未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給25万円〜
※経験・能力を考慮し優遇
◆スタッフの頑張りに応じて随時昇給！
◆交通費全額支給
昇給あり／交通費全額支給
ジャンル問わず調理経験をお持ちの方は大歓迎です◎
未経験者もOK！
10：30〜22：00（シフト制・休憩2h～あり）
◆終電考慮
終電考慮
月5～7日
※基本はカレンダー通り
※日曜定休＋祝日休み
◆お盆休暇4～5日
◆年末年始休暇4～5日
◆GW休暇（カレンダー通り）
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◆まかない・食事補助あり
◆雇用・労災保険あり
◆独立支援制度あり
◆制服貸与
◆バイク・車・自転車通勤OK
※バイク通勤は可能ですが、駐車場代は自己負担
※近隣にお住いの方が多く、徒歩・自転車通勤のスタッフがメインです
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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飲食店では珍しい日・祝休み！
勤続年数8年のスタッフもおり、定着率はバツグン★
少しでも調理経験があればOK◎
未経験者もOK！
調理スキルを磨きながら独立を目指しませんか？
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【具体的なお仕事内容】
・食材の仕込み
・調理業務全般
・接客業務
まずは、スキル・経験に応じてはじめてきましょう。
イタリアン経験者の方には即戦力として活躍していただけます。
オープンキッチンに面したカウンター席が中心。
お客さまとの距離が近く、調理だけでなく接客業務も学ぶことができます。
□■「自分にできそう！」と思ったら挑戦OK■□
出汁の取り方など、仕込みの段階から丁寧に手をかけている当店。
当店では、出来合いのものは一切使いません。
また、お客さまの好みを伺いながら新たなメニューに挑戦もできるので、料理人としての幅が広がります！
新しいことへの挑戦には、スタッフが全力でサポートしますよ◎
□■独立に必要なスキル・ノウハウも学べます！■□
当店の店長も独立を経験したうちの一人です。
店舗運営などの基本的なことから、経験者目線の生きたノウハウを吸収できますよ。
独立時に役立つ知識や経験を、存分に吸収できる環境です！
【 こんな方は是非ご応募ください 】
●自由度の高い環境で、更にスキルを伸ばしていきたい方
●向上心や好奇心が旺盛な方
●本格的なイタリアンを学んでいきたい方
●将来的に独立を目指している方
良いアイデアがあれば、どんどん発信していける風通しの良い職場です◎
元々メニュー数が多いので、それだけでも学べることがたくさんあります。
それ以上に、「こんな素材を使った料理に挑戦してみたい」
「お客さまに“美味しい一皿”をご提供したい」
ここまで貪欲になっていただけける情熱のある方と一緒に働けたら嬉しいです！
まずは、面接でお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・祝日
日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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少しでも調理の経験があればOK！
未経験でもOK！
▼日祝休みで私生活も充実
▼出汁から手掛ける自家製のこだわり
▼メニュー考案にも挑戦できる
▼独立ノウハウを間近で学べる
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◇◆谷町で人気のイタリアン【イタリア食堂 Q.T.8＋】◆◇
地下鉄各線・谷町九丁目駅から徒歩2分。
お店に入るとまず、広々としたオープンキッチンが目に入ります。
店内は、白とブラウンをベースにしたカジュアルな雰囲気。
木の温もりを感じられる落ち着いた空間の中、誰でも気軽に利用できるカジュアルなお店です。
カウンター席をメインとし、お客さまと直接コミュニケーションがとれるのも特徴の1つ。
常連さまが多く、お店の味を愛してくれるお客さまとの会話には、料理人として学べることがたくさんあります。
アットホームな雰囲気ではありますが、決してガチャガチャとうるさいお店ではありません。
〜◆出来合いのものは一切使いません◆〜
出汁を使うものも、全て店で出汁を取ります。
味付けから食材の仕込みに至るまで、全てを店内でおこなう本物の料理にこだわる当店。
前菜〜メインのすべてを一つ一つ丁寧につくります。
なかでも、野菜を使った前菜盛り合わせは、お客さまみなさまその量に驚くほどですよ！
〜◆自由な社風！あなたの「やってみたい」を形に◆〜
挑戦を支えるオーナー。メニュー考案も大歓迎！
職人気質でこだわりの強いオーナーですが、スタッフの意欲には全力で応える主義です。
「新しいメニューを考えたい」「こんなサービスは？」という提案も、できる範囲でどんどん形にできます。
サポート体制も万全なので、まずは一歩踏み出し、自分らしく挑戦できる環境です。
〜◆厨房の主役を目指して！調理を安心してお任せできる存在へ◆〜
新しい仲間を迎えたら、将来的にはキッチンの中心メンバーとして活躍してほしいと考えています。
オーナーがホールに出て接客に専念できるくらい、調理を安心してお任せできる存在を目指しませんか？
「もっと腕を磨きたい」「厨房の主役になりたい」という熱意を、私たちは大切に育てます。
また、条件が合えば2店舗目の出店も視野に入れています。
ゆくゆくは、新店舗に携わるような新しい挑戦ができるステージが広がるかもしれません。
「独立を視野に入れている方」「スキルアップを目指している方」など。
まずは今の店舗で、一歩ずつステップアップしていきましょう。
【 スタッフインタビュー 】入社2年目・正社員
入社の決め手は、ベースの出汁から手づくりする「自家製」へのこだわり。
そして、スタッフの意見を柔軟に取り入れてくれるスタンスに惹かれたことです。
ライブ感のある営業。
その中で「今、自分はどう動くのがベストか」を瞬時に判断する面白さや、常連さまとの会話を心から楽しんでいます。
将来、自分の店を持つイメージを日々具体化できるこの場所で、これからも着実に経験を積み重ねていきたいです。
《 求職者へのメッセージ 》
お客さまの食事のシーンを、より豊かな時間へと繋げていきたいと考えています。
常に新しいメニューの考案や、美味しい食材を探したりなど、努力を惜しまない社風です。
風通しの良い環境から、勤続8年になるスタッフもおり、定着率の高さが自慢。
料理人としての腕はもちろん、接客スキルや独立ノウハウも学べる当店。
個人店らしいアットホームな雰囲気の中、一生役立つスキルを身に付けてください！
ご応募、心よりお待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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