカー通勤可
待遇・福利厚生:
- 各種保険完備：健康・厚生年金・労災・雇用
- 賃金は毎月20日締め、当月末支払
- 試用期間3ヶ月
- 交通費支給（毎月上限4万）
- 賞与年2回（業績や成果による）
- 昇給あり（評価による）
- 昼食補助あり
- 制服貸出あり
- ゴルフプレー優遇あり
その他:
ご興味をお持ちいただけましたら、Indeedよりご応募ください。
応募内容を確認後、担当者より面接日程等についてご連絡いたします。
ご応募を心よりお待ちしております。
雇用形態: 正社員
給与: 360,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
資格と免許:
