仕事内容:
「焼肉ホルモン酒場 韓の台所 蒲田店」の店舗運営の要となる「店長候補」または「料理長候補」として、幅広いマネジメント業務をお任せします。
店長・料理長として活躍いただいた後は、複数店舗をまとめる「統括店長」「統括料理長」へのキャリアアップも可能です。
【店長候補の仕事内容】
・店舗運営、売上管理
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・お客様対応、クレーム対応
・メニュー開発や販促活動
・コスト管理（食材費・人件費・光熱費など）
・仕入れ、在庫管理 など
【料理長候補の仕事内容】
・調理全般、料理の仕上げ
・食材の仕入れ、在庫管理、コスト管理
・新メニュー、季節メニューの開発
・調理スタッフの教育、指導、シフト管理
・調理スピード、品質の管理
・厨房内の衛生管理 など
アピールポイント:
・【次世代のリーダーへ・キャリアアップ】
マネージャー・管理職の急募求人です。
現場でのご経験を活かし、店舗の2番手からトップへ、さらには複数店舗の統括へと明確なキャリアパスが描けます。
・【深夜勤務なし！プライベート充実】
飲食店では珍しく「深夜勤務なし（終電帰り）」。
週休2日制（月8日休み）で、有給休暇や年末年始休暇などもしっかり取得可能です。
・【モチベーションの上がる待遇】
子ども手当やバースデー優待（5000円分の食事券）、社員保養所（年間2泊無料宿泊）など、長く働ける手厚い福利厚生をご用意しています。
求める人材:
【必須条件・スキル】
・飲食業界での実務経験がある方（※経験者のみ募集） ・学歴不問、既卒・第二新卒の方も歓迎！
【こんな方にピッタリです】
・店舗運営やマネジメントの経験を活かしてキャリアアップしたい方
・経営視点を持ち、売上やコスト管理にも積極的に取り組める方
・チームワークを大切にし、スタッフ育成にやりがいを感じる方
勤務時間・曜日:
・10:00～23:00の間でシフト制（実働8時間）
・休憩時間：120分
※深夜勤務なし！終電で確実に帰れる勤務体系です。
休暇・休日:
・週休2日制（シフト制・月8日休み）
・年末年始休暇（12月31日、1月1日）
・慶弔休暇 ・有給休暇（入社半年後10日付与）
・産前産後休暇、育児休暇
・特別休暇
アクセス:
・JR「蒲田駅」より徒歩2分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥340,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥36,250〜￥98,361（24時間相当分）を含む。24時間を超える残業代は追加で支給する。
・想定年収：4,080,000円 ～ 6,000,000円
・年収例：4,320,000円（入社4年目・店長）／ 5,400,000円（入社7年目・店長）
【固定残業代について】
・上記給与額には固定残業代が含まれます。
※超過分は全額支給いたします。
・固定残業代：98,361円 ～ 144,649円／月
（月給34万円の場合：月60時間分、98,361円を含む）
（月給50万円の場合：月60時間分、144,649円を含む）
※固定残業代は給与に限らず、固定で支給されます。
待遇・福利厚生:
「加入保険」
・各種社会保険完備（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険）
「手当・制度」 ・交通費全額支給 ・定期健康診断 ・社員割引制度、食事補助 ・制服貸与（※通勤時は服装自由です） ・子ども手当（要扶養）
・退職金制度（勤続3年以上で加入対象）
・バースデー優待（本人の誕生日に5000円分の食事券を支給）
・社員保養所（フジプレミアムリゾート、年間2泊無料宿泊）
「研修制度・社外の取り組み」
・社外研修受講制度、決起大会、工場・メーカー見学
・誕生日会（社長主催）、社員旅行（国内・海外）
・ゴルフコンペ、繁盛店視察（業態問わず人気店へ）、海外視察
その他:
・面接日や勤務開始日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。
雇用形態: 正社員
給与: 340,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
