〜ミシュラン2年連続獲得の焼き鳥ブランド〜
「飲食業界は好きだけど負担が大きい・・」
そんなあなたを歓迎します。
従業員の健康や無理のない働き方を追求。
ミシュランが認めた技術と大手の安定基盤。
その両方を手に入れませんか？
✥─────【ここがPoint】─────✥
《この求人の特徴は...》
✬2年連続ミシュラン選出の焼鳥ブランド
✬完全週休2日制で無理なく働ける
✬残業代は1分単位で支給する誠実な仕組み
✬社員の85％が有給休暇取得実績あり
✬客単価13,000円の店に相応しい職場環境
✬12:00始業で午前中をゆったり過ごせる環境
✬終電時間を100％考慮する安心の勤務体系
✬実働8hを基本とした持続可能な労働環境
《この会社の特徴は...》
✬自社で飲食店も経営する食品卸の大手企業
✬食品の扱いや知識に長けた確かな実績
✬2016年・2017年と連続してビブグルマンに選出
✬産休育休の取得実績などライフステージ対応
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【業務内容】
・厳選された鶏肉の部位ごとの仕込み
・食品の鮮度管理の徹底
・炭火の火力を操る焼き技術の習得
・季節の彩りを添える創作料理のメニュー開発
・34席の店内を統括する店舗運営業務
など
【具体的には】
比内地鶏が中心の最高級の食材を扱います。
入社後は簡単な業務からスタートし、
熟練の職人から「炭」と「炎」を操る技術や、
商社直営の知識を活かした仕込みを学びます。
単なる調理作業ではなく、
芸術性の高いクリエイティブな業務が中心となります。
【焼き鳥調理の未経験歓迎】
未経験の方でも大丈夫です。
まずは簡単な盛り付けから。
「炎」と「炭」を操るプロの技を基礎から伝授します。
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✬どんな店舗？
【店舗業態】焼き鳥専門店
【顧客単価】13,000円
【席 数】34席
【喫 煙】屋内禁煙
【アクセス】表参道駅より徒歩3分
【勤務場所】東京都港区青山5丁目11番5号
住友南青山ビル B1F
【運営会社】株式会社プレコフーズ
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【1日のスケジュール例】
・12:00 始業、仕込み作業
・16:30 休憩、まかない
・17:30 ディナー営業開始
・22:00 片付け、退勤
【必須スキル】
￣￣￣￣￣￣￣￣
・飲食店での勤務経験
※業態は問いません
【歓迎スキル】
￣￣￣￣￣￣￣￣
・調理師免許（お持ちの方優遇）
・飲食店での実務経験
・基本的な包丁の技術
【こんな人に向いてます】
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・飲食店で働くことが好き
・無理せず自分のペースで働きたい
・休みやプライベートは満喫したい
・安定した環境で長く働きたい方
・ミシュラン獲得店を経験してみたい方
・仕事と私生活を両立したい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 20日
12:00〜21:00
14:00～23:00
（実働8時間/休憩あり）
◎終電を考慮いたします
◎残業代は1分単位で支給
【完全週休2日制】
・月8～10日休み
・出産・育児休暇
・慶弔休暇
・有給休暇（連休可能）
・年末年始休暇
・東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩3分
基本給：月給 25万662円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
〈想定年収〉
310万円～370万円
※働き方によって変動いたします。
ワークライフバランス重視の働き方になります。
〈想定月収〉
ワークライフバランス重視型 (完全週休2日)
月収：25万～＋各種手当
※経験や能力を踏まえて決定いたします
・昇給年12回（毎月）
・昇格年12回（毎月）
※昇給・昇格チャンスは随時あり
・店舗ごとの利益額によるインセンティブ支給
（4ヶ月に1度、年3回）
・残業手当
・役職手当
・交通費支給 (上限25,000円/月)
＜下記手当は試用期間終了後からの適用となります＞
・住宅手当
・家族手当（16歳以上の家族）
└扶養家族1人につき10,000円
※上限なし
・子育て支援手当（16歳未満の家族）
└16歳未満の子ども1人につき月20,000円
（最大3人まで）
※16歳未満の子供を扶養に入れる場合、子育て支援手当が適用されます
【給与備考】
＜初年度の月収モデル＞
ワークライフバランス重視型
■Aさん
月収：260,662円（基本給250,662円＋超過残業0時間分）＋住宅手当
想定年収：月収：260,662円×12カ月=3,127,944円
■Bさん
扶養家族3名(配偶者1名+子供2名)
月収：310,662円（基本給250,662円＋超過残業0時間分）+家族手当/子育て支援手当(50,000円)+住宅手当
想定年収：月収：310,662円×12カ月=3,727,944円
しっかりと休みをとりつつ、ある程度の年収を獲得する働き方です！
キャリアアップを目指す方には、別の働き方のご用意がございます。
【福利厚生】
・ユニフォーム貸与
・転勤なし
・まかないあり
【ライフイベントを応援】
・結婚祝い金
・出産祝い金
・産後復職手当（100万円）
長く安心して働けるよう、
ライフステージの変化に合わせたサポート制度を整えています。
20代〜30代の若手が中心となって活躍中。
女性スタッフも在籍しており、ライフステージの変化に合わせた働き方ができます。
大型連休や実働8h、福利厚生など、
続けやすい環境をご用意しております。
お互いの成長を喜び合えるクリーンな職場です。
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
屋内禁煙
【応募後の流れ】
1）エントリー
2）書類選考
3）面接（1〜2回予定）
4）内定
※面接日や入社日は柔軟に調整します。
※在職中の方もお気軽にご相談ください。
