焼肉店のキッチン・ホールスタッフ（店長候補）
シェフ・調理師
正社員
月給 230,000円 ～ 330,000円
★飲食店経験が3～5年以上の場合は初任給が270,000円以上となります。
★飲食店経験がない場合は230,000円となります。
※ただし、入社半年で査定が入り、スキルや能力に応じて昇給などもあります。
※詳細は面接時にお伝えします。
001-0924北海道札幌市北区 新川4条5丁目4-1（店舗にて実施）
新川駅
炭焼味覚園新川店
株式会社ライフコーポレーション
北海道札幌市北区新川4条5丁目1
株式会社ライフコーポレーション
北海道札幌市北区新川4条5丁目1-1
未経験歓迎◆年間休日120日以上◆賞与年2回◆髪型・髪色自由
未経験歓迎◆年間休日120日以上◆賞与年2回◆髪型・髪色自由
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北海道北見市発祥の
飲食企業のリーディングカンパニー
＼
(株)ライフコーポレーションは、
ただの飲食企業ではありません。
北海道で30年以上愛されながら、
いまも出店・挑戦を続ける企業です。
本求人は、焼肉店のキッチン業務。
仕込みや盛り付けに留まらず、
肉の目利き・火入れ・商品提案・厨房改善まで
幅広く関われます。
料理が好き、成長したい、
でも“人間関係”や“働き方”で悩みたくない。
そんなあなたにこそ、来てほしい職場です。
未経験からでも大丈夫。
経験者なら、もっと面白いフェーズが待っています。
セントラルキッチン導入で仕込みは最小限、
配膳ロボも導入済。
だから、もっと“本質的な料理”や
“お客様の喜び”に向き合えるのです。
働き方も、社風も、福利厚生も、
あなたの人生をトータルで応援する体制が整っています。
ここでなら、ただの“キッチン担当”で終わりません。
商品開発・教育・マネジメントなど、キャリアはあなた次第で広がっていきます。
【入社後すぐにお任せする仕事（キッチンスタッフの場合）】
まずは、店舗業務の基本からスタート。未経験の方も丁寧にサポートします。
▼初期段階（入社〜3ヶ月目）
・肉のカット補助（部位の名称や切り方を学びながら）
・野菜や小鉢などの仕込み作業
・一品料理（サラダ・冷菜・ご飯ものなど）の盛り付け
・調理補助（焼き台・スープ調理などのサポート）
・洗い場や厨房の清掃、衛生管理ルールの習得
・発注や在庫管理の基礎
▼中期段階（3〜6ヶ月目）
・肉の原木カット（塊肉の処理や包丁技術の向上）
・肉質・部位に応じた“切り分け”の実践
・焼肉以外の人気メニューの調理（冷麺・石焼ビビンバなど）
・セントラルキッチンとの連携・温度管理・廃棄管理
・調理手順書（レシピ）の理解と応用
【将来的にできるようになる仕事・キャリアステップ】
▼店舗の中核を担う（入社6ヶ月〜1年）
・商品クオリティのチェック（盛り付け・味・提供時間）
・後輩・新人スタッフの教育・指導
・キッチン内の動線・オペレーション改善提案
・月次棚卸・原価管理・廃棄率の見直し
・衛生責任者としてのチェックリスト管理
・SNS映えする盛り付け・写真撮影の企画
▼ 店舗マネジメント領域への挑戦（入社1年〜）
・店舗数値管理（FLコスト管理、人件費比率改善）
・メニュー開発・期間限定商品の企画提案
・店舗スタッフの採用面接・育成計画立案
・店舗間連携（在庫移動・応援体制）や本部との調整
・月次会議への参加・部門別KPIの提案
・店長代理や料理長候補として、キッチン全体の責任者に
▼ さらにその先（本人の希望・実力次第）
・商品開発部への異動（新業態のメニュー開発）
・衛生・品質管理担当（セントラルキッチン管理部門など）
・店長・SV（スーパーバイザー）として複数店舗を統括
・エリア統括マネージャー、ブランド責任者へキャリアアップ
【アピールポイント5選】
（１）焼肉＝マニュアル仕事と思ったら損！
肉の個性に向き合う“職人の面白さ”を体験できる。
（２）現場の負担を徹底削減
セントラルキッチン・配膳ロボ・デジタル発注など最新設備あり。
（３）髪型・ピアス・ヒゲ自由！
「自分らしさ」を大切にするカルチャー。
（４）福利厚生が“生活”に寄り添っている
引越手当・子どもの行事休暇・入学祝い金などが充実。
（５）キャリアの天井なし！
キッチンから店長、商品開発、エリアマネージャーへも道あり。
【営業時間】
13：00〜23：00の間で実働9時間程度（休憩2時間あり）
※店舗により多少異なります
＜営業時間＞
17:00〜23:00 （L.O.22:30）"
年間休日120日以上
月7〜8休
（月10日休み希望などシフト調整も可能なので、
働き方ご相談下さい）
有給休暇有
※月1回希望休みを提出しシフト作成しています
年末年始休暇（12/31・1/1・1/2）
"▼プライベート充実！
ライフイベントを大切にできる制度多数
・有給休暇取得率90％以上
・子ども行事休暇あり
・新婚旅行休暇
・結婚記念日には社内で使えるギフト券（10,000円分）と社長から花束をプレゼント
・バースデー休暇（北見地区限定）
・社長・役員から誕生日プレゼント
▼生活サポートも充実！
・引越手当（10万円～15万円）※規定あり
・住宅手当として一定期間、住居を会社が提供
・通勤手当（10,000円支給）
・駐車場無料（全店舗対応）
▼家族も嬉しい特典多数！
・入学祝い金（50,000円）を小・中・高・大学の入学時に支給
・出産お祝い金（10,000円）を支給
・育児・介護時短勤務制度あり
・まかない無料支給で健康サポート
▼頑張るあなたを評価＆成長支援！
・社内表彰制度あり
・役職ごとの研修制度で成長できる環境を用意
・社長塾で経営視点や価値観を学べる定期レクチャー
・防火管理者・衛生責任者の資格取得支援（費用は会社負担）
▼楽しみながら働ける！交流の機会も豊富
・社員旅行（観楓会）
・社外視察で繁盛店・事例企業の見学（1～2年に1回）
・定期懇親会
▼長く働くほど嬉しいプレゼント！
・永年勤続表彰あり
・退職慰労金
・企業型確定拠出年金あり
▼万が一の時も安心のサポート！
・各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
・定期健康診断
・各種予防接種費用負担 ・慶弔・災害見舞金あり
・弁護士相談制度でプライベートの悩みもサポート
▼紹介制度あり！
・紹介採用1件につき12万円または15万円の食事券をプレゼント
飲食業
【このような方にオススメ5選】
（１）飲食経験はあるが、雑用ばかりで物足りない方
→“料理の本質”に向き合いたい方にぴったり。
（２）マニュアル接客・画一的なキッチンに疲れた方
→「考える仕事」「工夫する面白さ」が味わえる職場。
（２）安定と成長、両方欲しい方
→地域密着×新規出店のハイブリッド企業だからこそ実現可能。
（３）ライフイベントと仕事を両立したい方
→家庭・結婚・子育てを支える福利厚生が揃っています。
（４）30代目前、キャリアを真剣に考え始めた方
→今からでも遅くない。第二のスタートを切れる環境です
"・履歴書不要
・面接時マスク着用可
1.応募
応募受付（WEB又はTEL）
011-768-2300
→店舗または採用担当者より面談日をご案内します。
2.面接
店舗で実施
→緊張しすぎず、気軽に参加してください！
3.採用
採用通知（面談から3日以内にご連絡）
4.入店
入店（即日から研修を開始できます）
★応募から最短5日で勤務スタート可能！
★在職中で「すぐの転職は考えていない」という方も歓迎！
※まずは店舗見学や面談のみでもOK
採用までの希望日数：3～7日"
"応募フォームよりご応募ください。
1営業日以内に担当よりお電話orメールにて面接日のご連絡をさせていただきます。"
屋内禁煙
