仕事内容:
【仕事内容】
当社独自ブランド店を中心に、
食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。
キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、
キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・
マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、
お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。
【具体的な仕事内容】
・食材管理、発注
・衛生管理
・QSCレベルの向上
・人の管理（スタッフの教育やチームワーク形成）
・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など）
※経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、
様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。
アピールポイント:
【仕事の醍醐味】
【評価制度】
頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。
過去には入社半年で店長、さらに1年でエリアマネージャーへと昇格し
現在活躍している方もいます。
【キャリアパス】
将来的には経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や、
トレーナー職、料理長としてメニュー開発や業態開発にチャレンジすることも
可能です！
【就業環境】
・年間休日113日と外食業界では働きやすい環境が整っています。
求める人材:
【求める経験値】
・飲食店での調理経験
【歓迎する能力・経験値】
・工場や精肉店での食肉加工経験者
勤務時間・曜日:
●所定労働時間8時間 *各店舗に準ずる
・シフト制（11：00～2：00）
休憩：60分
残業：有
固定残業代の相当時間：31.0時間/月
休暇・休日:
【休日・休暇】
・年間休日：113日
・シフト制（月に9～10日間休み）
・有給休暇：10日～
勤務地:
埼玉県蓮田市西新宿6-45
アクセス:
JR 白岡駅より車で7分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥340,000は1か月当たりの固定残業代￥45,000（31時間相当分）を含む。31時間を超える残業代は追加で支給する。
【給与】
月給制
月給：25万円～34万円
予定年収：330万円～459万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
・残業手当：無
・昇給：年4回（4半期ごと）
・賞与：年2回（7月・12月）
待遇・福利厚生:
【福利厚生】
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・通勤手当：全額支給
・退職金制度：再雇用制度あり（65歳まで）
・定年：60歳
・教育制度：オリエンテーション及びOJT
・育休取得実績：有（育休後復帰率100%）
・社員割引制度（飲食店20％OFF）
・健康診断
・マイカー通勤可
●受動喫煙対策：対策あり
その他:
T-111942 職業紹介事業者名:レッドフォース グループ株式会社
事業許可番号:13-ユ-307943
当社は、転職支援サービスとして、転職や就活のサポートを行なっています。
履歴書や職務経歴書の書き方及び修正から面接対応まで
しっかりとフルサポートしていますので、
まずは、お気軽にご応募ください。
お話しできることを楽しみにしています。
雇用形態: 正社員
給与: 250,000円 - 340,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
