仕事内容:
飲食の仕事を通じて実現したい何かがある！
その想いと行動力があれば…絶対採用！
独立、サービスを極める、新店づくりに関わる…目指すカタチは人それぞれ。
˗ˏˋ成長を本気で支える待遇 ˎˊ˗
そろってます！
（給与水準高め｜資格取得支援制度｜週休2日制｜夏季・年末年始休暇｜家族手当）
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❥ FRESCO（フレスコ） とは
仲町台駅から徒歩3分、公園内に佇む「FRESCO」は、緑に囲まれて開放感あふれるカジュアルレストランです。地元・都筑野菜や市場直送の鮮魚など、地産地消にこだわり、自家製の生パスタと本格イタリアンを提供し、ファミリー層を中心に多くのお客様に親しまれています。オープンキッチンでの調理や接客を通じて、料理技術・食材知識・サービス力を自然と磨くことができます。
❥ 株式会社ダルマプロダクション とは
東京・神奈川で9店舗を展開するダルマプロダクションは、コンセプトメイク術に長けている特色があり、和食やイタリアンのオンリーワンな飲食店を手がけています。飲食の“オモシロさ”を自分たちで生み出すプロ集団として、挑戦する人が着実に前に進める仕組みや事業モデルを、私たちは本気でつくっています。
「どう届けるか」「どう楽しませるか」まで考えるエンターテイナー型の料理人が活躍できる環境が、ここにはあります。
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❥ 仕事内容
まずは店舗や会社の魅力を感じていただけるよう、接客を中心としたホール業務からスタートして頂き、現場での理解を深めていただきます。
慣れてきたら、経験やスキル、ご希望に応じて、店長業務を少しずつお任せしていきます。
・スタッフの育成およびサポート
・仕入れ業務や原価管理
・QSC（品質・サービス・清潔）の管理
・店舗運営に関わるマネジメント業務
ゆくゆくは本部・SVのポストをご用意しております。「お客様への最高のサービス」を形にしていきましょう！
分からないことや不安な点があれば、どんな些細なことでも気軽にご相談ください。チャレンジングな提案もドンドンお願いします！
❥ 応募フロー
応募 ➤ 面接(2回) ➤ 内定
◈応募から内定まで「1～2週間」
◈WEB面接も可能！
◈面接確約あり！
◈人柄重視の採用です！
面接日や入社日は相談可能ですので、
在職中の方もお気軽にご応募ください！
あなたの夢や希望、将来のビジョンを
ぜひ教えてください！
＼お会いできる機会を楽しみにしてます／
アピールポイント:
「ここがPOINT」6選
ここがPOINT①
アイデアを形にできる
現場で感じた「こうしたらもっと良くなる」というアイデアを、実際の店舗づくりに反映できる職場です。例えば、扱いたい食材の提案やメニュー開発、店内のレイアウト変更など、自分の声が店舗運営にしっかり届く仕組みがあります。 「やらされる仕事」ではなく、自ら考え、発信し、実現していく。そんな主体的な働き方ができる環境です。
ここがPOINT②
実践型「独立体験」ができる！
定休日を使って実践型の「独立体験」ができます！仕入れ・メニュー・価格・接客まで自由に設計でき、売上は全額自分のもの。「普段はホール担当だけど、この日はキッチンにも挑戦」「料理は他の店のシェフに頼んで、自分は空間づくりに集中」など、どんなスタイルもOK！
8名が実際に独立した実績もあります！
ここがPOINT③
充実した研修制度と明確な評価制度
業界でも有数の一流シェフから調理技術を学べる機会や、繁盛店の視察や産地研修など、当社だからこそ体験できる貴重な研修も充実。入社後の評価は年齢や過去の経験に関係ありません。当社でのあなたの成長をしっかり評価するので、昇進のチャンスもあります。
ここがPOINT④
創業以来、黒字経営の飲食企業
2012年の創業以来、コンセプトにこだわった店舗展開で黒字経営を継続中。調理や接客のスキルをしっかりと身につけたスタッフが育ち、お客様からの高い満足度も頂いています。
安定した経営基盤のもとで働けるだけでなく、黒字経営を続ける会社のノウハウも現場で学ぶことができます。
ここがPOINT⑤
休日がしっかり取れる
週休2日制で月7〜8日の休日をしっかり確保。さらに夏季休暇や年末年始休暇も完備し、無理なく働ける環境を整えています。定休日のある店舗も多く、予定も立てやすいのが魅力。プライベートや自分磨きの時間を大切にしながら、飲食の仕事を長く続けたい方にぴったりの職場です。
ここがPOINT⑥
給与水準が高め設定！
現場スタッフの最高年収は550万円で、実力次第で早期昇進・昇給が可能な評価制度があります。入社1年目で店長に昇格し、年収455万円を実現した実績もあります！
さらに、年1回の昇給機会では、最低でも1万円以上の昇給している実績もあります！
高い給与水準と、意欲と成果をしっかり評価する制度で、あなたの成長をサポートします。
求める人材:
応募資格
◈ 業界問わず、マネジメント経験のある方歓迎！
◈ 店長経験がある方も大歓迎！
歓迎要件
☑︎ 飲食で誰かを笑顔にしたい方
☑︎ 今のままじゃ終わりたくない方
☑︎ 接する人を「おっ」と思わせたい方
☑︎ 現場の中心になりたい方
☑︎ 店づくりに自分のアイデアを反映したい方
☑︎ スキルも人間力も磨きたい方
☑︎ 新規店舗OPENを主導したい方
☑︎ いつか独立して自分の店を持ちたい方
ひとつでも「これ、自分かも」と思ったら、気軽に話しませんか？
本気で働きたい人を全力で応援します！
勤務時間・曜日:
10：30～22：30（シフト制・休憩あり）
◎終電考慮
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
休暇・休日:
❥ 休日
・週休2日制（月7〜8日）
・夏季休暇（3〜4日）
・年末年始休暇（12/31〜1/3）
・有給休暇
・慶弔休暇
勤務地:
※当社では受動喫煙対策を行っています
アクセス:
横浜市営地下鉄 仲町台駅 徒歩3分
給与:
・試用期間1ヶ月（給与や条件の変動なし）
・経験・能力・前職給与を考慮し決定します
┗ご希望を考慮します。
┗面接時、金額交渉歓迎！
・決算賞与あり（年1回）
・随時昇給あり
┗詳細に関しては面接でお話します！
＜モデル年収＞
◈27歳男性のケース
入社1年目で店長へ昇格➣年収455万円
◈33歳男性のケース
入社3年目でエリアマネージャーへ昇格➣年収550万円
待遇・福利厚生:
❥ 待遇・手当
・社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災）
・交通費全額支給
・まかない・食事補助
・制服貸与
・家族手当（子1人あたり1万円）
・インセンティブ制度（最大5万円）
・資格取得支援制度
┗ソムリエ、防火責任者、調理師免許など受験費用を合格時に全額支給！
・資格手当
┗ソムリエ資格取得で手当てゲット！など対象資格はざまざま！
❥ 研修・イベント
・繁盛店視察（年数回、希望制）
・産地・食材研修
┗過去実績：青森、島根の漁港訪問など
・ジビエの解体体験研修（希望制）
┗有資格者のもとで実施される体験イベントや見学型プログラム
・ビールメーカーさん招待で工場見学など
・全社BBQイベント（年1回）
＜本格的なスキルが学べる＞
本格的に経験を積んだシェフに直接相談も可能！
イタリアで料理修行したシェフ
ピッツァオーラの世界大会出場者
総料理長は有名レストランなどで20年以上の経験
❥ 服装
・ピアス、ネイル、ヒゲ全部OK！
・派手髪もちろんOK！
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 400,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
