＊オープンキッチンなのでお客様の生の声や反応が感じられる！
＊未経験でも年収410万円以上！
＊賞与年2回＋住宅・家族手当など各種手当も充実！
＊月8～10日休み！シフト調整で土日取得も可能！
＊飲食店のカフェ・居酒屋経験者も活躍中！
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【漁師町生まれの寿司ブランドです】
1983年、北海道・根室の漁師町で生まれた「根室花まる」。地元の食材の鮮度へのこだわりは創業以来ずっと変わらず、今や北海道と東京を代表するグルメ回転寿司ブランドとして、平日でも行列が絶えない繁盛店を展開しています。
【成長中だからキャリアが開ける】
2026年も池袋をはじめ新規出店を積極的に計画中。オープニングスタッフとして参加できるチャンスも豊富！主任・副店長・店長を目指すフォロー研修では、数字管理・組織づくり・人材育成を学べます。会社の拡大とともに、自分のキャリアを広げていける環境が整っています◎
【職人技が身につく研修制度の充実ぶり】
修行期間ゼロから、職人の技術と知識を習得できる。それが「花咲大学」という独自の研修機関がある理由です。現場実践と並行して月2回の研修を1年間実施。握りの練習も、接客のロールプレイも、しっかりした学びの場があるから着実に成長できます！
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【仕事内容】
北海道と東京を中心に展開する「回転寿司 根室花まる」などの店舗にて、ホールでの接客やキッチンでの調理、店舗運営業務をお任せします。
＜具体的には＞
＊お客様のご案内・オーダーなどの接客
＊仕込み・握りなどの調理
＊パート・アルバイトスタッフの育成
＊売上管理や発注などの数値管理
＊店舗の衛生管理・チームビルディング
店内でのイベントやお品書きは、各店舗で企画します！！
※未経験の方は、まずは接客や簡単な調理からスタートします。
※配属エリア：札幌・根室・中標津・函館／エリアを超えた異動なし
～～ 入社後について
入社後1年間は社内研修機関「花咲大学」が全力でバックアップ。月2回程度の座学・調理・握りの練習を通じて、包丁の持ち方から魚のおろし方・接客の基礎まで、現場経験豊富なスタッフが丁寧に指導します◎同期3〜7名と一緒にスタートするため、わからないことも気軽に相談可能！「現場では聞きにくいこと」も研修中にじっくり確認できるため、焦らず自分のペースで成長できます！
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【先輩が語る、この仕事のやりがい】
オープンキッチンなので、お客様の「美味しい」という生の声や反応をダイレクトに感じられモチベーションに繋がります。
お寿司を販売して回る丸盆販売は、はなまる独自の取り組み！お客様が手に取って喜んで食べる姿を見るのは本当に嬉しい瞬間です。
自分が仕込んだネタ、自分が握った寿司で、お客様が笑顔になる瞬間。そこにこの仕事の醍醐味が詰まっています。
【チームで回す、活気ある店舗運営】
各店舗には5〜8名の正社員と50〜70名以上のパート・アルバイトが在籍。充実した社員体制により、土日・祝日もシフト調整で取得できます。メニューも各店舗で決める部分が多く、自分の意見や工夫をお店に活かせる個人店のような自由度も魅力。チームで今日の営業をつくる意識の方にはぴったりな環境です＊
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【当社について】
1983年設立。漁師町・根室発祥の「回転寿司 根室花まる」を中心に、北海道と東京で飲食店を展開。地元の食材の鮮度へのこだわりと活気ある接客をブレずに守り続け、843名（パートアルバイト含む）のスタッフが日々店づくりに携わっています。給与ベースアップや休日取得のしやすい環境整備など「働く仲間を大切にする」ことを実践し、長く安心して働ける企業を目指しています。
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学歴不問
資格・経験不問／未経験OK
日本語で接客・コミュニケーションがスムーズにできる方
＜歓迎＞
＊飲食店でのアルバイト経験(期間不問)
＊接客や販売の実務経験
＊チームで何かに取り組んだ経験
＜以下のような方を歓迎します！＞
＊お客様を喜ばせる仕事がしたい方
＊チームワークを大切にできる方
＊未経験から新しいスキルを身につけたい方
＊安定企業で長く活躍したい方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間 〜 193時間
9:00～23:30／シフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間
月8日～10日休み
その他店舗休業日
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
JR函館駅正面のビル（キラリス函館）、旧和光デパートの場所
基本給：月給 30万3300円 〜
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※年齢・経験・能力を考慮し決定します
※給与には一律残業手当3万7000円(20時間分)を含む／超過分別途支給
＜その他手当も充実！＞
交通費規定支給／上限月3万円
住宅手当／月8000円～1万5000円
家族手当・子ども手当
残業(超過分)・深夜手当
役職手当 他多数
初年度／年収410万円：月給30万3300円×12ヶ月+賞与+住宅手当
入社3年目／年収470万円：月給33万円×12ヶ月+賞与
入社5年目／年収520万円：月給37万円×12ヶ月+賞与
【福利厚生】
昇給年1回(4月)
賞与年2回(6月・12月)
※昨年度実績：3.5ヶ月分
交通費規定支給
社会保険完備
企業型確定拠出年金(DC)
住宅手当
家族手当
子ども手当
残業手当(超過分)
深夜手当
役職手当
職務手当
責任手当
地域手当
単身赴任手当
資格取得支援／調理師免許、衛生管理者1種2種
※テキストの用意・研修案内など
制服貸与
結婚・出産祝い
旬の食材プレゼント
永年勤続表彰制度
社員旅行
運動会
定期健康診断
食事補助
リロクラブ
店舗ごとに正社員のスタッフが高く、チームで協力しながら店舗を盛り上げています。また、「花まる」は20～30代の若手社員が多い職場。店舗はいつも活気があり、和気あいあいとしています。特に「花咲大学」の同期とは、研修を通じて励まし合える一生の仲間になれます。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
※店舗ごとに異なります
＼スピード採用中／
応募～採用までは3週間程度を予定。
面接日・入社日は応相談。
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＜応募の流れ＞
▷WEBまたはお電話から簡単応募！
▷1次面接（WEB面接）
▷2次面接（札幌本部）
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