仕事内容:
BEER BEAR（ビアベア）は、おもろまちにある"夜だけ"営業の大人の酒場です。クラフトビール8タップと炭火料理。お酒を楽しむ大人のお客様を、夜の時間だけお迎えしています。
この店の「店長ポジション」は、いま空席です。だからこの求人の「店を任せます」は、飾り文句ではありません。現場を回せることを確認できた方に、最短でBEER BEARの店長を任せます。
【あなたの役割＝BEER BEAR常駐の現場の要】
店舗体制は「常駐社員（あなた）＋キッチンスタッフ＋ホールアルバイト」。あなたはBEER BEARに常駐し、店を見る役割です。
・営業中の店舗運営全般（ホール・キッチン・炭火の焼き場）
・仕込み（14時頃出勤→炭起こし・仕込み・発注チェックに約2時間半）
・発注・在庫管理／シフト作成・人員配置
・アルバイトスタッフの育成
・売上・人件費などの数値管理（フォーマットあり・iPad基本操作でOK）
【経営を隠さない会社です】
売上も人件費も全スタッフに開示するオープンブック経営。昇給は年4回（3/6/9/12）、評価基準は見える化しています。店を任せる前提だから、数字も判断も隠しません。
私たちがお店で一番大事にしているのは「お店の良い空気」です。明るいあいさつ、気持ちのいい対応、お客様との何気ない会話。技術と同じくらい、その空気を自分からつくれる方を求めています。
アピールポイント:
- 店長ポジションは現在空席：現場を回せることを確認できた方に、最短でBEER BEARの店長を任せます。「いずれ」ではありません。
- 月給28万〜32万円：炭火・焼き場や店長・リーダーの経験は上限優遇。深夜割増（25%）は固定残業代と別に全額支給。
- 働き方：完全週休2日＋社員の勤務枠は最長24時まで（深夜1時のクローズ常駐を前提にしません）。連休OK・年末年始休暇。
- 昇給年4回（3/6/9/12）＋賞与年2回（2/8）：売上も人件費も開示するオープンブック経営で、評価は見える化。
- 通勤◎：おもろまち駅徒歩5分／無料駐車場完備／車・バイク通勤OK。
求める人材:
【必須】
・飲食店での実務経験がある方（ホール・キッチンは問いません。店舗を回すことに関わった経験を重視します）
・夜の営業（〜24:00）と土日の勤務ができる方
・「お店の良い空気」を自分からつくれる方
【歓迎（給与優遇）】
・炭火・焼き場の経験
・店長・リーダー・シフト作成・発注の経験
・クラフトビールが好きな方
※年齢・性別・国籍などの制限はありません。多様性を尊重しています。
勤務時間・曜日:
11:00〜24:00の間で実働8時間・シフト制（休憩あり）
【1日の流れ（標準日の例＝14:00〜23:00）】
14:00 出勤。炭起こし・仕込み・発注チェック（約2時間半）
16:30 営業準備・スタッフと当日の確認
17:00 営業開始（クラフトビール×炭火の夜営業）
22:00 ラストオーダー〜片付け・締め作業
23:00 退勤
※店の営業は25:00までですが、社員の勤務枠は最長24:00まで。クローズはスタッフ体制で分担します。
※系列店CucinaKiYO（銘苅・イタリアン）のランチ営業に週2回程度入る運用を予定しています（その日は11:00〜の勤務）。
完全週休二日制（シフト制・連休取得OK）／年末年始休暇（12/31〜1/3）／慶弔休暇／育児休暇
休暇・休日:
完全週休二日制（シフト制・連休取得OK）
- 年末年始休暇（12/31〜1/3）
- 慶弔休暇
- 育児休暇（男性社員の取得実績あり）
勤務地:
- 受動喫煙防止：職場敷地内は完全禁煙
- 転勤なし（就業場所の変更の範囲：会社の運営する店舗＝那覇市内系列店）
- 従事すべき業務：店舗運営業務全般／変更の範囲：会社の定める業務
アクセス:
〒900-0006 沖縄県那覇市おもろまち4-6-22 T-MAXビル1F
アクセス：おもろまち駅徒歩5分／車・バイク通勤OK（駐車場完備）
給与:
固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥65,000〜￥75,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
- 28万円＝スタート標準／32万円＝経験・炭火（焼き場）・マネジメント力により優遇
- 【内訳】月給28万円＝基本給215,000円＋固定残業代65,000円（40時間相当分）／月給32万円＝基本給245,000円＋固定残業代75,000円（40時間相当分）
- ※月平均所定労働時間171時間（年間休日108日）で算定
- ※深夜労働（22:00〜翌5:00）の割増賃金（25%）は固定残業代に含めず、実績に応じて別途全額支給します
- 昇給年4回（3/6/9/12）、賞与年2回（2/8）
- 試用期間6ヶ月（労働条件同一）
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 交通費支給（当社規定）
- まかない補助あり
- 育児手当（扶養内の子1名につき5,000円／上限2名）
- 駐車場完備（車通勤OK）
- 特別休暇・慶弔休暇あり
- 髪型・髪色・ピアスOK（清潔感があれば可）
その他:
- 面接日・入社日は柔軟に調整可（即日〜翌月以降もOK）
- オンライン面接対応可
- 応募〜初回連絡は当日〜翌営業日を目安にご案内します
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 320,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間
