設立30年以上 / 試用期間あり / 急募！内定まで2週間
経験を活かして、チームを導くポジションへ
博多の人気店で「料理長」を目指しませんか？
調理だけでなく、
お店づくり・人づくり・仕組みづくりまで関われる環境です。
あなたの一皿が、お店の未来をつくる。
そんなステージに挑戦してみませんか？
このポジションの魅力
・料理＋マネジメントを本格的に学べる
・メニュー開発 × チーム育成に関われる
・将来は「店長」「独立」も視野に入る
ただの調理ではなく、
“お店を動かす側”になれる仕事です。
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【仕事内容】
・仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務
・メニュー開発、原価・売上管理
・スタッフの育成、チームづくり
・食材の目利き、仕入れ・在庫管理
・将来的には店舗運営・新規出店にも関われます
※経験・スキルに応じて、少しずつお任せします
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【応募資格】
・学歴不問
・飲食業界での調理経験がある方（年数不問）
・キャリアアップを目指したい方
・チームづくり、店づくりに関わりたい方
※料理長未経験でもOK（意欲重視）
既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 / 未経験OK / 学歴不問
学歴不問 / 未経験OK
駅から徒歩5分以内
福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11
※以下いずれかの店舗での勤務（希望・通勤考慮）
・よかたい 総本店
・よかたい デイトス店
・よかたい マイング店
・よかたい ソラリアステージ店
・ぬる燗 ぞっこん
・鮨・酒・肴 杉玉 博多駅店
・スパゲッティーのパンチョ 博多バスターミナル店
◇ 駅から徒歩1分以内
10時以降に始業
シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間
【勤務時間】
10：00～23：30（実働8時間／休憩1時間・シフト制）
・終電までに帰宅OK
・月ごとにシフト調整可
（休み多め・早上がりなど相談OK）
月給 300,000円 ～ 450,000円 （※想定年収 4,000,000円 ～ 6,000,000円）
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 101,250円
みなし残業時間 50時間
みなし残業は最繫忙月でも超えないように50時間設定としていますが、
通常は45時間以内の残業に収まっています
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：1ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
夏季休暇 / 年末年始休暇
・月8～9日（シフト制）
・夏季休暇 / 年末年始休暇
・有給休暇
・産休・育休 / 介護休暇
・特別休暇
・リフレッシュ休暇（年1回・5連休必須）
雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 / 交通費支給あり
・社会保険完備
・昇給あり / 賞与あり（夏・冬＋目標達成時には決算賞与）
・交通費支給 / 車・バイク通勤OK
・制服貸与 / 髪型自由
・まかない・食事補助
・退職金制度（勤続3年以上）
・企業型DCあり
・資格取得支援
・独立支援制度
・他店・繁盛店見学（スキルアップ研修）
