仕事内容:
＼飲食のプロとして、次のステージへ。上場グループの「支配人」という選択／
湯葉と豆腐の懐石料理で全国に知られる『梅の花』。 今回募集するのは、店舗の顔として、そして経営の要として活躍いただく【支配人候補】です。 一般的な飲食店のような「スピード重視」ではなく、お客様一人ひとりに寄り添う「上質なホスピタリティ」と「安定した店舗経営」を学べる環境です。
- 【具体的な業務内容】
- 店舗マネジメント: 売上管理、コスト管理、販促企画の立案・実行。
- チームビルディング: パート・アルバイトスタッフ（10代〜50代）の採用・育成・シフト管理。
- クオリティ管理: 接客サービスおよび調理の品質チェック、顧客満足度の向上。
- 現場業務: 繁忙時のホール・キッチンサポート。
支配人としてのやりがい「梅の花」は慶事や法要など、お客様の人生の節目に利用されることも多い場所。支配人の裁量で、心のこもったおもてなしを形にできる面白さがあります。
アピールポイント:
定年まで「一線」で、そして「一生」働ける理由があります。
1. 圧倒的な経済的安定（上場企業グループ）
- 賞与3.8ヶ月分の実績: 昨年度実績でしっかりと還元。月給と合わせ、新潟エリアでもトップクラスの年収を実現できます。
- 充実の手当: 子ども手当や企業年金制度など、家族を持つ世代に嬉しい福利厚生が整っています。
2. 「長く働くのが当たり前」の社風
- 勤続20年以上の社員も珍しくありません。ライフステージが変わっても、産休・育休の取得・復帰実績が多数あるため、男女問わずキャリアを諦めずに歩めます。
3. 誇りを持てるホスピタリティ
- 提供するのは、四季折々の食材を活かした創作懐石。自分たちが自信を持って提供できる「本物」の料理と空間があるからこそ、支配人としての誇りを持って運営に専念できます。
求める人材:
店長・マネジメント経験を、最高の待遇で活かしてください。
- 必須条件: 飲食店、小売、サービス業などでの店舗運営・マネジメント経験（年数・規模不問）
- 学歴不問、20代～50代が活躍中！
- こんな方を歓迎します！
- 現場の忙しさに追われるだけでなく、経営視点を身につけたい方。
- 安定した企業で、定年まで長くキャリアを築きたい方。
- 人を育て、チームを動かすことに喜びを感じる方。
勤務時間・曜日:
10：00 ～ 22：30 の間でシフト制（実働8時間／休憩60分）
- 1ヶ月単位の変形労働時間制。
- 無理な長時間労働を防ぎ、支配人が余裕を持って運営できる体制づくりを進めています。
休暇・休日:
- 月9日休み（2月は8日）
- 年間休日107日
- 有給休暇
- 産前産後
- 育児休暇
- 介護休暇
- 慶弔休暇。
「しっかり休んでこそ、質の高いサービスができる」という考えが浸透しています。
勤務地:
梅の花新潟店
（新潟県新潟市中央区堀之内南1-33-13）
アクセス:
JＲ新潟駅より徒歩15分
※バイク・自転車通勤OK！
給与:
月給345,000円～500,000円
※経験・能力・年齢などを考慮の上、加給・優遇いたします。
待遇・福利厚生:
- 賞与年2回（6月・12月／前年度実績3.8ヶ月）
- 社会保険完備
- 交通費支給（月5万円まで）
- 資格手当／子ども手当
- 企業年金／財形貯蓄制度
- 表彰制度／慶弔金制度
- 従業員割引制度
- 誕生日プレゼント制度
- 制服貸与
その他:
ここまでお読みいただきありがとうございます！
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質問のみの応募も歓迎しています。
【応募後の流れ】
ご応募 → 面接 → 内定
※面接日・入社日は柔軟に対応します。
【企業情報】
株式会社梅の花
▶公式HP：https://www.umenohana.co.jp/
湯葉と豆腐という日本の伝統食材に、四季折々の食材を組み合わせた創作懐石料理を提供しています。全国に約70店舗を展開し、女性社員の活躍や長期勤務者の多さでも知られる安定企業です。
雇用形態: 正社員
給与: 345,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間
