仕事内容:
【✎具体的な仕事内容】
・調理業務の全体管理
・調理スタッフの指導
・食材の仕入れ、発注、在庫管理
・メニュー開発、構成
・原価計算・コスト管理
料理長業務は、調理全般を統括し、店舗の料理品質を守る要となるポジションです。メニューの企画からスタッフ育成まで幅広く担当し、料理の技術や知識を通じてお店の魅力を最大限に引き出す役割をお任せします！
＜お仕事の特徴＞
新しい挑戦で、さらなる成長を目指せる仕事です！経験者の方は、これまでのスキルを活かしてさらにキャリアアップを目指せます。飲食業界で、店舗運営やマネジメントに挑戦してみたい方、将来的に店長を目指したい方にも最適なポジションです。
アピールポイント:
＜職場の雰囲気＞
20代から50代の幅広い世代が活躍しており、和気あいあいとした温かい雰囲気の職場です。男性スタッフが多めですが、女性も活躍中！ライフスタイルに寄り添った働き方はもちろん、スタッフの協調性を大切にしながらみんなで支え合い、初心者でも安心して長く働ける環境です。お互いをフォローし合いながら、立ち仕事でも楽しく元気に働ける活気あふれる職場です。
＜キャリアアップについて＞
店舗業務からスタート！
店長、料理長→マネージャーと社内昇進・独立開業など各々の目標に合わせてステップアップ！
◇年齢構成：20代〜50代が中心に活躍中
◇定着率：96.6％（直近1年以内）
求める人材:
・学歴、年齢不問
これまでの経験より、現在の意欲と姿勢を重視します。
・転職回数も気にしません
キャリアの多様性を歓迎し、経験の価値を認めます。
・意欲と人柄を重視しています
お客様への誠意や、前向きな姿勢を何より評価します。
◇過去より“今”を大切に
勤務時間・曜日:
15：00〜24：00
上記時間内でシフト制
休憩1時間・実働8時間
※営業時間17：00〜24：00
休暇・休日:
月6〜8日
給与をUPしたい！休日を増やしたい！など面接時にご意見・ご希望お伝えください。
勤務地:
敷地内は禁煙
アクセス:
熊本市電辛島町駅
徒歩2分
給与:
月給250000円〜300000円
・昇給あり
⇢毎年夏に面談を実施し、評価に応じて昇給のチャンスがあります！
・賞与あり（年2回）
⇢実施に基づき、年2回の賞与を支給！
待遇・福利厚生:
・制服貸与
・まかない
⇢お刺身や馬刺しなど、贅沢なまかないが食べられるのも魅力！
・家族手当
⇢扶養家族1名につき10,000円（上限20,000円）を支給。
・産休、育休制度
⇢実際に4年の取得実績があり、安心して利用できる環境です。
・役職手当
⇢役職に応じた手当を支給し、キャリアアップを支援します。
・出産祝い
・健康診断
⇢年1回実施しています。（もちろん会社が全額負担します。）
・社員紹介手当
⇢各5,000円贈呈しています。
⇢在籍3ヶ月後にも各5,000円ずつ再度贈呈！
その他:
【イベント】
・社員旅行、研修旅行
⇢2023年は鹿児島・大分・福岡へ業態視察へ行きました☆
・社員研修
・新年会
・BBQ大会
⇢毎年、全店舗休業し、スタッフ全員でリフレッシュできるイベントを開催。2024年度は10月に実施し、盛り上がりました！
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
