✅本格和食を学ぶチャンス！
✅1日実働8時間／月平均8日休み◎
✅全国各地で経験を積み、料理長を目指せる！
当館にご宿泊されるお客様へ、
和食を中心とした会席料理の調理全般を
お任せします。
当社は全国に複数の宿泊施設を展開しており、
地域ごとに異なる食材・客層・スタイルを
学べる環境です。
全国転勤型だからこそ、
一つの現場に留まらず、
料理人としての引き出しを増やしていけます。
▼具体的には…
・調理全般
┗仕込み・味付け・食器出し・盛付等
・新メニューや会席コースの造成
・在庫管理、原価管理、発注業務
⭐ 全国転勤だから広がる料理人としての可能性
全国各地の施設で働くことで、
・地域食材や郷土食材の知識が身につく
・施設ごとの調理スタイルを経験できる
・料理長ポストが空いた際、
いち早くチャンスを掴める
「同じ厨房で長く働く」より、
早く成長し、上を目指したい方に
向いている働き方です。
⭐トライ&エラーを評価する文化
当社のバリューは「自発・挑戦・共創」。
新しい挑戦を積極的に評価し、考え抜いて
実行した「価値ある失敗」も次につなげる
姿勢を大切にしています。
⭐公正な評価制度と成長機会を用意
明確な職級・評定があるので、
個人の頑張りと成果を公平公正に評価。
ゆくゆくは料理長を目指して
思う存分、活躍できる環境です。
✅調理経験必須（ジャンルは不問）
┗調理師免許あれば尚可
✅学歴不問／宿泊業界未経験OK
🌟日本での就業経験が3年以上ある方、「特定技能1号（外食業）」をお持ちの方
▼こんな方にぜひ！
・同じ環境に留まるより、成長を優先したい
・早くマネジメントに挑戦したい
・全国で経験を積み、市場価値を高めたい
・将来、支配人や経営に近い立場を目指したい
・チャンスがあれば自分から掴みにいきたい
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日
6:00～21:00の間で1日実働8時間
■月平均8日休み
※年間101日休み
┗公休91日＋計画有給5日
＋リフレッシュ休暇5日
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
会津鉄道芦ノ牧温泉駅下車、車で8分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 19万1000円 〜 22万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万2000円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万5000円 〜 6万円
※給与は経験・スキルを考慮の上、決定
✅昇給年1回
✅賞与年2回
┗業績と個人査定に応じて
※評価制度（明確な職級・評定）あり
【福利厚生】
■交通費支給（会社規定あり）
■駐車場完備
■食事補助あり
┗1日2食／月4,000～6,000円
■ユニフォーム貸与
■グループ施設割引宿泊制度
■寮完備
（転勤タイプにより異なる。寮により水道光熱費込みの場合あり）
■引越補助（転勤者のみ）
┗上限5万円／初回のみ
■研修制度
■フィードバック面談
■確定拠出年金（401k）
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
Webエントリー後、お手数ですが
お顔写真付きの履歴書・職務経歴書を
メールでご送付ください。
追って面接日のご連絡を差し上げます。
※面接はオンライン or リアルで
2回程度を予定しています。
