仕事内容:
ユニワンは、食品原料の輸入・企画・販売を中心に、品質管理、商品開発、物流管理、飲食事業など、「食」に関わる幅広い事業を展開しています。
私たちが目指しているのは、既存の商品やサービスを提供するだけではなく、「＋0の価値」を生み出し、食を通じて新しい価値を社会へ届けることです。
その中で飲食事業は、会社の第二の柱としてさらなる成長を目指している事業です。既存店舗の運営に加え、新規出店やFC展開、新たな業態への挑戦など、事業をさらに拡大していくフェーズにあります。
そこで今回募集するのは、店舗責任者ではなく、飲食事業責任者候補です。現在の飲食事業責任者のパートナーとして、店舗運営だけでなく、事業戦略や組織づくり、事業拡大まで一緒に考え、実現していくポジションです。
将来的には、飲食事業会社化を見据えた中核メンバーとして、事業全体を牽引していただくことを期待しています。
【仕事内容】
店舗運営だけではなく、飲食事業全体の成長を担うポジションです。
飲食事業責任者とともに、既存店舗の運営改善から、新規出店・FC展開・新業態の企画まで幅広く携わっていただきます。
＜具体的には＞
・既存店舗（主に九州・沖縄エリア）の運営・改善
・店舗マネジメント
・売上・利益管理
・店長・スタッフの育成
・オペレーション改善
・仕組みづくり
・新規出店の企画・推進
・FC展開の企画・推進
・飲食事業の戦略立案
・新業態の企画・立ち上げ
※まずは既存店舗の運営を理解していただき、段階的に事業全体のマネジメントへ携わっていただきます。
アピールポイント:
① 店舗運営だけではなく、事業づくりに挑戦できる既存店舗の運営改善だけでなく、新規出店やFC展開、新業態の企画など、飲食事業全体の成長に携わることができます。
② 経営に近い距離で意思決定に携われる飲食事業責任者（麦島）のパートナーとして、事業戦略や組織づくりなど、経営に近い立場で意思決定に関わることができます。
③ 新しい価値を生み出す挑戦ができるユニワンが大切にしているのは、「＋0の価値」を生み出すこと。既存店舗を運営するだけでなく、新たな業態やサービスなど、新しい価値づくりにも挑戦できる環境です。
④ 将来的には飲食事業の中核メンバーとして活躍できる飲食事業の拡大とともに、将来的な事業会社化も見据えています。事業責任者候補として、組織づくりや事業運営の中心メンバーとしてキャリアを築くことができます。
求める人材:
【必須条件】
以下いずれかの経験をお持ちの方
・飲食店での店長以上の経験
・スーパーバイザー経験
・エリアマネージャー経験
・複数店舗のマネジメント経験
【歓迎条件】
・新規出店に携わった経験
・FC事業に携わった経験
・売上・利益改善の経験
・オペレーション構築・業務改善経験
・組織づくりや人材育成の経験
・飲食事業の立ち上げや業態開発に携わった経験
【こんな方は活躍できます】
・店舗運営だけでなく、事業全体に携わりたい方
・経営に近い立場で意思決定に関わりたい方
・新しい店舗や業態づくりに挑戦したい方
・自ら考え、事業を成長させることにやりがいを感じる方
・チームづくりや人材育成にも興味がある方
・現場経験を活かし、次のキャリアへステップアップしたい方
・ユニワンの「＋0の価値」という考え方に共感し、新しい価値づくりに挑戦したい方
勤務時間・曜日:
9:00～18:00または12:00～21:00（所定労働時間8h／休憩1h）
※残業時間は月15～20h程度です。
休暇・休日:
シフト制（月９～10日休）
※有給休暇あり
勤務地:
福岡県・熊本県・沖縄県の各店舗を中心に担当いただきます。
※今後の新規出店に伴い、大分県をはじめ九州エリアでの活動範囲が広がる予定です。
※新店舗の立ち上げや店舗支援など、静岡県・新潟県をはじめとした各拠点への出張が発生する場合があります。
アクセス:
車通勤可能
給与:
固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥406,250は1か月当たりの固定残業代￥66,100〜￥99,400（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
・交通費支給
・服装自由
・髪型自由
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 - 406,250円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
