仕事内容:
＼＼本求人のポイント／／
賞与年4回（最大4ヶ月分）で年収500万円も目指せる！
会員制×大衆焼肉という新しいジャンルで腕を磨ける！
年間休日105日以上／大型連休・年末年始休暇あり！
年間10店舗出店の急成長企業でポスト多数！
《年商50億円・50店舗。23歳で店長になれる"会員制×大衆焼肉"グループ》
東京都港区／田町駅すぐ。株式会社アイランズは「新進気鋭」「一心不乱」「青天霹靂」など、焼肉・鮨・焼鳥・中華と多業態を展開する年商50億円・50店舗の急成長グループです。
中でも「一心不乱」は、会員制でありながら"古き良き大衆焼肉"を追求するユニークな業態。お客様ご自身が焼くスタイルで、誰が焼いても旨いカット・味付けにこだわった特上肉コース1本で勝負。ライス片手に夢中で焼肉を楽しむ――そんな「焼肉の原点回帰」が支持され、予約困難の人気店として成長を続けています。
会員制だからこそ客単価が高く、売上が安定。その安定が、高水準の給与・賞与年4回・年間休日105日以上という労働環境に直接還元されています。
本求人は、この人気店を支えるキッチンスタッフ（将来の料理長候補）を募集します。
【具体的な仕事内容】
特上肉のカット・味付け・仕込みなど調理業務全般
メニュー考案・季節ごとのコース構成の企画
食材の仕入れ管理・品質管理
アルバイトスタッフの教育・採用
新規店舗の立ち上げ・店舗開発への参加
マーケティング施策の企画・実行
入社後は経験やスキルに応じてお任せする範囲を広げていきます。一心不乱のキッチンでは「お客様が焼いて最高に旨くなる状態を仕込む」という、焼肉店ならではの調理設計力が身につきます。
《飲食の常識を覆す労働環境》
当社「株式会社アイランズ」は、飲食業界では珍しい働きやすさを実現しています。
◆ 年間休日105日以上（月8日休み＋有給5日以上確実取得）
◆ 大型連休取得可能（年末年始休暇は当たり前）
◆ 勤務時間は15:00～24:00（日中はプライベートの時間に）
◆ 月の平均残業は20時間程度
◆ 社員の既婚率7割。家族との時間を大切にできる環境です
連休を取りたい方には、月の休日数回を翌月に持ち越して連休を作ることも可能。逆に「もっと稼ぎたい」方には月6日休みで＋5万～8万円/月の手当が付く選択肢も用意しています。
《稼げる仕組みが明確》
◆ 月給28万～35万円スタート（経験・スキル考慮）
◆ 賞与年4回（評価・業績による／役職に応じて最大4ヶ月分）
◆ 昇給年2回
◆ 入社祝い金最大25万円（規定あり）
◆ 住宅・深夜・残業手当など各種手当で月収+5万円以上も可能
給与に加え、引っ越し手当（最大25万円）や交通費全額支給など、「入社時・毎月・年間」のすべてで手厚い還元があります。
＜ポジション別給与イメージ＞
未経験者（月8日休み）：月給28万円～ ／月6日休み：月給33万円～
経験者（月8日休み）：月給30万円～ ／月6日休み：月給35万円～
店長候補・副店長（月8日休み）：月給34万円～ ／月6日休み：月給39万円～
店長・料理長（月8日休み）：月給37万円～ ／月6日休み：月給44万円～
マネージャー（月8日休み）：月給43万円～ ／月6日休み：月給51万円～
20代からでも月給40万円以上を目指せる環境です。
《成長企業だから、ポストがある》
2012年設立の株式会社アイランズ。現在は東京・神奈川を中心に直営・系列あわせて50店舗を展開し、年商50億円規模の飲食企業に成長しました。社員の平均年齢は28歳。年間10店舗出店のペースで拡大中だからこそ、料理長・店長・マネージャーといったポジションが常に生まれ続けています。
＜数字で見るアイランズ＞
◆ 最年少店長：23歳
◆ 20代社員割合：80％以上／責任者の50％以上が20代
◆ 2026年出店予定数：10店舗
◆ 海外研修実績：10回以上
＜キャリアステップ例＞
●20代…店長に就任し、店舗運営を学ぶ
●30代…エリアマネージャーとして複数店舗を管理
●その先…独立し、自分の理想の店を実現
1年以内に店長や支配人に昇進した実績もあり、28歳でエリアマネージャーに就任した社員もいます。
◆ 独立支援制度あり（社長自ら経営ノウハウを指導）
◆ 新店舗の立ち上げに携われる
◆ 海外進出に伴い、海外転勤のチャンスも
求める人材:
性別・年齢・学歴一切不問（お人柄重視）
日本語での業務コミュニケーションが可能な方
外国籍の方は就労可能な在留資格が必要です
飲食経験者は優遇あり！
営業・接客の経験者も大歓迎！
飲食・接客業の未経験者も大歓迎！
ブランクある方も大歓迎！
ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
20代が中心に活躍中！30代も大歓迎！
新卒の方も歓迎！
社会人デビュー歓迎！
フリーターさん歓迎！
＜こんな方にピッタリな仕事です！＞
料理への探究心があり、技術を追求したい方
飲食の常識に囚われず、新しい挑戦がしたい方
成長企業でスピーディーにキャリアアップしたい方
今より良い労働環境で長く安定して働きたい方
将来、独立して自分のお店を持ちたい方
主体的に仕事に取り組み、チームに貢献できる方
頑張りが評価される組織で働きたい方
飲食店経営のノウハウを学びたい方
お客様に最高の体験を届けたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
焼肉店での勤務経験
鉄板焼店での勤務経験
焼き鳥店での勤務経験
和食店・割烹での勤務経験
寿司店での勤務経験
居酒屋での勤務経験
バー・バル業態での勤務経験
ダイニングバーでの勤務経験
レストラン業態での勤務経験
イタリアン業態での勤務経験
フレンチ業態での勤務経験
カフェでの勤務経験
ステーキハウスでの勤務経験
ホテルレストランでの勤務経験
その他 飲食店での勤務経験
その他 サービス業での勤務経験
店長などのマネジメント経験
料理長・副料理長などの管理職経験
ソムリエ・ワインに関する知識や経験
勤務時間・曜日:
15:00-24:00（シフト制／実働8時間・休憩1h）
休暇・休日:
月8日休み（シフト制）
年間休日105日以上
大型連休取得可能（年末年始休暇あり）
有給休暇（年5日以上取得必須）
消滅分の有給は基本給1.5倍で買取り
※月の休日を翌月に持ち越して連休を作ることも可能
※土日祝休みの勤務スタイルも選択可
勤務地:
※23:30～24:00の間で退店
※終電考慮あり
アクセス:
アクセス：田町駅・三田駅・芝浦ふ頭駅 全て駅近
※転居を伴う転勤なし
※22時以降は18歳以上勤務可能
※店内全席禁煙
給与:
※ご経験・スキルを考慮して決定いたします。
＜ポジション別給与イメージ＞
未経験者（月8日休み）：月給28万円～ ／月6日休み：月給33万円～
経験者（月8日休み）：月給30万円～ ／月6日休み：月給35万円～
店長候補・副店長（月8日休み）：月給34万円～ ／月6日休み：月給39万円～
店長（月8日休み）：月給37万円～ ／月6日休み：月給44万円～
マネージャー（月8日休み）：月給43万円～ ／月6日休み：月給51万円～
昇給年2回（評価・業績による）
賞与年4回（役職に応じて最大4ヶ月分）
入社祝い金最大25万円（規定あり）
交通費全額支給
待遇・福利厚生:
《研修・福利厚生がここまで手厚い》
＜住まい・生活サポート＞
◆ 住宅手当（最大3万円/月）
◆ 引っ越し手当（最大25万円）
◆ 交通費全額支給
◆ 入社祝い金（最大25万円）
＜毎月の収入を底上げ＞
◆ 深夜手当（1万円～/月）
◆ 残業手当
◆ 社員ミーティング手当（5千円/回・毎月実施）
◆ 月6日休み選択で＋5万～8万円/月
＜家族・ライフイベント＞
◆ 結婚式手当（5万円）
◆ 結婚記念日手当（1万円）
◆ 子供誕生日手当（1万円）
＜健康・自分磨き＞
◆ 予防医療・健康管理システム（医師との無料相談）
◆ 提携パーソナルジムあり
◆ ホワイトニング支援（3.3万円）
◆ 禁煙支援（最大4万円）
◆ 社会保険完備
＜スキルアップ・キャリア＞
◆ ソムリエによるワイン研修
◆ 牧場での屠殺現場観察研修
◆ 英会話レッスン（新進気鋭専用カリキュラムあり）
◆ 海外研修制度（実績：NY・ドバイ・ハワイほか多数）
◆ 資格支援制度（ソムリエ試験手当最大10万円）
◆ 独立支援制度
＜休暇・有給＞
◆ 有給年間5日以上取得必須
◆ 消滅分の有給は基本給1.5倍で買取り
＜社内カルチャー＞
◆ 社内表彰制度（海外旅行券・食事代をプレゼント）
◆ リファラル・紹介手当（最大30万円）
◆ 社内イベント（忘年会は300名以上参加）
◆ 社員割引10% OFF
◆ 制服貸与
その他:
【企業情報】
社名：株式会社アイランズ
設立：2012年
年商：50億円
店舗数：直営・系列あわせて50店舗（東京・神奈川中心）
本社所在地：東京都目黒区下目黒2丁目16-20
＜運営ブランド＞
焼肉 新進気鋭／焼肉 一心不乱／鮨 青天霹靂／鮨 新進気鋭／他言無用／暴飲暴食／自由奔放／焼鳥 新進気鋭／中華 新進気鋭／STEAK HOUSE SHINSHINKIEI ほか多数
【応募方法】
ネットから直接ご応募いただけます。入力情報は最小限でOKです。少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。
【選考フロー】
STEP1：ご応募
STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
STEP3：面接実施（1回）
STEP4：採用決定
※入社日や条件は柔軟に対応いたします。まずはお気軽にご相談ください。
※スピード選考で最短での入社・勤務開始も可能です。
＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／
「会員制なのに大衆焼肉」。この矛盾こそが、一心不乱の原点です。特上肉のコース1本で勝負し、お客様がライス片手に夢中で焼く。そんな「焼肉の原点回帰」を追求しながら、年商50億円・50店舗まで成長した飲食企業は、そう多くありません。
当社が大切にしているのは「働く人の生活が整ってこそ、最高のサービスが生まれる」という考え方。年間休日105日以上・年末年始休暇・大型連休取得可能という環境が、それを証明しています。
店舗が増えれば、料理長・店長・マネージャーといったポストが生まれます。ポストが生まれれば、収入を上げるチャンスも増えます。実力で上に行ける環境が、ここにはあります。
今の職場で「これ以上の成長が見えない」と感じているなら、一度話を聞きに来てください。あなたの経験と熱意を、次のステージで活かせる場所を用意してお待ちしています。
＼＼スタッフ一同、お会いできるのを楽しみにしております／／
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
