☆求人のポイント☆
✅【オープニング募集】
「ザ・ランドマーク名古屋栄」の
新店舗立ち上げメンバー募集。
フラットな人間関係でスタートできます。
✅【創業100年以上の安定企業】
大正13年創業。
長年愛され続ける老舗で、
安心して長く働けます。
✅【日本初「末広手巻き寿司」の発祥店】
伝統を守りながら、
新しい価値も生み出し続ける環境です。
✅【本物の江戸前寿司を学べる】
仕込み・握り・細工まで、
昔ながらの技術をしっかり継承。
✅【技術も接客も評価】
経験だけでなく、
入社後の成長も給与・役職にしっかり反映。
✅【定着率80%以上】
働きやすい環境づくりに注力。
腰を据えて働けます。
✅【充実の待遇】
賞与年2回／交通費全額支給
各種手当／まかないあり
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■仕事内容
・魚を焼く煮るなど調理
・魚の水洗いなど仕込み
など
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日本初「末広手巻き寿司」を生んだ老舗
伝統の江戸前鮨を、次の世代へ。
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大正13年、築地で創業。
私たちが大切にしているのは、
「高級な寿司を、もっと気軽に
楽しんでいただきたい」という想いです。
あなたにお任せするのは、
カウンター越しにその想いを届ける店の顔。
最高の素材と、あなたの技で
お客様にとって
特別な一貫を提供していただきます。
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■この求人の魅力
⭐伝統を本気で継承できる環境
便利なシステム化が進む業界の中で、
あえて昔ながらの江戸前の仕事にこだわる店です。
✅本物の技術を学びたい方に最適
⭐技術も年齢も関係なく活躍できる
20代の若手から、
60代・70代のベテランまで活躍中。
✅ 年齢ではなく“技術と姿勢”を評価
⭐正当な評価制度
・これまでの経験をしっかり評価
・入社後の成長も給与・役職へ反映
✅納得感のあるキャリア形成
⭐伝統×挑戦
100年以上の歴史を守りながら、
日本初「末広手巻き寿司」を生み出すなど
革新も続けています。
✅ アイデア提案も歓迎
⭐安定して長く働ける
・創業100年以上
・定着率80%以上
✅腰を据えて働ける環境
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■キャリアアップ（例）
・主任
・店長
・マネジメント職
また、若手育成にも関われるため
✅ 技術を“伝える側”としての
やりがいもあります
寿司業界の見習いとして魚の水洗いや、
お味噌汁、サラダ、茶碗蒸し作りなど
仕込み業務をしたことがある方
寿司業界での経験がない方でも、
飲食店や居酒屋での魚の調理
（焼く・煮る・揚げる）経験がある方
特別な経験や資格は不要です。
長く働きたい、その気持ちを歓迎します♪
実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日
10:00～22:00（シフト制）
(実働8時間／休憩1時間)＋残業3時間
月8日休み
有給休暇、他
市営地下鉄東山線、市営地下鉄名城線「栄駅」 直結
基本給：月給 30万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
[1]すし職人
月額30万～40万+賞与２回
[2]すし職人（主任候補）
月額32万～40万+賞与2回
[3]すし職人（店長候補）
月額35万～45万+賞与2回
年収610万円(月給45万円＋賞与/42歳)
年収470万円(月給35万円＋賞与/30歳)
【福利厚生】
・昇給あり
・賞与年2回
・交通費全額支給
・社会保険完備
・まかないあり
・各種手当（残業／家族／皆勤／大入り）
・健康診断
・資格支援制度
・研修制度（全額会社負担）
玉寿司では、若手からベテランまで
幅広いスタッフが活躍しています。
スタッフ同士が日頃から
「ありがとう」と感謝の気持ちを言葉にし、
分からないことは素直に相談できる、
風通しの良い職場です。
Webまたはお電話でご応募ください。
Webの場合は、応募シートを入力の上、送信ください。
面接日など追ってご連絡します。
お電話の場合は、
連絡後に履歴書(写真貼付)を持参ください。
〈1.応募〉
Webまたはお電話から応募。
〈2.面接〉
履歴書(写真貼付)をお持ちください。
仕事内容や職場についてなど、
気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。
〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。
採用に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ！
面接にてあなたのご希望もお聞かせくださいね。
