未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜50万円
※中習としての雇用です
※試用期間1カ月：条件の変動はありません
※経験・能力などを考慮いたします
◆昇給：随時
◆賞与：年2回
◆マンション寮完備（中津駅前すぐ）
┗家賃などの自己負担はありません
◆交通費支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
◎経験・学歴・資格不問
すべてはあなたのやる気次第。
どんなレベルからでも着実に成長できる環境を整えています！
※和食の調理を2年以上経験してきた方は優遇いたします
13:00～24:00（休憩あり）
※ネタが切れ次第閉店します
※シフト制
◆完全週休2日制（日曜・月曜）
◆お盆休暇
◆年末年始休暇（12月31日～翌年1月5日）
┗市場の開く日に応じて、5日より前になることもあります
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
◆雇用保険あり
◆まかないあり
◆制服貸与
◆バイク通勤OK（車は不可）
◆独立支援制度（独立祝い金あり）※実績3名
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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創業30年余り◎独立実績3名◎
その日仕入れた新鮮なネタを使用！
お客様の要望に応じた料理を提供してください
～ 若手も未経験者も活躍できる職場です ～
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【 仕事内容 】
決して大きなお店ではありません。
調理だけでなく、ホール業務もお願いいたします。
調理業務としては食材の切り分けや下ごしらえ、炊飯、仕込みや盛り付け、大将の補助をするお仕事からお任せします。
能力に合わせて、一品料理の煮物・焼き物・揚げ物などの調理をお願いしていきます。
魚介の知識や握りについても、働きながら学びを深めましょう。
《 ここがポイント 》
◆若いうちに経験を積める環境です
「これから寿司業態で頑張っていきたい」という意欲のある方は大歓迎。
先輩スタッフが丁寧に、かつ責任をもって教えていくのでご安心ください。
もちろん、これまでに調理経験がある方も歓迎します。
「若いうちから実力で実績を残していきたい！」そんな方もぜひご応募くださいね。
◆常連が多いアットホームな職場。落ち着いて働けます
お客様の9割は常連様で、距離の近さが特徴。
新人さんも早速、お客様との会話を楽しみながら仕事に取り組めます。
北新地の寿司店というと、堅苦しいイメージがあるかもしれませんが…。
当店は家族経営で、和気あいあいとした雰囲気の職場です！
個人店のため大将の存在がとても身近で、質問や相談などもしやすいですよ◎
◆日曜・月曜が定休日。毎週2連休を取得できます
いい仕事は、いいプライベートがあってこそ。
完全週休2日制（日曜・月曜定休）で、毎週ちゃんとリフレッシュができます。
とくに日曜のお休みは、家族や友人と予定を合わせやすいのがうれしいポイントです。
◆マンション寮完備。遠方からのご応募も歓迎します
働いてみたいけれど遠くに住んでいるという方は、お気軽にご相談ください。
通勤に便利な中津駅前にマンション寮をご用意しています。
初期費用や家賃は、当店が全額負担いたします。
◆日々の頑張りをしっかり評価。独立時は祝い金をお渡しします
大将がいつもお店にいて、日々の努力や頑張りをしっかりと評価してくれます。
給与・待遇として還元していくので、やりがいも十分に感じられますよ。
昇給は随時おこない、賞与は年2回の支給です。
『すし うち田』で経験を積み、めでたく独立の夢を叶えた方には“独立祝い金”あり！
若手の成長を全力でバックアップしていきたいと思っています。
《 求める人材 》
◎寿司スキルをイチから学びたい方
◎寿司職人としての技術をさらに伸ばしたい方
◎お客様と楽しく会話ができる方
◎目配り、気配り、心配りができる方
◎独立やスキルアップなどの目標をもち、成長意欲にあふれている方
包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜・月曜
運営：すし うち田
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)
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創業から業績が右肩上がりの人気寿司店
常連様に愛されるアットホームなお店！
未経験からでもスキルを習得できます◎
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＼20代のうちに将来につながるスキルを身につけておきたい方は必見／
『すし うち田』の今後を担ってくれるスタッフを募集します！
経験が浅い方や未経験の方でも、やる気と学ぶ努力を惜しまない姿勢があれば大丈夫◎
「これから寿司業界で活躍していきたい」
「20代のうちに握りのスキルを身につけたい」
そんな想いのある方を歓迎します！
能力やスキルは後から身についていくので、安心してご応募ください。
過去に飲食店ドットコムから入社したスタッフも活躍中です！
■食通から支持されている人気店
北新地の『すし うち田』は、握りと一品料理にこだわる寿司店。
30年ほど前に北新地本通りで開業した後、現在の場所に移って20年以上が経ちました。
食べログでは★3.7以上を獲得（2025年5月現在）。
2021年、2022年、2025年に百名店に選出された実績があります。
当店は寿司や料理はもちろん、鍋島焼や有田焼などを使って器にもこだわっています。
さらに、お食事によく合う日本酒や焼酎を豊富にそろえております。
お客様の9割は常連様。
深く長く愛され続ける当店の歴史を、あなたも一緒に紡いでいきませんか？
■堅苦しさはなく、気さくであたたかな雰囲気のお店
北新地にある名店で、店構えや店内は洗練された雰囲気です。
しかし、当店は格式張った寿司店ではありません。
朗らかな大将とスタッフが、あたたかな笑顔でお客様をお迎えしています。
店内にあるのは、L字型カウンターの17席のみ。
それゆえスタッフとお客様の距離感が非常に近く、会話が弾むこともしばしばです。
職場としても、家族経営でアットホームな雰囲気が特徴。
“寿司屋の修業”と聞いてよくイメージされるような、怖さや厳しさはありません。
新人さんも落ち着いた気持ちでスタートできる、あたたかな環境をご用意しています。
■寿司と和食の本格的な技術が学べる環境
大将は15歳で飲食業界に入り、身近な人への憧れから寿司職人を志しました。
大手寿司店に15年間在籍し、26歳の若さでグループ系列の高級店で責任者に就任。
35歳で独立して以来30年余り、北新地でその腕を振るっています。
大将とともに調理を担当しているのは、割烹料亭で4年間修業を積んだ、職人歴15年の大将の息子。
ばつぐんのチームワークで、厨房をまわしています。
一流の腕をもつ大将、そしてその息子から技術を直接学べますよ。
また、当店をステップに独立した方がこれまでに3名います。
全員が寿司職人として活躍中です。
寿司と和食の経験が豊富な職人たちのそばで、お客様の反応を直接感じながら腕を磨けます。
あなたも独立やスキルアップの目標を叶えませんか？
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少しでも興味をもたれた方は、お気軽にご応募を！
まずは『すし うち田』の雰囲気を感じていただきたいと思っています。
あなたと直接お会いできることを楽しみにしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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