カブシキガイシャ エスプリドゥ・ソーリュー
株式会社 エスプリ・ドゥ・ソーリュー
〒106-0032
東京都港区六本木３－１－１ 六本木ティーキューブ１階
http://www.koji-shimomura.jp/
正社員
フル
学歴不問
転勤なし
書類選考なし
通勤手当あり
駅近（徒歩１０分以内）
オンライン自主応募可
・高級フレンチレストランでの料理長
【具体的な業務】
調理実務、料理開発、クオリティ管理、マネジメント・スタッフ
育成、技術継承
厳選された食材の在庫管理、発注、生産者との連携維持および
厨房機器のメンテナンスや衛生管理をお願いします
「変更範囲：会社の定める業務」
就業場所
事業所所在地と同じ
〒106-0032
東京都港区六本木３－１－１ 六本木ティーキューブ１階
最寄り駅
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅
受動喫煙対策
あり（屋内禁煙）
年齢制限該当事由
法令の規定により年齢制限がある
年齢制限の理由
深夜勤務があるため
必要な経験・知識・技能等
必須
【必須】西洋料理店での調理経験 ５年以上
ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
400,000円〜480,000円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額
400,000円〜480,000円
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与金額
計 2.00ヶ月分（前年度実績）
又は
8時00分〜22時00分の時間の間の8時間以上
就業時間に関する特記事項
週４４時間以内の勤務にて調整（４４Ｈ特例措置事業所）
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
イベント及び店舗繁忙期の対応の場合、１ヶ月８０時間、年間７２
０時間／６回まで延長可
休日
その他
週休二日制
その他
その他
勤務シフト表による
６ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日
事業内容
フランス料理のレストラン「エディション・コウジシモムラ」の経
営
選考結果通知のタイミング
面接選考後
面接選考結果通知
面接後14日以内
〒106-0032
東京都港区六本木３－１－１ 六本木ティーキューブ１階
最寄り駅
東京メトロ南北線 六本木一丁目駅
応募書類等
ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）
課係名、役職名
オーナーシェフ
担当者（カタカナ）
シモムラ コウジ
担当者
下村 浩司
ＦＡＸ
03-5549-4563
【こんな方を歓迎します】
・チームをまとめ上げる責任感と包容力がある方
・協調性と実直さがある方
・オーナーの意図を汲み取り、チームに浸透させられる方
・腰を据えて働きたい方
（短期間ではなく、深く料理に向き合いたい方、歓迎）
★「今の技術をさらに磨きたい」という意欲を重視します
＊事前連絡の上、履歴書及び紹介状を持参して下さい
＊週４４時間特例措置対象事業場（飲食業）
求人・事業所PR情報
「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。
・創業以来１８年間、ミシュランの星を維持するフレンチの名店で
活躍
できます
・単なる調理ではなく「レストランの総合編集」という創作に関わ
る
ことができます
・技術以上に「人間力」や「チームワーク」を重心する職場環境で
す
求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。
